Ореховый манник (торт) без муки

Рецепт взят из книги «500 видов домашнего печенья: из венгерской кухни. – Ужгород, 1987» и в оригинале называется «Искусственный ореховый торт». Эффект получается такой как будто там очень много орехов и манка совсем не чувствуется.

Нам понадобиться
300 г манки
300 г молока (или сыворотки, или кефира)
100 г грецких орехов
1 яйцо
200 г сахара
ванильный сахар
~10-12 г разрыхлителя

Манную крупу засыпать в молоко (сыворотку или кефир). Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. В этот раз я брала сыворотку, получилось просто отлично, мой вывод, что в доме есть тем и можно заливать. Эту смесь оставить на 12 часов (так написано в оригинале рецепта), но по-моему в 1987 году манка была немного другого качества и в наше время оставлять ее на 12 часов нет необходимости.
Хотя мне было проще засыпать ее с вечера, а утром быстренько к завтраку спечь такой себе пирог.

Орехи смолоть в блендере.

На утро все смешать: замоченную манку+ орехи+яйцо+ сахар+ванильный сахар+ разрыхлитель.
Ванильный сахар на глаз, кому сколько нравиться.
По поводу разрыхлителя, в оригинале написано «1 пачка порошка для печенья», я пользуюсь рецептом домашнего разрыхлителя http://forum.say7.info/topic40823.html и насыпала 3 чайные ложки, если разрыхлитель покупной, то грамм 10.

Форму смазать растительным маслом, тогда лучше отстает.

Выпекать при температуре 180° 30 минут. У меня выпекался на режиме конвекция.

В оригинале остывший торт предлагают нарезать ломтиками и намазать фруктовым вареньем или любым кремом, но моим и так нравиться
Угощайтесь!

Классный манник ореховый good2

, и по продуктам совсем незатратный good

! Спасибо

!

Наверное, все, кроме разрыхлителя и орехов, можно смешать с вечера...А утром добавить уже измельченные орехи и разрыхлитель...
Обязательно сделаю, просто и быстро! friends

Хочу в следующий раз попробовать из такого манника сделать торт. Фото обязательно потом выложу, тем более что у сестры скоро День рожденья nyam2

.

Отличный рецептик!!! good2

Спасибо!!! Romashki

Вот такой тортик у меня получился. Крем заварной по Настиному рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html

Яна большое спасибо,сделала сегодня и не пожелела good

Манки немного не хватило,добавила овсяные холопья и часть орехов заменила кокосовой стружкой-мне и моим мужчинам очень понравилось girl_claping

Спасибо!

Делала вчера к завтраку. Только орехи взяла арахис. Смели моментом!!! Smile

Орехово-ореховый вкус!!! Ням! Smile

Очень люблю манник по вашему рецепту. Пекла очень много раз. Рецептами с сайта пользуюсь давно, только сегодня зарегистрировалась, чтобы написать благодарности за рецепты

Сообщение	Автор
Ореховый манник (торт) без муки 15 Апр 2013 13:58	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
Рецепт взят из книги «500 видов домашнего печенья: из венгерской кухни. – Ужгород, 1987» и в оригинале называется «Искусственный ореховый торт». Эффект получается такой как будто там очень много орехов и манка совсем не чувствуется. Нам понадобиться 300 г манки 300 г молока (или сыворотки, или кефира) 100 г грецких орехов 1 яйцо 200 г сахара ванильный сахар ~10-12 г разрыхлителя Манную крупу засыпать в молоко (сыворотку или кефир). Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. В этот раз я брала сыворотку, получилось просто отлично, мой вывод, что в доме есть тем и можно заливать. Эту смесь оставить на 12 часов (так написано в оригинале рецепта), но по-моему в 1987 году манка была немного другого качества и в наше время оставлять ее на 12 часов нет необходимости. Хотя мне было проще засыпать ее с вечера, а утром быстренько к завтраку спечь такой себе пирог. Орехи смолоть в блендере. На утро все смешать: замоченную манку+ орехи+яйцо+ сахар+ванильный сахар+ разрыхлитель. Ванильный сахар на глаз, кому сколько нравиться. По поводу разрыхлителя, в оригинале написано «1 пачка порошка для печенья», я пользуюсь рецептом домашнего разрыхлителя http://forum.say7.info/topic40823.html и насыпала 3 чайные ложки, если разрыхлитель покупной, то грамм 10. Форму смазать растительным маслом, тогда лучше отстает. Выпекать при температуре 180° 30 минут. У меня выпекался на режиме конвекция. В оригинале остывший торт предлагают нарезать ломтиками и намазать фруктовым вареньем или любым кремом, но моим и так нравиться Угощайтесь!	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
15 Апр 2013 14:49	Алычка Алла Украина
Классный манник ореховый , и по продуктам совсем незатратный ! Спасибо !	Алычка Алла Украина
15 Апр 2013 17:11	nelly_st_18 Нелли 61 год Киев
Наверное, все, кроме разрыхлителя и орехов, можно смешать с вечера...А утром добавить уже измельченные орехи и разрыхлитель... Обязательно сделаю, просто и быстро!	nelly_st_18 Нелли 61 год Киев
15 Апр 2013 22:17	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
Хочу в следующий раз попробовать из такого манника сделать торт. Фото обязательно потом выложу, тем более что у сестры скоро День рожденья .	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
18 Апр 2013 3:14	Annetta_1734 Анна 35 лет Украина, Николаев
Отличный рецептик!!! Спасибо!!!	Annetta_1734 Анна 35 лет Украина, Николаев
22 Апр 2013 1:04	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
Вот такой тортик у меня получился. Крем заварной по Настиному рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html	komaryana Яна 39 лет Украина, Горловка
01 Май 2013 19:06	Tonjaka Tonja 38 лет Германия
Яна большое спасибо,сделала сегодня и не пожелела Манки немного не хватило,добавила овсяные холопья и часть орехов заменила кокосовой стружкой-мне и моим мужчинам очень понравилось Спасибо!	Tonjaka Tonja 38 лет Германия
08 Июл 2013 22:59	Freola Ольга 44 года Североморск
Делала вчера к завтраку. Только орехи взяла арахис. Смели моментом!!! Орехово-ореховый вкус!!! Ням!	Freola Ольга 44 года Североморск
01 Июл 2019 21:18	Татьяна из Орена Татьяна Оренбург
Очень люблю манник по вашему рецепту. Пекла очень много раз. Рецептами с сайта пользуюсь давно, только сегодня зарегистрировалась, чтобы написать благодарности за рецепты	Татьяна из Орена Татьяна Оренбург