Салат «Клязьма»

Сообщение Автор
Салат "Клязьма"
11 Янв 2013 20:22

Распечатать сообщение
Есть похожий рецепт салата - "Архиерейский"
Но у нас, на Владимирщине, готовят именно такой вариант, который носит название "Клязьма"

Фото


Для нас этот салат традиционный, так сказать "советский". И всегда стоял (и стоит) на праздничных столах наряду с "Оливье" и "Мимозой"

Понадобится черная редька (именно черная, с зеленой не такой выраженный вкус)
Лук и морковь.
Яйца.Майонез.Отварная телятина или свинина (филейка)
Для украшения обязательно красные ягоды клюквы.

Редьку очистить и натереть на крупной терке (или на терке для моркови по-корейски).Покупать лучше некрупные корнеплоды - они сочнее.
Лук и морковь нарезать тонкой соломкой (морковь так же как и редьку можно натереть на терке) и спассеровать на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Горячие (!!!) лук и морковь выложить в редьку.
Когда остынет - добавить сваренные вкрутую и порезанные кубиком яйца, а также отваренное и тоже порезанное кубиком мясо.
Заправить майонезом и украсить ягодами клюквы.

Солить - по вкусу.
Фото
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
11 Янв 2013 21:33

Распечатать сообщение
Ромка! Это супер вкусно! Спасибо за рецепт! good2
lenna-lenna

Лена

40 лет
Барнаул

lenna-lennaМои рецепты
 
11 Янв 2013 21:40

Распечатать сообщение
lenna-lenna


Спасибо за внимание!!

Для нас этот рецепт - классика!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
11 Янв 2013 21:59

Распечатать сообщение
Ромка girl_claping вкусно.люблю остренькое nyam2
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
11 Янв 2013 22:02

Распечатать сообщение
кот Нафаня
Леночка! Попробуй - правда вкусно!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
12 Янв 2013 21:32

Распечатать сообщение
interesno, interesno, da yesho i chiornoi redkoi, gde by tut yeyo razdobyt to. A s prostoi zelionoi, navernoye, tozhe nichego. Spasibo, ROMKA, ochen interesnyi recept, kuda vhodit takoi polezneishiy produkt kak kliukva good2
Flora

Madina

45 лет
Almaty, Kazakhstan

FloraМои рецепты
 
12 Янв 2013 21:47

Распечатать сообщение
Flora
Мадина, можно и с зеленой редькой готовить, вкус помягче будет.
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
14 Янв 2013 2:31

Распечатать сообщение
Забираю в закладки!
С удовольствием попробуем такой салатик! good2
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
14 Янв 2013 14:49

Распечатать сообщение
Делаю похожий салат, но без моркови и яиц. Он называется "Ташкент". У нас он тоже есть на сайте. Мне он очень нравится! nyam2 good2 Теперь еще и "Клязьму" попробую! girl_claping girl_claping girl_claping
Рома, спасибо за рецепт! Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Янв 2013 17:32

Распечатать сообщение
Рома, спасибо за рецепт! Smile Забрала)
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
 
15 Янв 2013 13:10

Распечатать сообщение
strigach11
Очень аппетитно! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Янв 2013 12:14

Распечатать сообщение
Ромка.я приготовила твой салат.правда,с зеленой редькой.муж с черной не захотел. Embarassed было очень вкусно... nyam2 good2 good2 good2 спасибо Rose
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
27 Янв 2013 22:42

Распечатать сообщение
Валёk
Багира-Манго
Nata Piatto
Имбирь
Спасибо огромное за внимание к рецепту!

кот Нафаня
Леночка, рад, что салатик понравился!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
30 Янв 2013 16:50

Распечатать сообщение
Рома! Чудо, как хорош салатик!!! На след. день, удивительно, вкус никак не пострадал. Спасибо большое за рецептик!
Фото
Арина-13

Арина

41 год
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
30 Янв 2013 23:54

Распечатать сообщение
Арина-13
Спасибо большое за чудесный фотоотчет!
Я рад, что рецептик не подвел!
Готовьте с удовольствием!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
31 Янв 2013 0:30

Распечатать сообщение
О,какой вкусненький салатик. good2 nyam2
Надо сообразить при случае.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Янв 2013 13:08

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! girl_claping Первый раз попробовала это салатик в Кафе г. Владимира и сразу влюбилась в него!!!
Junneska

Юлия

34 года
Россия, г. Владимир

JunneskaМои рецепты
 
07 Фев 2013 23:29

Распечатать сообщение
Junneska
Очень рад, что понравился салатик!

nata69
Буду ждать отзывы и фото.
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
22 Фев 2013 0:36

Распечатать сообщение
Ромка, ну очень вкусный салат. Я бы и готовила его почаще, да что с запахом редькиным делать? Есть какой то секрет?
Stomka

надежда


Россия

StomkaМои рецепты
 
23 Фев 2013 10:53

Распечатать сообщение
Stomka
Тут уж могу посоветовать использовать зеленую редьку или дайкон. Только дайкон нужно будет немного отжать - иначе салат даст воду. Ну и,конечно, не будет той редечной "Остринки"

Я сразу в натертую редьку выкладываю горячие лук и морковь и запах как-то быстро приглушается.
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
15 Мар 2013 2:20

Распечатать сообщение
Ромка, спасибо за вкусный салатик!! Не люблю редьку, но почитала как ты хвалишь салатик и загорелась сделать, и не пожалела!! Это очень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 sharik

Фото
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
19 Мар 2013 19:26

Распечатать сообщение
swetta
Света! Я очень рад, что салатик пришелся тебе по вкусу!!!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
10 Авг 2014 2:52

Распечатать сообщение
Прикольно, "Клязьма". Я вот в Щелково живу, как раз речка протекает тут Клязьма и во Владимире она тоже продолжается, ведь так? Приготовлю в честь нее салатик! Спасибо, у меня аж слюнки потекли, читая рецепт.
liya petrovna

Лия


Мытищи (Московская область)

liya petrovnaМои рецепты
 
04 Дек 2014 19:28

Распечатать сообщение
Роскошный салат good2 good2 good2 Делала со свиной филейкой, черной редькой, ну очень-очень вкусно и сытно. wacko1
Ушел в разряд любимых, так как за столом понравился всем без исключения, огромное спасибо sharik
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
 
09 Апр 2015 2:33

Распечатать сообщение
А нам не понравился салат! Sad
Шаккира

Мария


СПб

ШаккираМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |