Быстрые кексы

Доброго всем времени суток!
Хочу представить на ваш суд рецепт вегетарианских кексов.
Рецепт прост, быстр и требует минимум продуктов. А результат несомненно вас порадует

Итак нам понадобится:
Мука 250 гр
Сахар 100 гр
Масло сливочное 60 гр
Ряженка или кефир 200-250 мл
Цедра одного апельсина
2 ч.л. без горки разрыхлителя
щепотка соли

Смешиваем сухие компоненты и разминаем их с маслом, лучше это делать руками. Получаем тесто похожее на "крошку"

Далее в это крошево добавляем цедру, перемешиваем и добавляем ряженку.

Замешиваем ложкой довольно тягучее тесто

Выкладыем в форму и выпекаем при температуре 180-200 градусов в течении 20-25 минут (время конечно еще зависит от вашей духовки)

И вот такой результат! Кексам надо дать отпыхнуть минут 15 и можно кушать.

Приятного аппетита!