Омлет с кукурузой

Сообщение Автор
Омлет с кукурузой
17 Июн 2008 15:23

Распечатать сообщение
Очень часто хозяйки спрашивают,как сделать высокий омлет. Такой,как нам делалаи в столовках и пионерских лагерях.
Этот омлет действительно высокий,только форму для него лучше взять не большую..



25 гр сливочного масла,
1-2 столовых ложки муки,
две трети стакана молока,
Банка консервированной кукурузы(можно 400 гр замороженной),
350 гр твердого сыра,
6 яйц,
соль,перец,четверть чайной ложки тертого имбиря,
тертые сухари на посыпку,
немного маргарина для смазывания формы.
-----------------
1. В непригарной кастрюльке растопить масло,добавить муку и немного прожарить ,хорошо перемешивая.
2. Влить молоко,хорошо перемешивая,пока не загустеет (у меня
не загустело и я добавили вторую ложку муки).
3. Отделить желтки от белков .
Белки взбить в крутую пену. Молоко снять с огня.Желтки по одному вмешивать в молочную смесь,хорошо перемешивая. Посолить, поперчить, добавить имбирь.
4. Всыпать отцеженную кукурузу и перемешать.
5. Натереть сыр,всыпать в кукурузную смесь и перемешать.
6. Добавить осторожно белки и перемешать.
7. Форму смазать маргарином . Смазанную форму посыпать сухарями и перелить туда все.
8 .При температуре 180 гр печь до золотистого цвета .Проверять палочкой.
Запеканка очень поднимется,а потом немного опустится. Это не
страшно. Запеканка очень вкусная.
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
17 Июн 2008 18:24

Распечатать сообщение
еленка
Классный омлетик!!!! Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Июл 2008 2:45

Распечатать сообщение
Нежный наверное омлет! Спасибо! Romashki
олина

лена




олинаМои рецепты
 
19 Июн 2009 23:44

Распечатать сообщение
Прикольный омлетик! good2 Надо попробовать! nyam2
Анюткины глазки

Анюта

45 лет
Московская обл.

Анюткины глазкиМои рецепты
 
05 Июл 2009 16:07

Распечатать сообщение
Лена,классный омлет ! Моя внучка его сьест с удовольствием.
Там и яйцо и кукуруза,что она любит больше всего.
Беру в закладки.
Gveret

Anna

78 лет
Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
08 Июл 2009 14:30

Распечатать сообщение
еленка
Ленок! Классный омлет nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я всегда хотела чтобы он получился пышный, но всегда опадал Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Обязательно приготовлю, спасибо Rose Rose Rose Rose Rose Rose
мармеладка

Людмила

60 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
26 Сен 2009 11:50

Распечатать сообщение
Здорово! Спасибо за рецепт! nyam2
Викесса

Виктория

44 года
Луганск

ВикессаМои рецепты
 
23 Дек 2009 23:45

Распечатать сообщение
о,класс!спасибо за рецепт!пошла готовить
lacrima

Anya

39 лет
Belarus,USA

lacrimaМои рецепты
 
25 Дек 2009 2:04

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо тебе большое за замечательный рецепт запеканки!!!
Получилась очень вкусненькой и пышненькой, нам очень понравилось, будем делать еще!!!
С наступающими тебя праздниками!!! Удачи!!!
New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Шанти

Надежда

54 года
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
04 Май 2010 13:49

Распечатать сообщение
Сделала такой омлетик !! Очень понравилось !!!
спасибо !! Rose Rose Rose
Нотка Натали

Натали

36 лет
Санкт-Петербург

Нотка НаталиМои рецепты
 
26 Фев 2012 18:07

Распечатать сообщение
Елена, спасибо за интересный рецепт.
Очень понравился этот нежный, воздушный омлет. good2
Поводом для его приготовления стала открытая банка кукурузы. Wink
Отчитываюсь:
вкусно и красиво
Фото
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |