Печеночные оладьи в кабачковых кольцах

Сообщение Автор
Печеночные оладьи в кабачковых кольцах
14 Фев 2013 1:41

Распечатать сообщение
Смоква

Александра

41 год
Москва

СмокваМои рецепты
У многих, кто пытается приготовить печеночные оладьи, они получаются тонкими. Взяв за основу замечательную идею кабачковых колец, я решила эту проблему. Оладьи получаются высокие, пышные, нежные и прекрасно сочетаются с кабачком.

Фото


Ингредиенты:
кабачок
печень (говяжья, телячья, свиная или куриная) - 300 г.,
лук репчатый - 1 средняя луковица,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст.ложки,
соль, перец,
масло для жарки.

Крупный кабачок почистить, порезать кольцами примерно 1,5-2 см толщиной. В зависимости от сорта, можно чуток проварить их в подсоленной воде.
Печень провернуть через мясорубку. Порезать мелко лук и пропассировать его на сковороде. Перемешать с печенью. Добавить муку, соль, перец. Яйцо взбить, добавить к основной массе. Можно добавить немного разрыхлителя.
На сковороду с растительным маслом положить кольца и печеночный фарш - в каждое кольцо. Обжаривать до подрумянивания с одной и с другой стороны.
Подавать со сметаной.
Надеюсь, моя идея пригодится. Я использую ее также при выпечке кабачковых оладий.
Приятного аппетита!
 
14 Фев 2013 2:41

Распечатать сообщение
Magnifique

Виктория

47 лет


MagnifiqueМои рецепты
!!!! как интересно good2
 
14 Фев 2013 3:45

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Очень нравятся оладки good2
Спасибо за идею Rose
 
14 Фев 2013 13:31

Распечатать сообщение
KNI

Наталья

68 лет
Ярославль

KNIМои рецепты
Как интересно! Бум пробовать!
 
14 Фев 2013 14:48

Распечатать сообщение
арзунька

Татьяна

54 года
Уфа

арзунькаМои рецепты
хорошая идея!!! и кабачки остались еще!!
в закладки ! nyam2
 
14 Фев 2013 22:20

Распечатать сообщение
Смоква

Александра

41 год
Москва

СмокваМои рецепты
Cпасибо, мои дорогие! Romashki Буду рада, если рецепт придется вам по душе nyam2
 
15 Фев 2013 1:12

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Сашенька! Замечательная идея! Обязательно воспользуюсь! Получается великолепное блюдо 2 в 1-ом!
 
15 Фев 2013 14:03

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Саша!Идейка-шик!!! Yahoo!
 
15 Фев 2013 15:59

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Смоква
good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
15 Фев 2013 18:44

Распечатать сообщение
Смоква

Александра

41 год
Москва

СмокваМои рецепты
Благодарю за отклик! Rose Очень приятно, что посмотреть рецепт заглянули такие опытные хозяйки sharik
 
18 Май 2013 17:51

Распечатать сообщение
Soya

Зоя




SoyaМои рецепты
Смоква

Александра, какой шикарный рецепт, спасибо!!! good good good Rose Rose Rose
 
19 Май 2013 5:00

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
вкуснятина и смотрятся красиво good2
спасибо Romashki
 
02 Сен 2013 11:31

Распечатать сообщение
Смоква

Александра

41 год
Москва

СмокваМои рецепты
Зоя, Наташа, спасибо за отклик! Romashki Активно использовала этот рецепт на даче, только в виде кабачковых, а не печеночных оладий. Урожай! wacko1
 
04 Сен 2013 16:46

Распечатать сообщение
ммаринусик65

марина


тверь

ммаринусик65Мои рецепты
Сделала кабачки.остывают.Очень красиво получилось! Кольца не отвривала,а держала 5 мин. в микроволновке.Спасибо за рецепт!!! Rose
 
24 Сен 2013 16:29

Распечатать сообщение
Смоква

Александра

41 год
Москва

СмокваМои рецепты
Марина, спасибо за то, что воспользовались рецептом! Romashki Очень рада, что результат Вас порадовал! Yahoo!
 
23 Сен 2016 12:11

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Отличная идея! good2 good2 good2
И очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2

 
20 Ноя 2020 3:41

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
Смоква
Прекрасный рецепт для печенки!
Надо сделать такие кольца на днях.
Страница 1 из 1

Наверх