Салат по-мексикански

Легкий, свежий и очень вкусный салат. Меня лично он очень удивил, так как мексиканская кухня мне представлялась очень брутальной и такой изысканности я уж никак не ожидала.
В оригинальном рецепте используются сельдерей (стебель) и листья салата, и нет огурца и яблока. Но данный вариант, на мой взгляд, намного интересней.
Угощайтесь на здоровье!

На 4-6 порций:
300 гр. куриного филе (на пару/вареного, разобрать на недлинные волокна)
2 яйца (на крупной терке)
1 сладкий красный перец (тонкой соломкой)
1 свежий огурец (тонкой соломкой)
1 яблоко (тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком)
1/2 луковицы (тонкой соломкой и обдать кипятком)

Приготовление:
Все смешать + заправка (3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. уксуса/лимон. сока, соль – все тщательно перемешать)

Приятного аппетита!

Люблю салаты без майонеза, спасибо!

lenna-lenna писал(а):

Люблю салаты без майонеза, спасибо

Спасибо, что заглянули
От этого салатика только одна польза, а как вкусно!!!
Заходите за добавочкой

Наташенька,какой салатик то замечательный!!! Как то он у меня мимо пролетел Молодчинка,что ещё раз выставила в обедах-теперь в закладочки! Надо сделать,очень нравится состав! Спасибо тебе большое!!!

Наткнулась на этот салатик случайно и решила приготовить,уже и праздники почти закончились,а я все не могу остановиться.Составляющие салата у меня были,5 минут и сынуля снимал пробу.Ответ его был -прикольный,значит понравился Все составляющие пыталась на корейскую терку натереть.а лук положила ялтинский,я его в салатах очень полюбляю
И вот что у меня получилось

Салат супер такой свежайший и легкий

Викона
Танюша, очень рада, что рецепт понравился - вкусного тебе салатика!!!

Матяна
Татьяна, какая восхитительная тарелочка - и как же я пропустила, такой замечательный отчет

Матяна писал(а):

Составляющие салата у меня были,5 минут и сынуля снимал пробу.Ответ его был -прикольный,значит понравился

Я очень-очень рада - салатик, действительно, готовится быстро и не хлопотно, а то, что сыночек оценил, - это вдвойне приятно - ради них - любимых - и стараемся!
Большущее спасибо, Танечка, за такой красочный и аппетитный отчет, мне очень приятно!!!

Toffy
Ирина, мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу - на доброе здоровье!!!

MN2012
Наталья, спасибо

Очень вкусный салат - нам с дочерью понравился

Мне очень приятно узнать, Света, что салатик пришелся по вкусу!
Мисочка на фото весьма аппетитная
На самое доброе вам с дочкой здоровье!!! И спасибо за наиприятнейший отчет!!!