Сырные хрустики

350 гр. муки, 0,5 стакана кукурузной муки, 0,5 ч.л пищевой соды, 0,5 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 0,5 стакана холодной воды, 150 гр. маргарина, 200 гр. твердого тертого сыра, 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. острого карри (по желанию).

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тертый сыр. Маргарин натереть на крупной терке и смешать с сырно-мучной смесью. Все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить уксус и холодную воду. Замесить крутое тесто. И отправить его в холодильник на час. Затем разделить тесто на несколько частей, и раскатать каждую часть в пласт примерно 2 мм толщиной (при необходимости подпылять мукой). Затем нарезать на небольшие прямоугольники, квадратики, ромбики или треугольники,

и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.

Хрустики получились отменные!!! Хрустящие, с сырным ароматом и вкусом, и с слоеной структурой))) Любителям похрустеть рекомендую.!!!
Отлично подойдут к пиву, к супчикам или просто так))) Порция получается большая, я делала пол порции, но они так быстро исчезли, что в следующий раз буду делать норму!!!
Приятного вам похрустывания!!!


Автор: alisa-108, сайт povary.ru

Ой, а я такое делаю с ржаной мукой и растительным маслом! Очень вкусно Хотела рецепт выставить, теперь и не знаю
Попробую и этот вариант, спасибо

MN2012 писал(а):

Ой, а я такое делаю с ржаной мукой и растительным маслом! Очень вкусно Хотела рецепт выставить, теперь и не знаю

Наталья!!! Конечно выставляйте!!! Это же уже совершенно другой рецепт... и вкус!!!

MN2012 писал(а):

Попробую и этот вариант, спасибо

Попробуйте!!! Думаю этот вариант тоже понравится!!!

Мы их, кстати, тоже хрустиками называем! Все-таки земля круглая
Я еще острый перец и паприку добавляю - просто не оторваться, ужас, как подсаживает, как на чипсы. Радует, что homemade!

MN2012 писал(а):

Мы их, кстати, тоже хрустиками называем! Все-таки земля круглая

MN2012 писал(а):

Я еще острый перец и паприку добавляю - просто не оторваться, ужас, как подсаживает, как на чипсы. Радует, что homemade!

Да, подсаживают они очень!!! Невозможно оторватся!!!

Annetta_1734
Анечка, хрустики замечательные!!!

MN2012

MN2012 писал(а):

Ой, а я такое делаю с ржаной мукой и растительным маслом! Очень вкусно Хотела рецепт выставить, теперь и не знаю

Наталия, выставляй! Для меня специально твой рецептик! Я пшеничную муку не ем и сливочное масло тоже!

Dellamisa писал(а):

Для меня специально твой рецептик!

Ок, для хорошего ж человека, ничего не жалко

MN2012 писал(а):

Ок, для хорошего ж человека, ничего не жалко

О!Сырная выпечка эт для меня спасибо

Думаю, эти сырные хрустящие печеньки мне придутся по вкусу! Забрала в закладочки!
Анечка, спасибо за рецепт!!!

Рецепт СУПЕР! Только я за крутила их в рогалики
А фото не будет, не могу вставить вместо муки использовала кукурузный крахмал. Они увеличились хорошо в размере и пахнут сыром, специи не добавляла, тк едят и дети. Спасибо!

Dellamisa писал(а):

Анечка, хрустики замечательные!!!

Любочка, спасибо!!!!!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

О!Сырная выпечка эт для меня спасибо

Наталья!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Багира-Манго писал(а):

Думаю, эти сырные хрустящие печеньки мне придутся по вкусу! Забрала в закладочки! Анечка, спасибо за рецепт!!!

Лариса, буду очень рада, если хрустики вам прийдутся по вкусу!!!

ольга777 писал(а):

Рецепт СУПЕР! Только я за крутила их в рогалики А фото не будет, не могу вставить вместо муки использовала кукурузный крахмал. Они увеличились хорошо в размере и пахнут сыром, специи не добавляла, тк едят и дети. Спасибо!

Ольга!!! Очень рада, что рецептик пригодился, и понравился!!! Очень оригинально сделать в виде рогаликов!!! На здоровье!!!

Annetta_1734
Анечка ,замечательный рецептик Забираю с удовольствием!!!

Алусик-мамусик писал(а):

Анечка ,замечательный рецептик Забираю с удовольствием!!!

Алла, спасибо!!! Попробуйте, думаю хрустики прийдутся вам по вкусу!!!

Аня, хрустики невозможно вкусные!!! Прямо настоящий сырный крекер, только свой, натуральный, без "химии"! Полный улет! Муж со старшенькой уговорили за день полную норму! спасибо!!!

Ольга Счастливая писал(а):

Аня, хрустики невозможно вкусные!!! Прямо настоящий сырный крекер, только свой, натуральный, без "химии"! Полный улет! Муж со старшенькой уговорили за день полную норму! спасибо!!!

Оля!!! Как же я рада, что хрустики понравились!!!!!!!! А какие они красивые получились!!!!! Готовьте на здоровье!!!!!!!

Они были супер! Ударение на были)))) Жаль, что быстро исчезают. спасибо!

Татка Татиана писал(а):

Они были супер! Ударение на были)))) Жаль, что быстро исчезают. спасибо!

Да... они такие.... исчезают в мгновение)))
Танечка, на здоровье!!!

очень интересный рецепт! сегодня же попробую! СПАСИБО!

Элинка* писал(а):

очень интересный рецепт! сегодня же попробую! СПАСИБО!

Элина, очень рада что рецептик тебя заинтересовал!!! Надеюсь хрустики тебе понравятся)))

а можно вместо маргарина сливочное масло ?

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно было.. особенно с молоком))

Интерестно кто то пробовал готовить в место кукурузной обычную муку?

Отличные печеньки, спасибо за рецепт

Я такие зрустики попробовала во французском кафе
и очень захотела рецепт,а он тут.
Но я попробую с ржаной муки.
А сколько штук получается с этой нормы.