Latte Macchiato Muffins

Сообщение Автор
Latte Macchiato Muffins
20 Июн 2008 2:04

Распечатать сообщение
Рецепт нашла в газете, мне он очень понравился, решила сделать и поделиться с вами Romashki
Предупреждаю, кексики с содержанием кофе, поэтому на любителя. Хотя я кофе обычно не пью, но в кексах кофе очень даже ничего. Вот. girl_cook
Фото

Для кексиков понадобится-

8 гр молотого кофе Мокка
280 гр муки
1 ст.л. какао порошка
разрыхлитель
60 гр мягкого маргарина
2 яйца
100 гр сахара
150 гр молока
150 гр кофе эспрессо (или другого очень крепкого кофе)
По желанию ванилин.
Фото

Фото


Итак. В миске смешать муку, молотый кофе, разрыхлитель и какао.
Фото

В другую мисочку разбить яйца, добавить маргарин, ванилин и сахар.
Фото

Взбить яичную смесь миксером. И постепенно ввести в нее молоко и эспрессо.
Фото

Далее яичную смесь влить в мучную.
Фото

И хорошенько размешать миксером.
Фото

Получилось сметанообразное тесто.
Тесто разлить на 14 формочек (В рецепте 12, у меня почему-то получилось 14)
Фото

И поставить в разогретую до 180 градусов цельсия духовку и выпекать примерно 25 минут.
Когда кексы готовы, вынуть из духовки и посыпать тертым шоколадом.
В рецепте предлагалось вще каждый кекс украсить кофейным зернышком, но у меня такого не завалялось sharik

Надеюсь и вам понравятся эти чудесные кексики из газетки TIP der Woche. Romashki Romashki
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
20 Июн 2008 2:13

Распечатать сообщение
А еще, пока я пекла, ко мне в гости заглянула такая красавица girl_in_love Марите girl_in_love give_heart
Фото
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
20 Июн 2008 3:06

Распечатать сообщение
Танюша,кофейные кексики просто обьедение!!!!! good
А гостья как чувствовала что ты там что-то печёшь,прилетела на запах. girl_in_love
oksana

Оксана

52 года
Чехия...

oksanaМои рецепты
 
20 Июн 2008 3:09

Распечатать сообщение
oksana писал(а):
прилетела на запах.

Наверное Smile
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
20 Июн 2008 3:23

Распечатать сообщение
Танюша! Обожаю всё, что с какао! Обожаю кофе! И, конечно, обожаю кексы!
А тут три-в-одном!!! Clapping Clapping Clapping
Спасибочки! Угодила! good Romashki Romashki Romashki
Глобушка

Татьяна


Днепропетровск

ГлобушкаМои рецепты
 
20 Июн 2008 9:09

Распечатать сообщение
Вот это кексики good . А аромат то какой, я даже здесь почувствовала. Танечка, можно вопрос? На третьей картинке - чашке кофе - это эспрессо? Его надо добавлять? А молоко? sharik
Сластенка

Настя

39 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
20 Июн 2008 12:09

Распечатать сообщение
Tatjana Dick
Кексики получились очень классные! good good good И я как раз любитель кофе sharik
так что рецепт в самый раз для меня. Спасибо большое Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
20 Июн 2008 12:31

Распечатать сообщение
Tatjana Dick
Taнечка, классные маффины! Clapping Clapping Clapping
я любитель кофе wink3 рецептик изысканный good

Tatjana Dick писал(а):
А еще, пока я пекла, ко мне в гости заглянула такая красавица

Лапулечка! girl_in_love
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
20 Июн 2008 15:35

Распечатать сообщение
Сластенка писал(а):
На третьей картинке - чашке кофе - это эспрессо? Его надо добавлять? А молоко?

Настя, огромное спасибо, что заметила!!! Да, надо добавлять! Я сфоткала, а написать забыла! Исправлю сейчас. Romashki
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
20 Июн 2008 15:37

Распечатать сообщение
Девочки,спасибо за отзывы girl_in_love
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
20 Июн 2008 16:02

Распечатать сообщение
Tatjana Dick
Обожаю какао-кофе- кексы!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:37

Распечатать сообщение
и я обожаю кофейные вкусности girl_in_love
lilidzhan

Лили(я)

33 года
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:45

Распечатать сообщение
ой... и я люблю... и эспрессо люблю girl_in_love и "кецики" люблю... girl_in_love и в дверь скоро не пройду Embarassed Smile
FrauMau

Еленка

42 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:51

Распечатать сообщение
FrauMau писал(а):
в дверь скоро не пройду

Smile Smile Smile Smile Зато скоро мы всем форумом сможем нашу дорогую Землю обнять! Smile Smile Smile Smile
Ееех, мне тож пора гардероб менять... Embarassed Smile
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:53

