Кексы «Морковка в сметане»

Сообщение Автор
Кексы "Морковка в сметане"
20 Янв 2013 5:09

Распечатать сообщение
Кексы "Морковка в сметане"

Фото


Фото


С использованием сметаны морковной выпечки не нашла на нашем сайте, так что попытаюсь предложить Вашему вниманию что-то новенькое Wink

Рецепт взят с сайта liveinternet. автор рецепта ipola, за что ей большой поклон! Rose

Печь их проще некуда: всё перемешать и разложить по формочкам, а потом в духовку. Всё! У меня получилось 10 кексиков, но в следующий раз обязательно сделаю из этого теста 12 штук, поднялись отлично!

Ингредиенты.

сметана 250 гр
яйца 2 шт
мука 1,5 стакана
морковь натёртая 1 стакан (это 1,5 средних морковки)
сахар 1 стакан или чуть меньше
разрыхлитель 2 чайные ложки без горки
Для яркости вкуса: на выбор - корица, лимонная цедра, ваниль.

растительное масло 30 гр для смазывания формочек

Приготовление.

Сметану, сахар и яйца смешали до однородности. Взбивать не надо.
  Морковь натереть на крупной тёрке  В тесто добавить муку и разрыхлитель  
Потом морковь .Всё перемешать  

Разложить тесто по смазанным формочкам.  Щедро смазать растительным маслом. Сверху автор присыпал кунжутом, я этого не делала.  

Выпекать в разогретой духовке при 190° 25 минут  

Дать остыть в формочках, иначе сломаются при вытряхивании.  
 
Вынуть из формочек после остывания и есть с аппетитом! nyam2

P.S. Недавно делала,маслом не смазывала, добавила в тесто лимонную цедру от 1/2 лимона. После остывания посыпала сахарной пудрой. ОЧЧЧЧЧЧЕНЬ вкусно получилось)
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
20 Янв 2013 13:22

Распечатать сообщение
Спасибо, Люда! Rose Испеку обязательно, люблю морковную выпечку. nyam2
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
20 Янв 2013 15:32

Распечатать сообщение
Tatjana, пеките на здоровье! nyam2 morning1 girl_claping
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
20 Янв 2013 18:40

Распечатать сообщение
И мне понравилось, я тоже с морковкой люблю, а со сметанкой наверно нееежно
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
20 Янв 2013 19:37

Распечатать сообщение
Галя, получились очень ВОЗДУШНЫЕ!!! Wink
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
13 Мар 2013 19:35

Распечатать сообщение
Вот такие они мягонькие. Wink good
Фото
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
30 Мар 2013 3:23

Распечатать сообщение
STAR*KA-Tatjana, какая красота!!!!! girl_claping Romashki girl_bye
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
03 Апр 2013 17:50

Распечатать сообщение
Ожидала, что получится что-то вроде морковного торта, но результат вышел абсолютно другим и тоже понравился. Кексы получились крупнопористыми и мягкими. good2
Фото

lyusyena, спасибо за рецептик!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
04 Апр 2013 15:58

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
Ожидала, что получится что-то вроде морковного торта, но результат вышел абсолютно другим и тоже понравился. Кексы получились крупнопористыми и мягкими. good2
lyusyena, спасибо за рецептик!
Romashki Romashki Romashki



Да, они нежненькие такие! give_heart

На здоровье! Romashki Drinks or Beer
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
04 Апр 2013 16:45

Распечатать сообщение
Люда, хороший рецепт!!! Попробую адаптировать попозже для детишек, спасибо!!!
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
22 Май 2013 18:06

Распечатать сообщение
Фото
Фото

Пеку уже в четвертый раз! Очень вкусные, нежные, мягкие, ароматные! Морковку тру на мелкой терке и ее даже не видно! Спасибо за рецепт good2
Цветочек Ромашка

Елена

35 лет
Тихорецк

Цветочек РомашкаМои рецепты
 
23 Май 2013 2:31

Распечатать сообщение
Елена, на здоровье!!!! Romashki

Какие кексики у Вас- просто загляденье!!!! girl_claping С клубничкой, наверное,просто ум отъешь wacko1 girl_bye
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
23 Сен 2013 4:23

Распечатать сообщение
как думаете получатся ли эти чудесные кексы,если заменить сметану густым натуральным йогуртом,а пшеничную муку на размолотые овсяные хлопья?
Violet87

Виолетта

31 год
Санкт-Петербург

Violet87Мои рецепты
 
26 Сен 2013 1:55

Распечатать сообщение
Виолетта, сметану,думаю, можно заменить, а овсяные хлопья, естественно, дадут другой результат, возможно не плохой, но другой.

Удачи Вам на поле экспериментов!!! Romashki
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
26 Сен 2013 13:41

Распечатать сообщение
lyusyena писал(а):
Удачи Вам на поле экспериментов!!!

спасибо-буду пробовать)
Violet87

Виолетта

31 год
Санкт-Петербург

Violet87Мои рецепты
 
17 Янв 2014 17:31

Распечатать сообщение
Вкусный кексик! Делала в хлебопечке. Спасибо за рецепт!
Siren@

Яна

31 год
Беларусь, Гомель

Siren@Мои рецепты
 
24 Янв 2014 22:11

Распечатать сообщение
Яна, спасибо за добрый слова! Классная идея, надо тоже в хлебопечке попробовать)))) girl_in_love
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
14 Авг 2014 1:58

Распечатать сообщение
[/quote]
Разложить тесто по смазанным формочкам. Щедро смазать растительным маслом.




Пожалуйста подскажите - Форму смазать маслом или кексы? И еще вопрос - не жирные получаются?
Спасибо!!!

Romashki Romashki Romashki
Ai-ka

Alika




Ai-kaМои рецепты
 
17 Авг 2014 19:53

Распечатать сообщение
Ai-ka писал(а):

Пожалуйста подскажите - Форму смазать маслом или кексы? И еще вопрос - не жирные получаются?


Смазать и форму, и кексы.Кексы - для красоты и блеска.Можно не смазывать, если калории лишние смущают)))

Пеките на здоровье!!!! girl_claping
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
19 Мар 2016 15:12

Распечатать сообщение
Фото


Искала простой рецепт со сметаной,нашла...... свой,давно забытый.

Делаю второй раз за неделю.

Первый раз добавила корицу, второй раз лимонную цедру.

Сама не ем, на диете, семья, подружки уминают за милую душу.

Просто,вкусно,полезно nyam2
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
 
26 Фев 2019 20:30

Распечатать сообщение
Очень вкусные кексики: воздушные, нежные Rose
В следующий раз положу меньше сахара
KSENIAJAZZ

Ксения

36 лет
Париж

KSENIAJAZZМои рецепты
 
06 Мар 2019 2:24

Распечатать сообщение
KSENIAJAZZ писал(а):
Очень вкусные кексики: воздушные, нежные Rose
В следующий раз положу меньше сахара

Рада, что понравились girl_bye
lyusyena

Людмила

45 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |