Котлеты с цукини в духовке

На сайте уже есть рецепты котлет с кабачком или с цукини, ну а я хочу предложить свой вариант


Ингридиенты:
600 гр фарша из свинины
400 гр цукини
1 луковица
1 морковь
2 яйца
соль, перец по вкусу

Приступаем!!!
Цукини и морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать и отправить к фаршу. Добавть яйца. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и выложить в форму для запекания.

Я не добавляю ни масла, ни воды...Котлеты не прилипают. Но кто боиться, может немножко водитьчки налить.
Запекаем в духовке около часа при температуре 180 градусов.

Котлеты получаются очень вкусные!!! Приятного аппетита

Ксюша, рецепт добавлю в закладки - до кабачковой поры (не люблю покупные). Очень уж я люблю кабачки-цукини, а также котлетки. А если это все совместить - будет вкуснотища!!

yfnfif77 писал(а):

Ксюша, рецепт добавлю в закладки

Наталья, я очень рада, что ты оценила

yfnfif77 писал(а):

до кабачковой поры (не люблю покупные).

А у меня как раз свой цукини был....огромный такой вырос, шкурка толстая, лежал дожидался своей очереди

yfnfif77 писал(а):

будет вкуснотища!!

Не сомневайся! Вкуснотища!

Ксенечка,

У меня только вопросик - это из 600 гр. фарша и 400 гр. цуккини получилось 6 котлеток? А какого они размера?

Гелинака
Галичка,

MN2012 писал(а):

У меня только вопросик - это из 600 гр. фарша и 400 гр. цуккини получилось 6 котлеток? А какого они размера?

У меня очень большие котлетки Конечно можно сделать и поменьше

Kseniya111
вкусные котлетки!
спасибо,попробую

nata69 писал(а):

вкусные котлетки! спасибо,попробую

Пожалуйста Наталья, рада, что вам понравился рецепт!

Ксения, очень понравились котлетки и фарш в сыром виде такой солнечный, яркий, красивый! Приятно готовить, наверное! Взяла в закладки!

Ясна писал(а):

Ксения, очень понравились котлетки и фарш в сыром виде такой солнечный, яркий, красивый! Приятно готовить, наверное! Взяла в закладки!

Рада, что понравились Обязательно попробуйте

Ксюша,ты умница!!!Очень вкусные котлетки! Пятнадцать минут на подготовку, остальное делает духовка!Люблю такие рецепты!Спасибо большое!

Элеонора 777 писал(а):

Ксюша,ты умница!!!Очень вкусные котлетки

Большое спасибо, Елена!

Элеонора 777 писал(а):

Пятнадцать минут на подготовку, остальное делает духовка!Люблю такие рецепты!Спасибо большое!

Я и сама такие рецепты люблю. Времени можно много сберечь

а у меня получилось все жидкое,пришлось добавлять овсянку. может кабачки надо отжимать ?

iriiiiiiin писал(а):

а у меня получилось все жидкое,пришлось добавлять овсянку. может кабачки надо отжимать ?

Даже странно Я никогда не отжимаю.... Все получается, может фарш попался не супер?

Делала половинную порцию, но котлеток получилось много. Я делала маленькие котлетки и по времени запекала в два раза меньше, получились сочные. Спасибо за рецепт