Далматинский суп
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
21 Фев 2013 17:24
 |
Кулинар из Азова
 Владимир 47 лет Азов/Ростов-на-Дону   |
|
|
Продукты.
Свежая капуста 300-400 грамм Лук 40 грамм Чеснок 20 грамм Петрушка 15 грамм Рис 50-75 грамм Томатная паста 30 грамм Масло растительное 60-80 грамм Мелко нарезанный,подрумяненный в масле лук и нашинкованную капусту тушить под крышкой на малом огне.Когда капуста станет мягкой,добавить томатную пасту и растёртый с солью чеснок,потушить минуту,а затем залить водой(1,5-2 литра) и закипятить.Отдельно сварить рассыпчатый рис и положить его,перед подачей,в суп.Приправить солью и перцем по вкусу,посыпать нарезанной зеленью петрушки. |
||
|
16 Июл 2014 9:54
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
 Какой аппетитный рецепт! Только сейчас заметила... Скоро поспеет свеженькая капусточка, и я просто вся в предвкушении, - когда же приготовлю его!?
Непременно поделюсь впечатлениями, надеюсь, что не обманусь  ! |
||
|
02 Авг 2014 21:55
|
alena-solena
Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
|
Сегодня варила этот суп, Владимир. Очень просто и очень вкусно! Вливала не воду,а куриный бульон из косточек, и в дополнение капусту тушила с зелёным кислым яблоком.
Сорвали на дачке на пробу несколько штук, - а они кислющие совсем, у нас нынче нет погоды, так пока не созрели. А в супчике капустном - в самый раз! Спасибо, ловите от нас   |
||
|
19 Авг 2014 21:43
|
Кулинар из Азова
Владимир 47 лет Азов/Ростов-на-Дону |
|
|