Наваристый супчик

Дело было вечером - выпить было нечего....
а ведь очень хотелось!
Пришлось напрячь фантазию и сделать наваристый супчик с насыщенным вкусом. Дабы получилось что-то оригинальное, а вкусы особо не смешивались, решил готовить некоторые элементы отдельно.
Итак нам(вам) надо:
Кокотница керамическая - 1шт
Куриная ножка(можно филе)
Половину лука и болгарского перца, грибы,4 картофелины, ананасы, укроп, лук, морковка "по-корейски", майонез, соевый соус, приправа типа Вегетта, пряности( черный,красный перец, корица и пр. по вкусу)

К сожалению за неимением весов точный вес продуктов указать не могу, все делал на глаз(хотя если бы даже были весы, все равно не измерил бы ).
Выкладываю продукты в кокотницу(слоями) следующим образом:
1.Морковь, затем кубики картофеля

2.Срезанное с курицы мясо, лук + немного майонеза и соевого соуса.

3.Грибы, ананасы, сладкий перец(порубленные на кусочки) и присыпаем пряностями(ароматными)

Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 55-60 мин 180гр.
Когда сей продукт сготовится, то вы заметите что половина горшочка заполнена бульоном который выделился в процессе готовки, однако вкус пресный(хоть и насыщенный). Этого нам и надо.
Тут же в кастрюльке готовим бульон(я использовал Вегетту), добавляем в него лук, петрушку и вкусовые пряности(то есть все то, чего не хватает для полноценного вкуса)

Ну а теперь готовый бульон добавляем в горшочек.

Получаем насыщенный, ароматный вкус + продукты не развариваются и не пропитываются единым вкусом как при готовке обычного супа.
Как вариант, можете при готовке бульона добавить домашнюю лапшу!
Удачи

Alex! Это надо запатентовать!

Alex !!!!!!

Супер!!!
Непременно попробую. Спасибо за рецепт!

Саботажник писал(а):

Пришлось напрячь фантазию

А не слабО она у Тебя напряглась
Приготовил что-то изумительное
**********************
Скажи...а укроп не перебил вкус ананаса?

Вот это супчик! Действительно наваристый!

В Германии такие блюда называют Eintopf - обед из одного блюда,в котором всё в одном: и первое и второе. И это у них очень популярно.
Алекс, очень необычный у тебя Eintopf получился!
Спасибо!

Вот это супчик

Ого, я даже чуть со стула не упала вот это супец Слов нет, одно слюноотделение , молодец
Правда меня немного всё таки волнует, какой вкус дал ананас в супе ?

А я вам отвечу: Ананас в процессе готовки выделил свой сок, который пошел в "общий котел", а общий вкус регулировался приправами!
А сам ананас стал эдакой текстурой, которая пропиталась общим вкусом бульона. Так что, если вы при чтении этого рецепта вспомнили сладкий ананас с консервных банок, то у этого нет ничего общего с моим рецептом!
Сладости вы уж точно не ощутите!

Если заменить картошку рисом, получилось бы тайландское блюдо, или что то похожее В любом случаи - ОРИГИНАЛЬНО !

Я хоть в тайланде не был, но все равно ингридиенты можно менять по вкусу.
Тут важен принцип раздельной готовки и самодостаточности вкуса!
А чем заполнять, эт ваше дело!

Ничего себе, как орегинально!

Только что закончила приготовление этого супчика. Очень вкусненько получилось. А аромат из духовки - на весь дом.