Салат «Генерал»

Рецепт этого салата тоже взят из журнала "Наша кухня". Салат можно рассматривать, как одну из вариаций на тему всенародно любимого "Оливье", но совершенно другой вкус ему придают яблоки. Любителям салата "Оливье" (и не только им) рекомендую приготовить и попробовать этот салат.
Сразу оговорюсь, что из приведенного в рецепте количества продуктов получается очень много салата, поэтому готовить можно смело из половины нормы.





200г отварного картофеля,
300г копченого куриного мяса,
200г свежих огурцов,
200г соленых огурцов,
200г варено-копченой колбасы,
200г консервированного зеленого горошка,
5 яиц, сваренных вкрутую,
100г репчатого лука,
2 кисло-сладких яблока,
3 зубчика чеснока,
500г майонеза.

Нарезать мелкими кубиками картофель,

куриное мясо,



свежие

и соленые огурцы,

колбасу,

яйца,

лук.

Добавить процеженный зеленый горошек.

С яблок срезать кожуру и удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками.

Смешать все компоненты салата, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу.


Заправить салат майонезом, перемешать, если надо - посолить по вкусу, посыпать измельченным желтком. Украсить салат по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Отдаю честь ГЕНЕРАЛУ и тебе, Ларисочка! Отличный салат!

Ларисонька,действительно салат Генерал,я бы сказала Генералище,такой вкусный,судя по ингридиентам.
Спасибо,в закладки однозначно.

таненка писал(а):

Отдаю честь ГЕНЕРАЛУ и тебе, Ларисочка! Отличный салат!

Танечка, спасибо за добрые слова! Буду рада, если рецепт пригодится!

nata69 писал(а):

Ларисонька,действительно салат Генерал,я бы сказала Генералище,такой вкусный,судя по ингридиентам.

Наташенька, благодарю за внимание к рецепту и за высокую оценку!

nata69 писал(а):

,в закладки однозначно.

Пользуйся, дорогая!

А я очень люблю оливье с яблоками - это традиционное блюдо мамы. Потому подтверждаю: салат - супер
Лариса, хорошо, что поделилась

Багира-Манго
Лариса, ой, какой салатик - вкуснятинка спасибо, забрала в закладки


Terry
Верочка - обалденная аватарка

Татьяна Смирнова писал(а):

Верочка - обалденная аватарка

Спасибо!!

Terry писал(а):

А я очень люблю оливье с яблоками - это традиционное блюдо мамы. Потому подтверждаю: салат - супер

Верочка, тогда салатик прямо для тебя. Копченая курочки добавляет свою характерную нотку этому салату!

Terry писал(а):

салат - супер Лариса, хорошо, что поделилась

Спасибо, моя хорошая за поддержку и приятный отзыв!

Татьяна Смирнова писал(а):

Лариса, ой, какой салатик - вкуснятинка

Танечка, угощайся! Рада, что заглянула ко мне на салатик!

Татьяна Смирнова писал(а):

Верочка - обалденная аватарка

Присоединяюсь к Татьяниному посту! Верунчик, прямо вижу тебя на своей (в смысле - на твоей) кухне!

Спасибо большущее!Я пробовала такой салат только без колбасы и было вкусно)))Забрала в закладочки!

Ларчик, спасибо за идею! Оливье с яблочком не делала никогда.. Обязательно попробую!

Оксана М+ писал(а):

Я пробовала такой салат только без колбасы и было вкусно))

Да, Оксаночка, вкусно! Но обрати внимание, здесь курятина копченая. Это тоже меняет вкус салата!

Оксана М+ писал(а):

Забрала в закладочки!

Буду рада, если воспользуешься рецептом!

Yeva64 писал(а):

Ларчик, спасибо за идею! Оливье с яблочком не делала никогда.. Обязательно попробую

Повторяюсь: " с яблочком и с копченой курятиной! "
Готовь, пробуй, оценивай! Правда, идея то не моя... Я только донесла вам её...
Евочка, спасибо, за оказанное внимание! Мы все занятые люди, особенно с приходом весны! Поэтому так особенно ценно и приятно внимание и то, что нашла еще время написать комментарий.

Лорочка,какая опять вкуснятинка!!!!!То что надо для моих мужчин.Я забираю с удовольствием.Такой салатик вкусненький.моим очень нравятся твои салатики.Спасибо огромное и с наступающим праздником!!!!Здоровья,счастья,благополучия!!!!!!!

Багира-Манго писал(а):

Евочка, спасибо, за оказанное внимание! Мы все занятые люди, особенно с приходом весны! Поэтому так особенно ценно и приятно внимание и то, что нашла еще время написать комментарий.

Ну, что ты, Ларочка!!!!!!!! Я ни один твой рецепт не пропускаю!!!
А комментарии пишу набегами...

Какой интересный салатик! Обязательно попробую!

Багира-Манго салатик оригинальный и название хорошее надо будет добавить яблок в оливье

ольгуньчик1 писал(а):

Лорочка,какая опять вкуснятинка!!!!!То что надо для моих мужчин.Я забираю с удовольствием.Такой салатик вкусненький.моим очень нравятся твои салатики

Оленька, рада, что мои салатики пользуются успехом у твоих мужчин! Надеюсь, этот салат тоже придется им по вкусу!

ольгуньчик1 писал(а):

с наступающим праздником!!!!Здоровья,счастья,благополучия!!!!!!!

Оленька, спасибо за поздравление. Тебя и твою семью тоже с прошедшим праздником Победы!

Yeva64 писал(а):

Я ни один твой рецепт не пропускаю!!!

Лестно и приятно!

Yeva64 писал(а):

А комментарии пишу набегами...

Я в последнее время и за новыми рецептами слежу набегами. НЕ получается регулярно... Какие-то дела, хлопоты, заботы... Как-то резко сократилось кол-во часов в сутках!!!!!

gj156 писал(а):

Какой интересный салатик! Обязательно попробую!

Евгения, буду рада, если салат придется по вкусу.

Зефирка писал(а):

салатик оригинальный и название хорошее

Название салата сохранила именно то, под которым рецепт его давали в журнале.

Зефирка писал(а):

надо будет добавить яблок в оливье

Ниночка, здесь не совсем классический Оливье. Копченая курица дает свой привкус, полукопченая колбаска, два вида огурца... По вкусу отличается от Оливье. В любом случае стоит приготовить и попробовать!
Спасибо, что заглянула на салатик!

Багира-Манго писал(а):

Как-то резко сократилось кол-во часов в сутках!!!!!

Ага.. Это с ними бывает... Особенно весной и осенью...

Ларочка!!!

Yeva64 писал(а):

Это с ними бывает... Особенно весной и осенью...

А в этом году весна пришла с таким опозданием к нам... В середине апреля кругом еще лежал снег сугробами. Весны то, практически, и не было. Из зимы сразу в лето окунулись! И столько нужно сразу
успеть сделать.
Евочка!

Багира-Манго писал(а):

Из зимы сразу в лето окунулись!

Ой, не говори!! Я сегодня в новостях видела.. В Москве народ в купальниках загорает!!!!!!!!!!

А мы скоро утонем... У нас классическая весна!

Yeva64 писал(а):

Ой, не говори!! Я сегодня в новостях видела.. В Москве народ в купальниках загорает!!!!!!!!!!

Я так поджарила 10 мая спину на даче, думала облезет. У нас всю ту неделю было 26-28 в тени. Когда такое было? 20 апреля еще снег местами лежал?

Yeva64 писал(а):

А мы скоро утонем...

На ближайшие дни у нас такой же прогноз. Облачно, обещают грозу. Так же и в последующие дни, хотя t тырнет показывает 27-28 град.
И куда эти катаклизмы нас приведут? Или Сахара все покроет, или новый всемирный потоп?... Тогда нужно будет к тебе под крыло, на гору Арарат со своим выводком и личным ковчегом!

Багира-Манго писал(а):

Ниночка, здесь не совсем классический Оливье. Копченая курица дает свой привкус, полукопченая колбаска, два вида огурца... По вкусу отличается от Оливье. В любом случае стоит приготовить и попробовать!

Ларочка, всё поняла, спасибо!
копченую курицу буду искать

Зефирка писал(а):

Ларочка, всё поняла, спасибо! копченую курицу буду искать

Ларочка, я к тебе в гости еще с одной благодарностью!
Очень вкусный салатик! Он похож на "Оливье", но в нем есть своя пикантность!
Та что "тазик" салата уплели за милую душу!

Малгося писал(а):

Ларочка, я к тебе в гости еще с одной благодарностью!

Малгосечка, ты меня балуешь в этом году! Мне безумно приятно видеть тебя в своих темах да еще и с такими шикарными отчетами! Очень приятно от того, что ты доверяешь моим рецептам. Надеюсь, они и дальше не подведут тебя и не разочаруют.

Малгося писал(а):

Очень вкусный салатик!

Рада, что и этот салат тебе понравился! Вуглядит, как всегда у тебя, - супер! Мне еще понравилось, как ты ого колбаской оформила!

Малгося писал(а):

Он похож на "Оливье", но в нем есть своя пикантность! Та что "тазик" салата уплели за милую душу!

Это же здорово! От Оливье он все же отличается тем, что здесь копченое куриное мясо и копченая колбаса, плюс яблоко, и два вида огурцов, маринованный и свежий. Это и вносит отличия в популярный салат. Я удивлена, что при всей всенародной любви к Оливье никто не решился попробовать что-то изменить в традиционном своем рецепте, попробовать что-то новенькое. Ты первая на это решилась, во всяком случае, судя по отзывам! За что я тебе очень благодарна!

Багира-Манго писал(а):

Салат "Генерал"

Настоящий мужской салат !