Рыбные шарики в слоеном тесте
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
06 Мар 2013 15:04
Хочу предложить интересный рецепт закуски. Я поискала по сайту –не нашла. Поэтому решила разместить . Если уже есть такой , и я не заметила , то сообщите , чтобы удалили. В принципе этот рецепт в сети довольно популярен и если набрать в поисковике его название , то высветится много ссылок на него. Это я к чему , что точного авторства я не могу указать. Понадобится Упаковка слоеного теста , 450 гр – рыбного филе (любое , у меня форель и хек), 1 луковица (я брала половинку) Яйцо –для смазки , Соль , перец, Из «отсебятины»- петрушка (я люблю сочетание рыбы и петрушки) Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере , добавляем рубленную петрушку , солим , перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех . У меня получилось 23 шарика. Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см. Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок . На каждый шарик уходит около двух ленточек. Несколько клубочков смотала таким образом , с остальными провела следующую манипуляцию : по ленточке прошлась еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире , обматывать ей шарик стало проще. Кстати , эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше. Приготовленный шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 гр , на 25-30 минут. Быстро и эффектно, а так же вкусно. Приятного аппетита! ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 15:10
Ирочка, супер
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
t a s m i
Город Сергия Радонежского |
||||||
06 Мар 2013 15:12
Танюша, на здоровье!
![]() Спасибо , что проявила интерес к рецепту. ![]() ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 15:28
Ирина ,мне понравились твои рыбные шарики. Красивые.
![]() ![]() ![]() Спасибо большое за рецепт и красивые фотографии ![]() ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
06 Мар 2013 15:33
Ириш, на здоровье!
![]()
Ты права. ![]() ![]() ![]() У нас с этой начинкой и пирожки , и кнышики , и шарики , видимо, с ней будут. ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 15:40
Аппетитнейшие шарики
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||
06 Мар 2013 15:44
Ириш, на здоровье!
![]() ![]() С начинкой , как тут уже наша тезка выше написала , можно играть. ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 16:16
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
43 года Украина, Винница |
||||||
06 Мар 2013 16:19
Какая прелесть!!!! А вариаций море!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Басяня
58 лет Украина,г.Николаев |
||||||
06 Мар 2013 16:22
Светик , на здоровье! ![]() ![]() Буду рада , если рецепт пригодится. ![]() ![]()
Олечка, спасибо за внимание к рецепту! ![]() ![]() Вариации - очень привествуются. ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо , что заглянула. ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 16:25
Ирина, эта идея мне тоже нравится. ![]() ![]() ![]() ![]() Ой, хочу уже минимум 5 вариантов !! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
06 Мар 2013 16:43
Ириш , разве только яйцо измельчить в комбайне и добавить зеленый лук. ![]() ![]() Честно , пока еще не думала. ![]()
Этакая рыбная зраза в слоеном тесте ![]() ![]() А что? Мы можем все. ![]() ![]()
Я очень рада. ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 17:59
Iren73
Супер! Забираю! Спасибо! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||
06 Мар 2013 18:11
Отличная идея и, действительно, поле для фантазии!
![]() Спасибо ![]() |
MN2012
Minsk |
||||||
06 Мар 2013 18:23
Iren73
Ирочка, закусочка - упасть не встать. Об : алденно красивая и вкуснючая. girl_in_love: Самое ценное в ней то, что можно экспериментировать! ![]() ![]() ![]() |
Keily
61 год Пенза |
||||||
06 Мар 2013 18:33
Леночка , на здоровье! ![]() ![]()
Натульчик, спасибо и на здоровье! ![]() ![]() ![]()
Олечка, спасибо за внимание и похвалу! ![]() ![]() Эксперименты -наше все. ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 18:36
Уже появились - творог + консервированный тунец + зелень (может, немного сыра)! Планирую в ближайшее время осуществить ![]() ![]() |
MN2012
Minsk |
||||||
06 Мар 2013 18:40
Начинка супер по составу.
![]()
Буду ждать! ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 20:22
Ух ты, какие чудесные штучки!!!
![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||
06 Мар 2013 20:30
Кариночка , на здоровье!
![]() ![]() Спасибо , что заглянула. ![]() |
~Iren~
|
||||||
06 Мар 2013 20:42
Ух ты, вот это круто
![]() ![]() |
anutka_ch
45 лет Киев |
||||||
06 Мар 2013 20:43
И мне тоже шарики очень понравились - супер!
![]() |
Bastilda
|
||||||
06 Мар 2013 21:02
Iren73
Ириша,какие чудесные шарики,обалдеть. ![]() ![]() ![]() Спасибо за вкуснятину. ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
06 Мар 2013 21:16
Забираю в закладки!
![]() Спасибо! ![]() |
Валёk
40 лет Юбилейный |
||||||
06 Мар 2013 21:19
anutka_ch
Bastilda nata69 Валёk Девочки , милые , очень приятно , что не прошли мимо. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|