Оладьи из картофеля,сыра,колбасы

Ингредиенты:
-картофель 2 шт;
-сыр 70-100 гр;
-сосиски(можно использовать что угодно: фарш, сосиски, ветчину) у меня было 5 маленьких;
-мука примерно полстакана(лучше определять на глаз по ходу действий);
-яйца 2 шт;
-соль,перец по вкусу;
-масло растительное для жарки.
Картофель очищаем. Сыр,картофель натираем на крупной терке. Сосиски(если маленькие) просто нарезаем круглешками(если используете колбасу,ветчину и т.д. лучше нарезать кусочками не больше 1см х 1см). Все кладем в одну миску.
В миску с сыром,картофелем,сосисками раскалываем 2 яйца,солим,перчим и все перемешиваем.
Добавляем муку. Масса должна получится не жидкой,но достаточно вязкой.
Далее выкладываем ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Классная утилизация вчерашнего ужина.Утащила в закладки.У меня как раз на завтра картофель пюре и сыр остался,а мяско мы организуем.