Салат с кальмарами и вялеными помидорами

рецептик увидела утром сегодня и сразу же и приготовила на обед неплохо пообедала скажу я вам потому делюсь вариантом салата- может кому пригодится
рецептик нашла на поваренке у inna_2107

слова автора с моими коментариями и фото



Ингредиенты

Кальмар ( среднего размера) — 3 шт -у меня 1 тушка и плавник
Помидор (вяленый в масле) — 2-3 ст. л. -у меня без масла- из морозилки
Оливки черные — 1/3 бан.
Салат ( листья) — 5-6 шт -у меня мягкая верхушка пекинской капусты
Сок лимонный (по вкусу) — 2-3 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт -у меня из морозилки
Укроп — 1/2 пуч. -не брала
Петрушка — 1/2 пуч. -у меня замороженная
и еще я добавила в заправку горчицу в зернах


Приготовление:
Кальмаров очистить от пленочки и отварить до готовности. Главное - не переварить. Я варю с момента закипания 2 минуты- я так и поступила -варила впервые-кальмары вышли мягкими и вкусными

Охладить и нарезать соломкой.

Оливки разрезать на 2-3 части.

Перец болгарский также нарезать соломкой.

Листья салата, укроп, и петрушку помыть.
Листья салата обсушить и нарвать произвольно на небольшие части. Я отрезала верхушку от пекинской капусты и нарезала ее средними кусочками


Укроп и петрушку нарезать.
Приготовить заправку: выжать сок из лимона и добавить оливковое масло.Я еще горчицу добавила и масле меньше брала Хорошо размешать.

Соединить все ингредиенты, размешать и заправить салат.



Приятного аппетита!!!

Какая прелесть, представляю как это вкусно
Просто в верх списка, под гриф срочно!!!!!
Спасибки, Светик

MN2012 писал(а):

Какая прелесть, представляю как это вкусно

спасибо!!

MN2012 писал(а):

Просто в верх списка, под гриф срочно!!!!!

ну все- жду с отчетиком

MN2012 писал(а):

Спасибки, Светик

на здоровье, Наташа!

Хорошо тебе, а в моем холодильнике кальмары не водятся, пришлось плов есть)))))
Как думаешь, Свет, консервированные кальмары подойдут?

Свет,вкуснота-то какая и красивенько!Прям нямка

Интересное сочетание продуктов!!!!Салат вкусный!!!А помидоры в масле это вкуснятина такая!!!
Спасибо за рецепт!!!

Светик, принимай отчет

Ну, что сказать, скажу, как есть - мужу понравился, а мне, честно говоря, перец был реально лишним. Вот оказалось (кто бы мог подумать), что сочетание кальмара и болгарского перца ну просто не мое
Я его вилочкой выковыряла и остальное съела с удовольствием
Если еще рискну повторить, то точно без перца

yfnfif77

KceHbka писал(а):

Хорошо тебе, а в моем холодильнике кальмары не водятся, пришлось плов есть)))))

да в моем они тоже редко плавают

KceHbka писал(а):

Как думаешь, Свет, консервированные кальмары подойдут?

честно- даже не скажу- не ела никогда консервированных можешь попробовать

Натуличка Сергеевна писал(а):

Свет,вкуснота-то какая и красивенько!Прям нямка

спасибо,Наташ!

Safina писал(а):

Интересное сочетание продуктов!!!!Салат вкусный!!!А помидоры в масле это вкуснятина такая!!! Спасибо за рецепт!!!

Сафина ,спасибо за отзыв

MN2012 писал(а):

Ну, что сказать, скажу, как есть

ну конечно

MN2012 писал(а):

- мужу понравился,

MN2012 писал(а):

мне, честно говоря, перец был реально лишним. Вот оказалось (кто бы мог подумать), что сочетание кальмара и болгарского перца ну просто не мое Я его вилочкой выковыряла и остальное съела с удовольствием

ну значит делай без перца это дело такое- как говорят хозяйское переделаешь под себя рецептик- на здоровье только

MN2012 писал(а):

Если еще рискну повторить, то точно без перца

MN2012
Наталочка, спасибо за красивый отчетик и впечатления от салатика!!!