Тыквенный суп-пюре
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Авг 2013 0:12
 |
Dian4a
 Diana   |
 Маленькая тыква (хоккайдо) 2 средние морковки 1 средний лук порей 1 средняя картошка Овощной бульон(можно готовый) Специи(соль,перец,карри) Сварить бульон, можно конечно готовый..но для деток лучше натуральный, тем более не долго его варить. Лук, морковка и любые овощи , которые есть, варить 15 минут, готово =)  Овощи порезать кубиками и немного пожарить  Добавить овощной бульон ,специи(если ребенок помладше то можно не добавлять). варить до мягкости овощей,20-30 мин.  Пропюрировать и дoбавить немного жирных сливок. Других овощей(всех вместе) дожно быть примерно столько же сколько тыквы. Мой маленький гурман-малоежка из супов кушает только этот.Я тоже очень люблю этот супчик . Я делаю пожиже супчик, чтоб можно было пить из трубочки =)    |
|
|
14 Авг 2013 23:53
|
MargaritaB
 Маргарита 62 года Германия |
|
Скажите пожалуйста, сколько жидкости на это колличество овощей нужно?
|
|
|
15 Авг 2013 22:13
|
WillyWonka
 Luba |
|
Сын потребовал ему варить супы-пюре. Очень кстати я сюда зашла.
 |
|
|
18 Авг 2013 20:54
|
Dian4a
Diana |
|
MargaritaB
Хммм, я не мерила, смотрите чтоб жидкость( бульон ) слегка покрывала овощи, налейте поменьше, его ведь всегда можно добавить уже в процессе , когда пюрируете. WillyWonka Я думаю сынуле понравится, нам еще нравится суп-пюре уз белой спаржи, рецептик у меня есть на страничке  |
|
|
09 Фев 2020 19:38
|
Голубянка
 Валерия 44 года СПб |
|
ООООО, Дианочка!!!! Я уже готовила супчик из тыквы с луком-пореем и знаю как это вкусно! А Ваш будет ещё вкуснее! А ещё, Вы мне напомнили про вкуснейший овощной бульон!!! Спасибо Вам!!!
Скоро приду к Вам с отчётиком!!!  |