Суп Тироли

Хочу предложить вам замечательный супчик ,готовится быстро а вкус ммм....
Такой супчик подают у нас в ресторанах(рецепт с курсов с моими небольшими изменениями)
итак нам понадобится

копченый бекон (у меня было грамм200)
растительное масло для пассеровки овощей
1/2 репчатого лука
лук порей (белая часть)150г
стеблевой сельдерей 150г
картофель 5 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубца
куринный бульен(можно приготовить и на бульенных кубиках)
сыр пармезан
Тимьян, базилик сушеные

1. У Бекона удалить кожу, нарезать соломкой;
2. Овощи помыть, очистить, нарезать соломкой, чеснок порубить;
3. Бекон, лук, порей, сельдерей,морковь пассеровать;
4. В кипящий бульон добавить , картофель,
пассерованные овощи и варить почти до готовности ;
5. В конце добавить рубленый чеснок, довести до вкуса;
сверху посыпать тертым пармезаном
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Алусик-мамусик
интересный супец
люблю супы с беконом,луком пореем и сельдереем
вкусно!

nata69
Спасибо Наташенька , очень приятно что такая замечательная хозяюшка заглянула ко мне на страничку Нам супец очень понравился ,хотя до этого я с сельдереем дела не имела

Алусик, ай да супчик , какие краски !!! Я к своему стыду тоже сельдерей не пробовала .

blirise
Ириш спасибки!!! Рада тебя видеть

blirise писал(а):

Я к своему стыду тоже сельдерей не пробовала .

Я Ириш один раз варила супчик для похудения из сельдерея,лет 15 назад,так послеэтого даже в сторону сельдерея не смотрела ,а тут решилась ,и ты знаешь понравилось

Вкусный супчик, а мы любим супчики с сельдереем, я его даже в щи и борщи добавляю.Обязательно попробуем.
Алла, спасибо.

Ираф
Ирина спасибо за внимание к рецептику

Ираф писал(а):

а мы любим супчики с сельдереем, я его даже в щи и борщи добавляю.

ага я его теперь тоже не боюсь ,так что будем постепенно вводить его в рацион

Ираф писал(а):

.Обязательно попробуем.

Алла, я очень люблю первые блюда - про такой супчик ни разу не слышала, очень понравилось описание!!! Благодарю, уже в закладках, обязательно попробую приготовить!

Bastilda

Bastilda писал(а):

я очень люблю первые блюда -

Яночка ,да ты у нас королева первых блюд

Bastilda писал(а):

про такой супчик ни разу не слышала,

я тож не слышала,на курсах расказали(хожу на курсы поваров) супчик итальянский ,мне понравился

Bastilda писал(а):

Благодарю, уже в закладках, обязательно попробую приготовить

Алусик-мамусик писал(а):

Яночка ,да ты у нас королева первых блюд

Аллочка, спасибо большое! Я - королева в смысле их поесть Действительно, для меня это любимая тема. И я всегда обращаю внимание, если супчик новый и интересный

Спасибо за рецепт! В поисках разнообразия супчиков, набрела на этот рецептик. Моей семье супчик пришелся по вкусу, спасибо!