Печеночные оладьи в кабачковых кольцах

Сообщение Автор
Печеночные оладьи в кабачковых кольцах
14 Фев 2013 1:41

Распечатать сообщение
У многих, кто пытается приготовить печеночные оладьи, они получаются тонкими. Взяв за основу замечательную идею кабачковых колец, я решила эту проблему. Оладьи получаются высокие, пышные, нежные и прекрасно сочетаются с кабачком.

Фото


Ингредиенты:
кабачок
печень (говяжья, телячья, свиная или куриная) - 300 г.,
лук репчатый - 1 средняя луковица,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст.ложки,
соль, перец,
масло для жарки.

Крупный кабачок почистить, порезать кольцами примерно 1,5-2 см толщиной. В зависимости от сорта, можно чуток проварить их в подсоленной воде.
Печень провернуть через мясорубку. Порезать мелко лук и пропассировать его на сковороде. Перемешать с печенью. Добавить муку, соль, перец. Яйцо взбить, добавить к основной массе. Можно добавить немного разрыхлителя.
На сковороду с растительным маслом положить кольца и печеночный фарш - в каждое кольцо. Обжаривать до подрумянивания с одной и с другой стороны.
Подавать со сметаной.
Надеюсь, моя идея пригодится. Я использую ее также при выпечке кабачковых оладий.
Приятного аппетита!
Смоква

Александра

39 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
14 Фев 2013 2:41

Распечатать сообщение
!!!! как интересно good2
Magnifique

Виктория

44 года


MagnifiqueМои рецепты
 
14 Фев 2013 3:45

Распечатать сообщение
Очень нравятся оладки good2
Спасибо за идею Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
14 Фев 2013 13:31

Распечатать сообщение
Как интересно! Бум пробовать!
KNI

Наталья

66 лет
Ярославль

KNIМои рецепты
 
14 Фев 2013 14:48

Распечатать сообщение
хорошая идея!!! и кабачки остались еще!!
в закладки ! nyam2
арзунька

Татьяна

52 года
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
14 Фев 2013 22:20

Распечатать сообщение
Cпасибо, мои дорогие! Romashki Буду рада, если рецепт придется вам по душе nyam2
Смоква

Александра

39 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
15 Фев 2013 1:12

Распечатать сообщение
Сашенька! Замечательная идея! Обязательно воспользуюсь! Получается великолепное блюдо 2 в 1-ом!
Жанчик

Janna

64 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Фев 2013 14:03

Распечатать сообщение
Саша!Идейка-шик!!! Yahoo!
Натуличка Сергеевна

Наталья

56 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Фев 2013 15:59

Распечатать сообщение
Смоква
good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
15 Фев 2013 18:44

Распечатать сообщение
Благодарю за отклик! Rose Очень приятно, что посмотреть рецепт заглянули такие опытные хозяйки sharik
Смоква

Александра

39 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
18 Май 2013 17:51

Распечатать сообщение
Смоква

Александра, какой шикарный рецепт, спасибо!!! good good good Rose Rose Rose
Soya

Зоя




SoyaМои рецепты
 
19 Май 2013 5:00

Распечатать сообщение
вкуснятина и смотрятся красиво good2
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Сен 2013 11:31

Распечатать сообщение
Зоя, Наташа, спасибо за отклик! Romashki Активно использовала этот рецепт на даче, только в виде кабачковых, а не печеночных оладий. Урожай! wacko1
Смоква

Александра

39 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
04 Сен 2013 16:46

Распечатать сообщение
Сделала кабачки.остывают.Очень красиво получилось! Кольца не отвривала,а держала 5 мин. в микроволновке.Спасибо за рецепт!!! Rose
ммаринусик65

марина


тверь

ммаринусик65Мои рецепты
 
24 Сен 2013 16:29

Распечатать сообщение
Марина, спасибо за то, что воспользовались рецептом! Romashki Очень рада, что результат Вас порадовал! Yahoo!
Смоква

Александра

39 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
23 Сен 2016 12:11

Распечатать сообщение
Отличная идея! good2 good2 good2
И очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Ноя 2020 3:41

Распечатать сообщение
Смоква
Прекрасный рецепт для печенки!
Надо сделать такие кольца на днях.
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |