Блинчики «Сказка» (кисломолочные)

Я вернулась с блинчиками. Лика, спасибо за рецепт ещё раз


Я только что заметила, что я на "ты" перешла. Можно?

PskovGirl писал(а):

Лика! С началом масленичной недели!

Ольга,взаимно!!!!

PskovGirl писал(а):

Я решила на первый день напечь чего-нибудь эдакого И вспомнила про этот рецепт. Блины получились нежнейшие и очень вкусные! С вареньем просто объеденье! Никаких пирожных не надо, когда есть такие блинчики Спасибо огромное за рецепт!

Я очень рада, что все получилось и понравилось Спасибо тебе большое за великолепный отчет

PskovGirl писал(а):

Только хотела ещё раз про масло уточнить (на будущее). В рецепте ты пишешь, что надо масло в тесто добавить. Так?

Ольга,извини за неточность ,в тесто мы кладем одну столовую ложку растительного масла

PskovGirl писал(а):

И ещё у меня тесто по сковороде плоховато растекалось, я его ложкой тоненько размазывала.

все верно тесто получается густое из за взбитых белков которые мы добавляем уже в самом конце замеса .

PskovGirl писал(а):

Какое по густоте тесто должно получиться?

Ольга,попробуй в следующий раз положить муки чуть меньше на 50 гр .

PskovGirl писал(а):

Фотографии добавлю позже. Я сегодня не фоткала, у нас уже темно.

уже видела отчтетик на следующей странице

PskovGirl писал(а):

Я вернулась с блинчиками. Лика, спасибо за рецепт ещё раз

Ольга,Блинчики у тебя само совершенство, аккуратные и аппетитные до невозможности

PskovGirl писал(а):

Я только что заметила, что я на "ты" перешла. Можно?

Конечно,можно !даже нужно Я очень рада, что все получилось и понравилось !!! Спасибо тебе большое за великолепный отчет

Очень нежные блинчики

Акилежна писал(а):

в тесто мы кладем одну столовую ложку растительного масла

Значит, я всё правильно сделала

Акилежна писал(а):

Ольга,попробуй в следующий раз положить муки чуть меньше на 50 гр .

Спасибо большое за совет! Так и сделаю.

Акилежна писал(а):

Блинчики у тебя само совершенство, аккуратные и аппетитные до невозможности

Спасибо большое, Лика. Мне очень приятно

ANGEL29
Ох, какие блинчики аппетитные!

ANGEL29 писал(а):

Очень нежные блинчики

Светлана,вот это да!!! Красивейшие блинчики у тебя получились!!! Я очень рада, что все так здорово получилось и понравилось Большое тебе спасибо за такой фото-отчет великолепный

PskovGirl писал(а):

Спасибо большое за совет! Так и сделаю.

Ольга,и тебе спасибо большое за приятные и добрые отзывы!!!

Лика я к тебе с отчётом и благодарностью за вкуснючие блинчики нам понравились, печь буду ещё обязательно и не раз, но вот тесто у меня ооочень густое было прям приходилось половничком только и размазывать, в конце уже не выдержала и разбавила немного молоком, стало лучши



а это они жи, только наченёные ванильным пудингом и вишней спасибо Свете ангелочку за идею

Лора-а писал(а):

Лика я к тебе с отчётом и благодарностью за вкуснючие блинчики нам понравились,

Лариса, как я рада, что блинчики понравились!!!! блинчики выглядят очень аппетитно!!!!!

Лора-а писал(а):

но вот тесто у меня ооочень густое было прям приходилось половничком только и размазывать,

да,тесто получается густым за счет взбитых белков

Лора-а писал(а):

в конце уже не выдержала и разбавила немного молоком, стало лучши

Ларочка,правильно сделала

Лора-а писал(а):

а это они жи, только наченёные ванильным пудингом и вишней

Вкуснотища какая!!!!!! спасибо большое за такой приятный отчет!!!

Лика, спасибо еще раз за вкусные блинчики! Они стали нашими любимыми! Готовила к завтраку, на блин сметану, на сметану - семгу и завернуть Готовлю по разным рецептам, но всегда возвращаюсь к вашим Спасибо!

Olesya-abc писал(а):

Лика, спасибо еще раз за вкусные блинчики! Они стали нашими любимыми! Готовила к завтраку, на блин сметану, на сметану - семгу и завернуть Готовлю по разным рецептам, но всегда возвращаюсь к вашим Спасибо!

Олеся,Счастлива, что рецептик нравится!
На здоровье! И спасибо за добрые слова!

Лика, блинчики, действительно, ООООООЧЕНЬ вкусные!!! Нежные и с приятной кислинкой, как я люблю

Уважаемая Лика! Большое спасибо за чудесный рецепт! Отлично пригодились просроченные кефир и сметана. Структура блинчиков нежная , бисквитная, и вкус - просто идеальный. Хорошо пошли с красной рыбкой, а потом - с вареньем.

