Кролик под шубой

Наше любимое блюдо из ушастых! good2

нам нужно:

кролик, порубленный на кусочки

250 г. сметаны 15-20%

лук репчатый 1-2 большие головки

1 большая морковка

чернослив грамм примерно 100-150

1 банка нарезанных шампиньонов

зелень, соль, раст. масло, лавр.лист.

1. Кладем кролика в глубокую сковороду с раст. маслом и обжариваем со всем сторон немного.

2. затем солим, добавляем немного воды, лавровый лист и тушим минут 30 до полного выкипания воды.

3. в это время, лук, нарезанный полукольцами и натертую на терке морковь, обжарить на отдельной сковороде.

4. чернослив нарезать полосками

5.когда вода из кролика выкипит, добавить слоями: чернослив,

шампиньоны,

лук и морковь,

немного посолить не перемешивая

залить сметаной

посыпать зеленью и слегка "пошевелить" лопаткой кролика, не мешая, чтобы сметана протекла внутрь.

и протушить под крышкой минут 15-20.

Приятного аппетита! Romashki

С удовольствием попробую!!!!!!!!Забрала в закладки!

Оля, спасибо за отзыв! Rose

Пробуйте, не пожалеете! good

Я обжариваю мясо,лук ,морковь.Заливаю немного вина белого и бульен,гвоздику туда и лаврушку.Когда кролик готов,мясо вынуть,а в подлив добавить сливки и взбить блендером.Вкусно,но ваш рецепт тоже good2

обязательно попробую friends

Галина, а я ваш рецепт! good2

с вином объедение будет! Romashki

Спасибо за рецепт, кролик удался Romashki

и ножка

Наталья, очень рада, что кролик пришелся по вкусу! Yahoo!

Фото супер! аж слюнки потекли! nyam2

Спасибо за рецепт, очень очень вкусно мои мужики заценили, сказали и курочку им так готовить, чернослив две кислинку, морковь сладость, вкус потрясающий
Не знаю как добавить фото

татьянка26
Спасибо за отзыв, рада, что пришлось по вкусу. give_heart

Насчет курочки отличная идея! good

Сообщение	Автор
Кролик под шубой 01 Мар 2012 14:29	milk Sugar Вероника
Наше любимое блюдо из ушастых! нам нужно: кролик, порубленный на кусочки 250 г. сметаны 15-20% лук репчатый 1-2 большие головки 1 большая морковка чернослив грамм примерно 100-150 1 банка нарезанных шампиньонов зелень, соль, раст. масло, лавр.лист. 1. Кладем кролика в глубокую сковороду с раст. маслом и обжариваем со всем сторон немного. 2. затем солим, добавляем немного воды, лавровый лист и тушим минут 30 до полного выкипания воды. 3. в это время, лук, нарезанный полукольцами и натертую на терке морковь, обжарить на отдельной сковороде. 4. чернослив нарезать полосками 5.когда вода из кролика выкипит, добавить слоями: чернослив, шампиньоны, лук и морковь, немного посолить не перемешивая залить сметаной посыпать зеленью и слегка "пошевелить" лопаткой кролика, не мешая, чтобы сметана протекла внутрь. и протушить под крышкой минут 15-20. Приятного аппетита!	milk Sugar Вероника
01 Мар 2012 19:24	Олюня^_^ Ольга 37 лет Истра
С удовольствием попробую!!!!!!!!Забрала в закладки!	Олюня^_^ Ольга 37 лет Истра
02 Мар 2012 8:51	milk Sugar Вероника
Оля, спасибо за отзыв! Пробуйте, не пожалеете!	milk Sugar Вероника
05 Мар 2012 1:23	Водолей 7 Галина 42 года Германия
Я обжариваю мясо,лук ,морковь.Заливаю немного вина белого и бульен,гвоздику туда и лаврушку.Когда кролик готов,мясо вынуть,а в подлив добавить сливки и взбить блендером.Вкусно,но ваш рецепт тоже обязательно попробую	Водолей 7 Галина 42 года Германия
05 Мар 2012 15:32	milk Sugar Вероника
Галина, а я ваш рецепт! с вином объедение будет!	milk Sugar Вероника
11 Авг 2012 0:23	dopochka наталья 76 лет воркута
Спасибо за рецепт, кролик удался и ножка	dopochka наталья 76 лет воркута
11 Авг 2012 18:10	milk Sugar Вероника
Наталья, очень рада, что кролик пришелся по вкусу! Фото супер! аж слюнки потекли!	milk Sugar Вероника
26 Ноя 2016 10:36	татьянка26 татьяна
Спасибо за рецепт, очень очень вкусно мои мужики заценили, сказали и курочку им так готовить, чернослив две кислинку, морковь сладость, вкус потрясающий Не знаю как добавить фото	татьянка26 татьяна
12 Дек 2016 11:08	milk Sugar Вероника
татьянка26 Спасибо за отзыв, рада, что пришлось по вкусу. Насчет курочки отличная идея!	milk Sugar Вероника