Рыбные шарики в слоеном тесте

Сообщение Автор
Рыбные шарики в слоеном тесте
06 Мар 2013 15:04

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Хочу предложить интересный рецепт закуски. Я поискала по сайту –не нашла. Поэтому решила разместить . Если уже есть такой , и я не заметила , то сообщите , чтобы удалили.
В принципе этот рецепт в сети довольно популярен и если набрать в поисковике его название , то высветится много ссылок на него. Это я к чему , что точного авторства я не могу указать.
Понадобится
Упаковка слоеного теста ,
450 гр – рыбного филе (любое , у меня форель и хек),
1 луковица (я брала половинку)
Яйцо –для смазки ,
Соль , перец,
Из «отсебятины»- петрушка (я люблю сочетание рыбы и петрушки)
Фото

Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере , добавляем рубленную петрушку , солим , перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех . У меня получилось 23 шарика.
Фото

Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Фото

Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок . На каждый шарик уходит около двух ленточек.
Несколько клубочков смотала таким образом , с остальными провела следующую манипуляцию : по ленточке прошлась еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире , обматывать ей шарик стало проще. Кстати , эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше.
Фото

Приготовленный шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 гр , на 25-30 минут.
Фото

Быстро и эффектно, а так же вкусно.
Фото

Фото

Приятного аппетита! Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 15:10

Распечатать сообщение
Ирочка, супер good Rose отличный вариант... sharik girl_in_loveзабрала girl_in_love friends
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
06 Мар 2013 15:12

Распечатать сообщение
Танюша, на здоровье! Rose
Спасибо , что проявила интерес к рецепту. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 15:28

Распечатать сообщение
Ирина ,мне понравились твои рыбные шарики. Красивые. good good2 Я себе сразу столько вариантов представила :можно в рыбный фарш креветок добавить или куриный фарш взять... girl_claping
Спасибо большое за рецепт и красивые фотографии
Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Мар 2013 15:33

Распечатать сообщение
Ириш, на здоровье! Rose
irina-s писал(а):
Я себе сразу столько вариантов представила :можно в рыбный фарш креветок добавить или куриный фарш взять...

Ты права. good2 У меня деть запросил свой любимый : лук с яйцами. girl_haha girl_haha
У нас с этой начинкой и пирожки , и кнышики , и шарики , видимо, с ней будут. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 15:40

Распечатать сообщение
Аппетитнейшие шарики girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
06 Мар 2013 15:44

Распечатать сообщение
Ириш, на здоровье! Rose Rose
С начинкой , как тут уже наша тезка выше написала , можно играть. Wink Wink Wink
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 16:16

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping ммм ,какие шарики красивые и аппетитные good2 good2 good2 good2 good2 спасибо за чудесную идейку! good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Мар 2013 16:19

Распечатать сообщение
Какая прелесть!!!! А вариаций море!!!!! good Rose good2 Yahoo!
Басяня

Ольга

57 лет
Украина,г.Николаев

БасяняМои рецепты
 
06 Мар 2013 16:22

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
спасибо за чудесную идейку

Светик , на здоровье! Rose Rose
Буду рада , если рецепт пригодится. friends friends
Басяня писал(а):
Какая прелесть!!!! А вариаций море!!!!!

Олечка, спасибо за внимание к рецепту! Rose Rose
Вариации - очень привествуются. good2 В нашем кулинарном деле важнее идея, а с отстальным разберемся по ходу . girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо , что заглянула. girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 16:25

Распечатать сообщение
Ирен73 писал(а):
У меня деть запросил свой любимый : лук с яйцами.

Ирина, эта идея мне тоже нравится. good Обожаю пирожки с луком и яйцом. У тебя уже есть идея ,как эту начинку шариками сделать ? Embarassed А что,если просто в рыбную начинку добавить? wacko1 unknown
Ой, хочу уже минимум 5 вариантов !! girl_claping girl_claping girl_haha girl_haha
Rose Rose Rose
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Мар 2013 16:43

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Обожаю пирожки с луком и яйцом. У тебя уже есть идея ,как эту начинку шариками сделать ?

Ириш , разве только яйцо измельчить в комбайне и добавить зеленый лук. unknown Иначе все будет рассыпаться. unknown Или ленточки пошире нарезать.
Честно , пока еще не думала. Embarassed
irina-s писал(а):
А что,если просто в рыбную начинку добавить?

Этакая рыбная зраза в слоеном тесте girl_haha girl_haha
А что? Мы можем все. girl_haha girl_haha
irina-s писал(а):
Ой, хочу уже минимум 5 вариантов !!

Я очень рада. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 17:59

Распечатать сообщение
Iren73
Супер! Забираю! Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Мар 2013 18:11

Распечатать сообщение
Отличная идея и, действительно, поле для фантазии! good
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Мар 2013 18:23

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка, закусочка - упасть не встать. Об : алденно красивая и вкуснючая. girl_in_love: Самое ценное в ней то, что можно экспериментировать! Yahoo! Молодца! air_kiss Спасибо! Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
06 Мар 2013 18:33

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Супер! Забираю! Спасибо!


Леночка , на здоровье! Rose Rose
MN2012 писал(а):
Отличная идея и, действительно, поле для фантазии!
Спасибо

Натульчик, спасибо и на здоровье! Rose Надеюсь , что пригодится рецептик. Если появятся интересные идеи - делись. friends friends
Keily писал(а):
Ирочка, закусочка - упасть не встать. Об : алденно красивая и вкуснючая. girl_in_love: Самое ценное в ней то, что можно экспериментировать! Молодца! Спасибо!

Олечка, спасибо за внимание и похвалу! Rose Rose
Эксперименты -наше все. good2 girl_haha girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 18:36

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Если появятся интересные идеи - делись.

Уже появились - творог + консервированный тунец + зелень (может, немного сыра)! Планирую в ближайшее время осуществить Wink friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Мар 2013 18:40

Распечатать сообщение
Начинка супер по составу. good2
MN2012 писал(а):
Планирую в ближайшее время осуществить

Буду ждать! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 20:22

Распечатать сообщение
Ух ты, какие чудесные штучки!!! wacko1 Оооочень понравились good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
06 Мар 2013 20:30

Распечатать сообщение
Кариночка , на здоровье! Rose Rose
Спасибо , что заглянула. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Мар 2013 20:42

Распечатать сообщение
Ух ты, вот это круто good2 , утянула в закладки. Спасибо Romashki
anutka_ch

Аня

44 года
Киев

anutka_chМои рецепты
 
06 Мар 2013 20:43

Распечатать сообщение
И мне тоже шарики очень понравились - супер! good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
06 Мар 2013 21:02

Распечатать сообщение
Iren73
Ириша,какие чудесные шарики,обалдеть. good2 good2 nyam2
Спасибо за вкуснятину. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2013 21:16

Распечатать сообщение
Забираю в закладки! good2
Спасибо! Romashki
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
06 Мар 2013 21:19

Распечатать сообщение
anutka_ch
Bastilda
nata69
Валёk
Девочки , милые , очень приятно , что не прошли мимо. Rose Rose На доброе здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love надеюсь , что рецепт вас не разочарует. good2 good2 friends Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |