Печенье «Ушки»

Сообщение Автор
Печенье "Ушки"
20 Авг 2013 1:58

Распечатать сообщение
karnatleo

Наталья

47 лет
Украина, Донецк

karnatleoМои рецепты
Фото


Очень вкусное получилось печенько (как магазинное - слоеное, сухое, хрустящее)! wacko1

Нашла этот рецептик на просторах интернета.
Здесь на сайте такого не видела. Есть похожие, но с готового покупного теста.
Мы же будем делать тесто самостоятельно!

Печенье "Ушки"

Итак, нам понадобится:
250г слив. масла или маргарина
50мл молока
0,5 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
2 яйца
2-2,5 ст. муки

Приготовление
Яйца взбить с 1 ст.л. сахара, добавить молоко, соль. Перемешать, добавить размягченное масло (маргарин). Взбить.
Добавлять муку постепенно. Замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, но и не липнуть к рукам.
Раскатать тесто, сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру еще раз. Поставить в холодильник минут на 40.
Охлажденное тесто делим на несколько частей, каждую раскатываем, посыпаем сахаром и складываем друг на друга.
Раскатываем стопку пластов еще раз в продолговатую лепешку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см.
Еще раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками толщиной 0,5-1см.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом (смазать маслом) или на силиконовой коврик.
Я пекла на силиконовом коврике. Отлично снимаются и не прилипают.
Выпекаем в духовке при температуре 220гр. 15-20 мин. до золотистого цвета.

Всё! Приятного аппетита!
 
20 Авг 2013 11:13

Распечатать сообщение
Юляшка__

Юлия

39 лет
Казахстан

Юляшка__Мои рецепты
Обожаю ушки!!! girl_claping Наталья, спасибо за рецептик! Romashki
 
20 Авг 2013 16:02

Распечатать сообщение
karnatleo

Наталья

47 лет
Украина, Донецк

karnatleoМои рецепты
Юляшка__
Пожалуйста! Smile
 
20 Авг 2013 17:33

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




Какая прелесть!!!! girl_claping good nyam2
karnatleo писал(а):
как магазинное

Я думаю, магазинное отдыхает! girl_haha
 
20 Авг 2013 17:37

Распечатать сообщение
karnatleo

Наталья

47 лет
Украина, Донецк

karnatleoМои рецепты
ПанаКотта
Спасибо! girl_blush
Угощайтесь!
 
22 Авг 2013 0:02

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
karnatleo
Ммммм nyam2 как же я люблю вот такие "ушки" give_heart спасибо за рецептик Romashki
 
22 Авг 2013 17:23

Распечатать сообщение
karnatleo

Наталья

47 лет
Украина, Донецк

karnatleoМои рецепты
Nataniel
Пожалуйста!

Девочки, жду вас с отчетиками!
 
26 Авг 2013 15:35

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
Какой интересный рецептик!!!! Я как-нибудь обязательно испробуюэто печеньице, оно должно быть получается "закарамелизированным"?
Спасибо Rose
 
26 Авг 2013 20:02

Распечатать сообщение
karnatleo

Наталья

47 лет
Украина, Донецк

karnatleoМои рецепты
Eura-cat (Ойра) писал(а):
Какой интересный рецептик!!!! Я как-нибудь обязательно испробуюэто печеньице, оно должно быть получается "закарамелизированным"?
Спасибо Rose

Марина, попробуйте обязательно!
Да, печенье получается "закарамелизированным", сладким и хрустящим!
 
08 Мар 2015 16:14

Распечатать сообщение
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
Вкусно и просто.
К сожалению, со слоеным тестом не дружу еще, поэтому готовила из готового.
Фото
 
14 Июн 2016 0:00

Распечатать сообщение
Krevetochka

Елена




KrevetochkaМои рецепты
Приготовила! К моему сожалению, получились не такие как бы я хотела..так как тесто получилось песочное, а не слоеное, каким и должно быть для этого печенья..еще когда читала рецепт удивилась : а разве так готовиться слоеное тесто?.. Но решила все равно рискнуть.. Жалко потраченных продуктов..но выкидывать не стала, может мужу придется по душе!
 
21 Фев 2018 23:30

Распечатать сообщение
binbin

Ирина

69 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Я тоже. как тёзка, сделала из готового теста, но формировала по технологии рецепта.Получилось очень вкусное, хрустящее печенье.Как-нибудь попробую и сама сделать тесто.Спасибо, Наташа! Rose
Фото

Фото

Это количество получилось из половины пачки теста-250г.
Страница 1 из 1

Наверх