Булочки «Тюльпаны»

Булчки с корицей и сахаром в форме цветка.
- Корица
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо (одно в тесто, другим смазать булочки перед выпеканием.) — 2 шт
- Масло сливочное (растопленное:30г в тесто и 50г для смазывания булочек внутри) — 80 г
- Молоко — 150 мл
- Мука — 350-400 г
В 50мл теплого молока размешать 2ч. л. сахара и 1ч. л. дрожжей, оставить на 10-15мин. Просеять в чашку муку, добавить соль, чуть взбитое яйцо, сахар, сл. масло, опару, молоко. Замесить мягкое тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1час до увеличения в объеме в два раза.
Подошедшее тесто разделить на 6-7частей. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным сл. масом, посыпать корицей и сахаром.

Свернуть рулетом. С одной стороны сделать небольшой надрез и слегка развести концы по сторонам. С другой стороны сделать надрез побольше, подвести концы кверху и подогнуть их, придавая форму тюльпана.

Булочки накрыть на 15 мин, затем смазать яйцом и выпекать при 180* примерно 15-20мин
Приятного аппетита!

Лен, ты прям "цветочница" Целая клумба!

Леночка какая красота!!! очень понравилась такая формовка. спасибочки

Красотень какая!!!!! Миленькие цветочки

Лена, как красиво, беру на заметку

omilo писал(а):

Лен, ты прям "цветочница" Целая клумба!

Точно, точно, развела цветник!

Гелинака писал(а):

очень понравилась такая формовка. спасибочки

Галя, пеките на здоровье !

Тори.я писал(а):

Миленькие цветочки

Виктория, спасибо большое

Тусёнок писал(а):

беру на заметку

Наталья, буду только рада

Леночка, просто восхитительные тюльпаны!!!

Ленааа,как красиво!!Прямо произведение искусства!!!Спасибо за идею!!!

Dellamisa
Любочка, благодарю

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Спасибо за идею!!!

Наташенька, на здоровье

адалия
Леночка красоту нам снова принесла
очаровательные тюльпашки!!! держи тебе ромашки

Интересная идея формирования булочек!

Леночка!!!Какая же ты умница и рукодельница!!!! Очень красиво!

МАРТЫШКА25 писал(а):

очаровательные тюльпашки!!! держи тебе ромашки

Верочка, так классно !
Спасибо за цветочки!! Привет тебе шлю я и мои сыночки !!!!


marta18
Валентина, спасибо большое !


Санни Кеш
Кирочка, буду рада, если тюлбпанчики понравятся !

Лена, просто красота!
И, главное, совсем несложно, оказывается.
Спасибо за идею!

адалия красота!

Очень оригинально и красиво

Шикарнейшие булочки
Для тебя

Сантима писал(а):

И, главное, совсем несложно, оказывается.

Очень просто! Всего-то два надреза !


Зефирка
Нина, спасибо !


Татьяна Смирнова
Татьяна , благодарю!

Rianria писал(а):

Для тебя

Марианночка !! Спасибо-спасибо!!!

Какие красотули!!!
Ленчик, искусительница наша, это тебе:

Ларочка[url=http://[censored smayliki]/smilie-1280232423.html][/url]только для тебя!!!!

Как красиво!

Леночка! Оказывается, это так просто .
Сейчас, когда на улице жара, печь совсем не хочется, а когда чуть похолодает, обязательно испеку

eirine
Ирина , очень приятно, что тюльпанчики понравились!

nelly_st_18 писал(а):

когда на улице жара, печь совсем не хочется, а когда чуть похолодает, обязательно испеку

Нелли, желаю вкусных булочек!

адалия писал(а):

Очень просто! Всего-то два надреза

А какой результат очаровательный! Леночка, спасибо за идею!
В закладочки такое чудо!

Очень понравились "Тюльпанчики"
Красотень обалденная
Частенько делаю булочки, обязательно приготовлю таким способом
Спасибо