Печенье с малиной и белым шоколадом

Сообщение Автор
Печенье с малиной и белым шоколадом
28 Май 2013 2:30

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Ингридиенты:
225 гр несоленого сливочного масла, размягченного
225 гр сахарной пудры
170 гр сгущенного молока
350 гр самоподнимающейся муки
150 гр белого шоколада
175 гр малины

Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске взбейте масло и сахарную пудру до побеления.
Фото

Добавьте сгущенку и все хорошо перемешайте.
Фото

Фото

Просейте муку в миску и руками замесите мягкое тесто.
Фото

Шоколад порежьте на кусочки (можно мельче, чем у меня)
Фото

Я добавила немного муки и перемешала, чтобы кусочки шоколада не слипались.
Фото

В тесто вмесите шоколад.
Фото

После непродолжительного замеса тесто получается очень мягким и гладким как пластелин. Работать с ним легко.
Из полученного теста сделайте 20-30шт шариков одинакового размера.
Фото

Затем придавив рукой придайте форму круглой лепешки.
Фото

В середину каждого кружка положите по 2-3 малинки (можно свежую или размороженную).
Фото

Фото

Рекомендую слегка смачивать руки водой - будет легче формировать печенье.
Затем загните края лепешки наподобие вареника и придавливая рукой придайте печенью круглую форму. Малинка должна оказаться внутри. Ничего страшного, если кое-где она будет "прорываться" наружу.
Фото

Положите сформированное печенье на противень с бумагой для выпечки или с силиконовым ковриком. Печенье должно находиться на расстоянии друг от друга, т.к. в процессе выпечки оно увеличивается.
Выпекать 15-18 минут до золотистого цвета. Вытащить из духовки. Печенье будет очень мягким, поэтому его необходимо немного остудить, прежде чем перемещать на другую посуду.
Фото

Фото

Печенье получается большого размера. Оно сохраняется мягким несколько дней. Хранить можно в пластиковом контейнере.
Само тесто без малины может храниться в холодильнике 2-3 дня или 1 месяц в морозилке. Тесто надо разделить на небольшие лепешки и заморозить. Когда захотите выпечь - разморозьте, начините и выпекайте по рецепту.
Приятного аппетита!

Smile Подруга посоветовала мне диету:
исключить сладкое, соленое и алкоголь.
Вот сижу и думаю, подруга ли она мне после этого? girl_haha
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Май 2013 6:29

Распечатать сообщение
Леночка, какое интересное печенье! good2
Понравилось то, что малина идет именно как начинка, а не просто вмешивается в тесто! Белый шоколад придает сладость, а малинка - кислинку - должно быть очень вкусно! nyam2

Обратила внимание на твои ноготки! Wink
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
28 Май 2013 7:05

Распечатать сообщение
Леночка! Какие печеньки интересные)))) nyam2
спасибо за подробный мастер класс!!!
good2 good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
28 Май 2013 12:08

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Леночка, какое интересное печенье!

Привет Любочка, рада, что тебе понравилось! Romashki Romashki Romashki
Dellamisa писал(а):
Белый шоколад придает сладость, а малинка - кислинку - должно быть очень вкусно!

Ты все правильно поняла! girl_claping Вкус интересный: тесто мягкое рассыпчатое плюс вкус ягод - мне понравилось! nyam2 good2
Island Girl писал(а):
Леночка! Какие печеньки интересные))))
спасибо за подробный мастер класс!!!

Иечка, спасибо за оценку! Я старалась! friends Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Май 2013 12:45

Распечатать сообщение
Лена,красота-то какая girl_in_love от одного названия река слюней wacko1
Dellamisa
Обратила внимание на твои ноготки! Wink

я тоже Wink
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
28 Май 2013 13:02

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Лена,красота-то какая от одного названия река слюней

Наташенька! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Как я рада! dance2 dance2 dance2
Спасибо за твое внимание! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна писал(а):
Обратила внимание на твои ноготки! Wink
я тоже

Девченки, да ладно - засмущали Embarassed Пришлось показать руку, чтобы показать размер лепешки Wink
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Май 2013 13:54

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Девченки, да ладно - засмущали

friends Леночка, шикарные ногти! good2
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
28 Май 2013 14:13

Распечатать сообщение
Печенюшки-печенюшечки girl_in_love girl_in_love girl_in_love , до чего хорошки girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
28 Май 2013 14:18

Распечатать сообщение
Это печенье - просто ягодное обольщение! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Должно быть невероятно ароматное! Wink girl_tender
Леночка, можно вместо самоподнимающейся муки использовать обычную+разрыхлитель?
Спасибо, солнышко, за рецепт! Rose Rose Rose Фотки красивые, чашка с блюдцем - good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love Красивая посуда - моя страсть! Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Май 2013 15:00

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Леночка, шикарные ногти!

