Торт «Малакофф»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Дек 2012 3:03
 |
Irina Haas
 Deutschland   |
|||||
 
Продукты: 
1 п. ванильного пуддинга 500 мл. молока 100 гр. слив. масла 100 гр. сахара 150 гр. молотого миндаля 8 литочков желатина 500 мл. сливок 2 ст. ложки рома (я не брала) 2 п. печеньев Biskotten 1 стакан кофе Для украшения: шоколадную крошку 100 гр. миндаль листочками 1). 1 п. пуддинг + 500 мл. молока + 2 ст. ложки сахара - сварить, как написано на упаковке и дать полностью хорошо остыть, иногда помешивая, чтобы не образовалась корочка. 2). Слив. масло хорошо взбить, взбивая добавляя сахар, остуженый пуддинг постепенно по-ложке добавить в масленую смесь, хорошо перемешивая + молотый миндаль. 3). Растворить желатин в роме (я растворила в воде). 250 мл. сливок отдельно взбить. Растворимый желатин очень быстро вмешать в пуддинговую массу, также вмешать взбитые сливки. 4). Приготовить кофе. 5). Пиготовить форму, печенья одной стoроной слегка окунуть в кофе и выложить в форму. 
Сверху крем. Затем слой печеньев 
и т. д. пока не закончится крем и печенья. 
6). Торт накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 5 часов, лучше на ночь ! 7). Когда крем хорошо застынет, то убрать плёнку, осторожно ножом провести по краю, отделив от формы. 250 мл. сливок взбить. Миндальные листочки слегка обжарить на чистой сковородке или же в духовке дать подрумянится t-150°C. - дать остыть. Взбитыми сливками, миндальными листочками и шоколадной крошкой украсить торт. 
 P.S. Заместо кофе, можно на пропитку печеньев взять - молоко + ваниль. сахар ! Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-111867687.html]  [/URL] |
||||||
|
11 Дек 2012 3:14
|
fatimadg
 Айнур 47 лет |
|||||
   |
||||||
|
11 Дек 2012 3:47
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Айнур [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1032718695.html]
 [/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1032718695.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1032718695.html][/URL] |
||||||
|
11 Дек 2012 13:42
|
Марина0909
 Марина 42 года Курган |
|||||
|
Ирочка, какая вкуснятина!!!!!!!!
С удовольствием забираю в закладки такую красоту!!!!!!!  |
||||||
|
11 Дек 2012 15:15
|
chippo
 Елена 45 лет Москва |
|||||
|
Мне понравилось! |
||||||
|
11 Дек 2012 16:53
|
Alverg
Olga 36 лет Schwarzwald |
|||||
|
Ира,печение тот же Löffelbiskuits?
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-904001799.html]  [/URL] |
||||||
|
11 Дек 2012 19:13
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Мариша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-269849511.html]
 [/URL] Елена [URL=http://[censored smayliki]/smilie-269849511.html][/URL] Оля [URL=http://[censored smayliki]/smilie-269849511.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-693802887.html]  [/URL]
Да Оль !!!  |
||||||
|
12 Дек 2012 0:44
|
Kseniya111
Ксения 39 лет Каунас, Литва |
|||||
|
Вау!Суперский!Хочу хочу хочу!!!!
|
||||||
|
12 Дек 2012 4:38
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283240967.html]
 [/URL] |
||||||
|
12 Дек 2012 8:16
|
tetjasofi
 София Казахстан |
|||||
|
Как всегда, высший пилотаж!
|
||||||
|
12 Дек 2012 13:42
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||
Ирина, это печенье типа Савоярди или другое? Торт великолепный!
Спасибо!!!  |
||||||
|
12 Дек 2012 15:13
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Irina Haas
Очень красиво!!! |
||||||
|
12 Дек 2012 16:37
|
ТЕН
 Елена |
|||||
|
Irina Haas
Ирочка, отличный тортик!
Кстати советую ставить свой автограффф на фотках (на всякий случай) |
||||||
|
13 Дек 2012 3:35
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
София [URL=http://[censored smayliki]/smilie-256299975.html]
 [/URL] Лариса [URL=http://[censored smayliki]/smilie-256299975.html][/URL] Оля [URL=http://[censored smayliki]/smilie-256299975.html][/URL] Елена [URL=http://[censored smayliki]/smilie-256299975.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1146784647.html]  [/URL]
Ларис, которое берут на тирамизу.
Лен, кто хочет скопировать, то и надпись не помешает - на худой случай могут надпись удалить без проблем !!! |
||||||
|
13 Дек 2012 10:35
|
Багира-Манго
Лариса Минск |
|||||
Я так и подумала.  |
||||||
|
13 Дек 2012 20:51
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-847098183.html]
 [/URL] |
||||||
|
25 Дек 2012 16:31
|
chippo
Елена 45 лет Москва |
|||||
|
Ирочка! Подскажи пожалуйста в штуках сколько палочек? А то я напекла ( не видела таких в продаже
 ) а сколько нужно не сориентируюсь.
И ещё вопросик крем на вкус какой? Просто я всегда делала такой без сливок, просто пудинг с маслом взбивала, что дают сливки? |
||||||
|
25 Дек 2012 19:49
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Лен, я даже и незнаю ! 
Вкуууууусный !!!
Сливки дают пышность и вкус конечно тоже !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html]  [/URL] |
||||||
|
26 Дек 2012 13:42
|
chippo
Елена 45 лет Москва |
|||||
|
Поняла, а в пачке грамм сколько? А то не вижу на картинке. И желатин в грамммах сколько примерно?, листочки не нашла.
|
||||||
|
27 Дек 2012 3:29
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
200 гр.
8 гр. |
||||||
|
27 Дек 2012 16:00
|
chippo
Елена 45 лет Москва |
|||||
|
Спасибо! С Наступающими
Но если не ошибаюсь Рождество вы уже встретили |
||||||
|
03 Янв 2013 0:15
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-897940359.html]  [/URL]m [URL=http://[censored smayliki]/smilie-677592231.html] [/URL] |
||||||
|
19 Фев 2013 20:47
|
tatiana
 Taня 49 лет Deutschland |
|||||
|
Ирочка, какой красивый тортик ты принесла!!!!!
 |
||||||
|
20 Фев 2013 4:00
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Танюша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html]
 [/URL] |
||||||
|
19 Сен 2013 0:16
|
Jez
 Alina 40 лет New Jersey, USA |
|||||
|
Ирина, у меня возник вопросик. Присутсвие желатина в креме не мешает печенькам пропитаться как следует? Я такое делаю периодически, разными варияциями, но в глубокой квадратной посуде, и режу прямо в ней. Тортом конечно красивее, но с желатином я не пробовала, так как обычно желатиновые крема застывают до тех пор пока успеют пропитаться коржи, ну а тем более печеньки. Или я не так размышляю? Очень хотелось бы сделать в виде торта
 |