Огурцы в горчичном маринаде

Здравствуйте всем. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусных остро-сладких огурчиков. Делаю их уже 3 й год ,вся наша семья очень их любит. Попробуйте и вы
И так ,нам понадобится: огурцы мытые, зонтики укропа.
Для маринада: на 1 литр воды-120 мл уксуса 9%, 10 ст.л. кетчюпа "Чили",2 ст.л. соли,1 стакан сахара,1 ст .л. семян горчицы(белой)-всё это вскипятить.

Я беру литровые банки на дно кладу по зонтику укропа.Огурцы разрезать в доль на 4-6 частей и плотно набить ими банки. Залить холодным маринадом(я заливаю горячим) и стерилизовать банки 10 минут, пока огурцы не станут желтовато -зелёными, закатать. Можно не укутывать.

На 3.5 литра маринада надо 10 банок по 1 литру. На 1 банку огурцов примерно 300 мл. маринада. Попробуйте не пожалеете

Катюня!
спасибо за рецепт,зимой попробуем огурчики

Девочки, сделала по этому рецепту, банки повзрывались. В чем проблема моет быть? Пришлось быстренько замариновать в масле...

Анна Поляр писал(а):

Девочки, сделала по этому рецепту, банки повзрывались. В чем проблема моет быть? Пришлось быстренько замариновать в масле...

Очень жаль, сколько делала я и моя семья никогда не взрывались. Тем более они же стерелизуются.....

lenka писал(а):

Катюня! спасибо за рецепт,зимой попробуем огурчики [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

На здоровье, надеюсь вам понравится

И я так делаю брала томатный соус Торчин острый огурчики получаются один в один похожие на огурцы которые продают в финских магазинах

Добрый день! В том году попробовала ваш рецепт. Огурчики резала, кетчуп брала Хайнс острый. Очень вкусно!
В этом году буду опять закрывать. Спасибо большое!!!
Рецепт понравится тем, кто любит сладковатый вкус.