Любочка! air_kiss air_kiss air_kiss
blirise писал(а):
Печенюшки-печенюшечки , до чего хорошки

Ирочка, я рада, что ты ко мне заглянула! Romashki Romashki friends
Багира-Манго писал(а):
Это печенье - просто ягодное обольщение!

Ларисочка, ты права! Yahoo! Congratulate
Багира-Манго писал(а):
Леночка, можно вместо самоподнимающейся муки использовать обычную+разрыхлитель?

КонЭшно можно! Wink Drinks or Beer
Багира-Манго писал(а):
Красивая посуда - моя страсть!

Ларисочка, у нас один "диагноз" girl_haha good friends
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Май 2013 19:38

Распечатать сообщение
Как вкусненько! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Быстрей бы малинка поспела! Wink Wink give_heart give_heart give_heart

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
28 Май 2013 20:57

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Быстрей бы малинка поспела!

Это точно! Вкусно good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
28 Май 2013 22:29

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Быстрей бы малинка поспела!

Малгосенька, а у нас она только замороженная! Поэтому я долго не ждала... unknown Спасибо, что оценила мой рецепт! Romashki Romashki Romashki
yfnfif77 писал(а):
Это точно! Вкусно

Наташенька, спасибо, что заглянула! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Май 2013 12:00

Распечатать сообщение
Леночка, какое изысканное печенье girl_in_love girl_in_love !!!!
Малина, шоколад....безумно соблазнительно Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
29 Май 2013 12:40

Распечатать сообщение
адалия
Леночка, ой как я рада, что "соблазнила" тебя! girl_claping Wink air_kiss
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Май 2013 15:50

Распечатать сообщение
Леночка, интересный рецепт!
Малину очень уважаю , а тут еще сгущенка и белый шоколад .. nyam2
Заберу в копилочку , может быть летом, когда малинка созреет , своим спеку к чаю nyam2 morning1
Спасибо за рецепт! girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
29 Май 2013 16:06

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка, мне очень приятно, что ты обратила внимание на мой рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping
Я желаю Вам самого вкусного летнего чаепития! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Июн 2013 13:57

Распечатать сообщение
Леночка,Очень аппетитные печенюшки!! good2 Уверена, что безумно вкусные- nyam2 Печенье, конечно, в закладки! Спасибо! Rose Rose Rose
новая ава -просто шикарная девушка air_kiss girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Июн 2013 14:17

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Леночка,Очень аппетитные печенюшки!! Уверена, что безумно вкусные-

Ликочка, спасибо за похвалюшку и за поддержку! air_kiss friends
Акилежна писал(а):
конечно, в закладки!

Буду рада если понравятся! Drinks or Beer
Акилежна писал(а):
новая ава -просто шикарная девушка

Embarassed Rose Rose Rose
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Июл 2014 22:48

Распечатать сообщение
Фото


Леночка, с удовольствием полакомились! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
спасибо тебе за замечательный рецептик! Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Июл 2014 9:52

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Леночка, с удовольствием полакомились!

Малгосенька, как красиво и ароматно! nyam2 good2
Я представляю себе как пахла свежая малинка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося писал(а):
спасибо тебе за замечательный рецептик!

И тебе спасибо за доверие, за красивое фото и замечательный отзыв! Rose Rose Rose air_kiss
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Июл 2015 0:48

Распечатать сообщение
Елена, здравствуйте! Вот уже второе лето мы открываем сезон малины Вашим печеньем! Оно просто восхитительное! Большое спасибо за рецепт! girl_claping
Уляшка+

Ульяна

41 год
Тольятти

Уляшка+Мои рецепты
 
14 Июл 2015 20:12

Распечатать сообщение
Уляшка+ писал(а):
Елена, здравствуйте!

Здравствуйте Ульяна! girl_bye
Уляшка+ писал(а):
Вот уже второе лето мы открываем сезон малины Вашим печеньем! Оно просто восхитительное!

Мне очень приятно, что печенье Вам понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping
Уляшка+ писал(а):
Большое спасибо за рецепт!

И Вам спасибо за отзыв! Rose Romashki Rose
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |