Жаренная моцарела

3 шарика моцареллы,
100 гр.фисташек,
2 ст.ложки панировочных сухарей,
2 яйца,
немного соли, перца, оливкового масла
Размолоть фисташки в пудрy, cмешать их с сухарями. Моцареллу положить в морозильник на 15 мин. Взбить яйца, моцареллу порезать круглешками. Обмакнуть моцареллу в яйца и затем в сухари, положить в морозилку ещё на 5 минут.Обжарить на сухой сковородке 4 минуты с каждой стороны. Сбрызнуть оливковым маслом и слегка подсолить.

Очень понравился рецепт, Алена!!!
Наверное, и сулугуни так можно приготовить?
Большое спасибо

А она не будет сухой? А то я как то делала моцареллу, а она у меня как ластик была , может конечно у меня сыр был плохой.

Девочки, привет! Спасибо что заглянули.

MN2012 писал(а):

сулугуни так можно приготовить

Наташ, думаю что можно.

Зубами писал(а):

может конечно у меня сыр был плохой

Может быть и сыр не тот, у нас моцарелла тоже слегка "резиновая", но она в рассоле, совсем сухая не получится.

Алена, я с отчетом

Жарила сулугуни - очень вкусно получилось!!!
Правда, фисташек под рукой не нашлось и сыр я не замораживала, сразу резала и жарила. Очень понравилась идея с панировкой - добавила паприку и приправу для окорочков Вообщем, поле для фантазии. Единственное, кусочки буду в следующий раз потолще делать
Большущее спасибо за рецепт!!!

MN2012 писал(а):

Большущее спасибо за рецепт!!!

Наташенька, на з доровье, рада что всё получилось. Спасибо за фотоотчёт.
Как твое здоровье?

Жара спала, стало полегче
Но как подумаю, что еще почти все лето впереди
Спасибо за беспокойство, Ален!

Алена, сегодня еще раз делала!
По случайному стечению обстоятельств закончились панировочные сухари Использовала манку - великолепно получилось, мне даже больше понравилось
Еще раз спасибо за рецепт

MN2012 писал(а):

Алена, сегодня еще раз делала!

Наташенька, рада что рецепт понравился.
У нас моцарелла рассольная, вчера купила, если сегооня буду делать, выставлю фото.

Alena писал(а):

рада что рецепт понравился.

Не то слово, что понравился, еще раз большущее спасибо

Alena писал(а):

если сегооня буду делать, выставлю фото.

Ага, а то я смотрю мое фото с сулугуни на первой страничке выдает - прям обман потребителя

MN2012 писал(а):

Ага, а то я смотрю мое фото с сулугуни на первой страничке выдает - прям обман потребителя

Ловкость рук и никакого обмана, у меня фотоаппарат только на сотке, а с него вытаскивать - тоска. Так что тебе спасибо.