ф`Ассоль писал(а):

Лика, блинчики, действительно, ООООООЧЕНЬ вкусные!!! Нежные и с приятной кислинкой, как я люблю

Екатерина,огромное тебе спасибо, что поделилась своими впечатлениями от блинчиков и показала мне свой красивый фото-отчет ООоочень аппетитно выглядит,

Sky Riding писал(а):

Уважаемая Лика! Большое спасибо за чудесный рецепт! Отлично пригодились просроченные кефир и сметана. Структура блинчиков нежная , бисквитная, и вкус - просто идеальный. Хорошо пошли с красной рыбкой, а потом - с вареньем.

Ирина,как я рада, что блинчики получились и понравились ! Большое спасибо,за великолепнейший отчет, за Ваш отзыв и за доверие к рецепту!!!!

пока малая дала чуток времени...напекла

ANGEL29 писал(а):

пока малая дала чуток времени...напекла

Аппетитная стопочка Светлана, спасибо тебе огромное!!! Мне очень приятно, что рецепт привлек твое внимание!!!

Лика, блинчики потрясающие!!!!!! Вписала рецепт в свой талмуд, блинчики такие нежные, такие вкусные получились
Я помню, что когда я была ещё юной женой и не умела готовить, то мне пожилая соседка принесла вкуснейших блинов и продиктовала рецепт. Помню только, что тесто было на сметане и с кефиром. Потерялся рецепт, нет уже соседки. Приготовила, Лика, твои блинчики и обрадовалась: это они!!!!!! Рецепт нашёлся Спасибо огромное
Кстати, ты уже давно эти блинчики выставила, но они что-то мимо меня прошли, только недавно их заприметила Теперь будем печь

В закладочки))))

казачка писал(а):

Лика, блинчики потрясающие!!!

Кариночка,НА ЗДОРОВЬЕ!!!

казачка писал(а):

Вписала рецепт в свой талмуд, блинчики такие нежные, такие вкусные получились

Мне очень приятно, что блинчики порадовали.

казачка писал(а):

Приготовила, Лика, твои блинчики и обрадовалась: это они!!!!!! Рецепт нашёлся

Кариночка,я оочень рада ,что рецепт нашёлся !!!!Здорово!!!!

казачка писал(а):

Теперь будем печь

Пеки на здоровье
очень была рада прочитать, что блинчики доставили вам удовольствие
спасибо за фото, изумительные, золотистые, бесподобно аппетитные блинчики!

Irina Rica писал(а):

В закладочки))))

Ирина!!!Удачи и вкусных Вам блинов!!!

Лика, спасибо за рецепт! Получились очень вкусные блинчики! Рецепт переписала в свою тетрадку "избранных"
Единственный минус (но это касается, похоже, всех блинчиков на кисломолочной основе) - ну оооооочень уж долго жарятся, никакого терпения не хватает Пoэтому редко готовлю. Но если вдруг захочется помучиться то теперь твой рецепт-мой безусловный фаворит!

Мичетта писал(а):

Лика, спасибо за рецепт! Получились очень вкусные блинчики! Рецепт переписала в свою тетрадку "избранных"

Ольга,Очень рада, что блинчики порадовали!!!

Мичетта писал(а):

- ну оооооочень уж долго жарятся, никакого терпения не хватает Пoэтому редко готовлю.

да!!!?странно ,а мне как-то без разницы какие блины жарить обычные или кисломолочные Спасибо за интерес к рецепту и положительный отзыв

Ликочка! Спасибо огромное за замечательные нежные блинчики! Просто потрясающе вкусно! А это мой отчетик

милюда писал(а):

Ликочка! Спасибо огромное за замечательные нежные блинчики! Просто потрясающе вкусно! А это мой отчетик

Люся,На здоровье Я очень-очень рада, что рецепт понравился!
Спасибо за аппетитный отчет!

Лика, зашла специально поблагодарить тебя пока есть время! Т.к. рецептик давно перекочевал в тетрадку то здесь на сайте практически его не вижу
На сегодняшний день это самый востребованный рецепт: у меня появился молочный гриб поэтому кисломолочного продукта (пока не могу назвать кефиром, жду ) всегда в достатке. Порой даже в избытке, тогда рецепт очень спасает
Благодарю!
П.С. Кстати, со временем исчезла проблема с выпеканием: поняла, что везде рекомендуется средне-медленный огонь, a cтоило увеличить пламя и сразу дело пошло на лад Ну, и сковороду почему-то приходится разогревать очень долго (иначе прилипают) для всех кисломолочных блинов И стала не бояться добавлять молока в густое тесто, блинчики стали тоньше и выпекаются шикарно

Мичетта писал(а):

Лика, зашла специально поблагодарить тебя пока есть время!

Ольга,Спасибо тебе большое за твой интерес и внимание к рецепту!

Мичетта писал(а):

Благодарю!

на доброе здоровье!!! Мне невероятно приятно, что рецепт не подвел и блинчики понравились!!!

Акилежна

Ликочка, спасибо большое за твои сказочно-вкусные блинчики!

Получилось густое тесто, но я справилась. Блинчики, соответственно, получились пухленикими.