Распечатать сообщение
Tatjana Dick Ага... Куды мы котимся, барышни и мужчинки?!?!? И все равно люблю вкусно выпечь и поесть! Clapping Yahoo! girl_in_love
FrauMau

Еленка

42 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:56

Распечатать сообщение
Лен, такие круглые уже, что и катимся on_the_quiet Smile Smile Smile
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
22 Июл 2008 2:38

Распечатать сообщение
Tatjana Dick good friends И все же и все же... Латту-макьяту я сделаю! Только когда мужа обратно из коммандировки дождусь! Чтоб не самой кататься Smile wink3
FrauMau

Еленка

42 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
22 Июл 2008 15:44

Распечатать сообщение
Лен, буду ждать фоток good
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
11 Фев 2009 15:52

Распечатать сообщение
Oceania
Танюша! сделала я вчера эти кексики,у меня тоже получилось 14 штук
вот на 12 форма

и ещё 2 рядом

и даже зёрнышко кофейное воткнула в некоторые
пока выпекались,аромат стоял обалденный-и кофе,и какао,но на вкус... странные wacko1
я ,когда ещё начала их печь,меня смутило 80 гр кофе? может 8гр?
я долго разбиралась и решила,что именно заварной кофе надо,зёрна молотые,да?
даже,если брать растворимый,то 80 гр...это же почти маленькая 100 граммовая банка на рецепт? много же? или так и было задумано,ты же пишешь-на любителя! кофе я обожаю,но это мне показалось перебор! очень кусочки кофе мешают в кексиках
я попробую в след раз всё по твоему рецепту,с чашкой кофе,но без этих 80 гр кофе,вот это должно быть-супер!!!
и ещё-что я не так поняла в рецепте,объясни,я что-то с кофе ,,затормозила,,
растолкуй мне Embarassed
а выпеклись кексики отлично,поднялись хорошо,пропеклись

забавно с зёрнышком кофе выглядят

Танюш,помоги разобраться!!!!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:08

Распечатать сообщение
Лилечка! Там именно 80 гр. Я рецептик это взяла из одной немецкой газетки и сделала все как там было написано. Да, кусочки кофе действительно попадались на зубы, но вроде не до такой степени, чтобы аж ужас. У тебя получились очень красивые кексики! Вообще знаешь, я бы тоже меньше кофе положила бы, вкус кофе на столько сильный, что должно хватить и маленького количества.
В любом случае, спасибо тебе огромное, что обратила на рецепт внимание и такие красивые фотки поставила! Milziigs paldies! sharik
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:15

Распечатать сообщение
Oceania
чудный рецептик! friends
я жуткий кофеман!!!!!!!!!!!!!!!!! sharik
обязательно попробую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ланушка80

Светлана

39 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
11 Фев 2009 20:21

Распечатать сообщение
Светик, рада ,что ты сюда заглянула sharik Попробуй положить меньше молотого кофе, потом расскажи нам, получилось вкусно или как
Wink А то я тоже готовила эти кексы первый и единственый разик. sharik
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:38

Распечатать сообщение
Oceania
Тань! ты думаешь,я отцеплюсь от этих кексов? girl_haha
сегодня получились ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!!!!!!!!
я просто молотый кофе почти пропустила,буквально чайную ложку сыпанула (кстати,тогда и получается их именно 12 штук)Yahoo!
вкусные,ароматные!!!!
УРА!!!!!!
,,добила,, я этот рецепт Drinks or Beer praising friends
фотки есть,но грузить долго потом выставлю,а то щас моё время вышло,дети пришли, срочно компы нужны!
(завтра ещё с 10 до 18 радикал-фото не пашет,сегодня сообщение было,может послезавтра скину?)
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:50

Распечатать сообщение
Лиль, как здорово!!! Я очень рада, что рецепт до ума доведен теперь! Тебе спасибо! Yahoo!
Oceania


35 лет


OceaniaМои рецепты
 
11 Фев 2009 23:54

Распечатать сообщение
Oceania
совсем случайно дорвалась до компа
докладываю!
начала фотографировать процесс с самого начала
форма та же,ровно 12 штук!

в некоторые воткнула зёрна

выпеклись,поднялись отлично,аромат был обалденный!

ещё в духовке-
готовые-
вот уже 11 штук, 1 на пробу взяла

вечером заходила подруга,4 штуки ей на утро к кофе выделила
теперь рецепт-супер!!!
может,опечатка была? я взяла полную ложку кофе,где-то 8 гр и было?
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |