Коржи для летних тортов -3 варианта

Сообщение Автор
Коржи для летних тортов -3 варианта
05 Июн 2012 12:30

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Фото


рецепты из моих записей 15 летней давности,конечно для опытных хозяек не ново , но для начинающих наверняка пригодиться
[b]1- БУСКВИТНЫЙ КОРЖ[/b]

2 яйца - отделить белки и желтки
3 ст.л . горячей воды
100 гр. сахара
100 гр.муки
1ч.л. разрыхлителя
1 уп .ванильного сахара

белки взбить с водой до пиков
добавить сахар ,ванилин и еще взбить

затем желтки и постепенно муку с разрыхлителем,

перемешать осторожно

нужна такая форма , у меня 27 см
форму смазать маслом и посыпать панировачными сухарями
выпекать в разогретой духовке прим. 15 минут при темп. 175-200гр

такой корж получился , можно заранее приготовить за пару дней

и тортик
2 -КОРЖ ПЕСОЧНЫЙ



2 яйца
100 гр. сахара
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 уп.ван.сахара
все взбиваем ,тесто получается густое, взкладываем в смазанную форму
и выпекаем 15-20минут пти темпр, 175-200гр.

корж готов
и далее исполчзуем для тотров

3- ПЕСОЧНЫЙ , БЕЗ ЯИЦ

100 гр.маргарина ,мягкого
100 гр.сахара
200 гр.муки
1 уп.ван.сахара
1 ч.л.разрыхлителя
молока пару ложек, тесто ,как на оладьи получается

я использую в основном 1 вариант
всем приятной выпечки unknown unknown unknown
 
05 Июн 2012 12:42

Распечатать сообщение
kolibri/ru



Навои

kolibri/ruМои рецепты
Katinka, спасибо что поделились friends Для ягодных пирогов действительно то что надо good good good good
 
05 Июн 2012 12:47

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

41 год
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
Спасибо Большое!!!!!!!
Это очень ценные рецептики для лета!!!!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
05 Июн 2012 12:48

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

58 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
katinka
только недавно видела в продаже такие формочки , думала надо они мне или нет ,оказывается так красиво делать в них летние тортики , спасибо катюша ....а клубника сверху с желе ? good2
 
05 Июн 2012 13:15

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
kolibri/ru писал(а):
Katinka, спасибо что поделились Для ягодных пирогов действительно то что надо

Мария good2 good2 girl_bye girl_in_love
МАРТЫШКА25 писал(а):
Спасибо Большое!!!!!!!
Это очень ценные рецептики для лета!!!!!!!

Вера good2 girl_bye girl_in_love

elenusca писал(а):
спасибо катюша ....а клубника сверху с желе ?

да, Лена, рецепт выставила уже
http://forum.say7.info/post3030962.html#3030962
 
05 Июн 2012 14:41

Распечатать сообщение
Nataly_S
Гость




Катенька girl_claping Большое спасибо give_heart очень нужные рецепты для легких летних тортиков nyam2
 
05 Июн 2012 15:23

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Nataly_S писал(а):
Большое спасибо очень нужные рецепты для легких летних тортиков

НА ЗДОРОВЬЕ , НАТАША Drinks or Beer Drinks or Beer БУДУ РАДА , ЕСЛИ ПРИГОДЯТСЯ
 
05 Июн 2012 23:00

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Катюша, интересная форма, интересные рецепты good
Забираю с удовольствием Rose
 
05 Июн 2012 23:31

Распечатать сообщение
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
Большущее спасибо за рецепты Romashki Rose У меня уже год силиконовая форма для таких тортиков без дела лежит, все никак рецепт теста подобрать не могла. А тут сразу три варианта, обязательно опробую каждый.
Кстати, Катюша, я сегодня открыла сезон летней ягодной выпечки твоей творожно-клубничной запеканкой, получилось очень вкусно. Следующий на очереди твой клубничный пирог с пудингом.
 
06 Июн 2012 10:07

Распечатать сообщение
Julliet

Юлия

45 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
Катя,огромнейшее тебе спасибо,у меня тоже форма лежит без дела girl_claping
 
06 Июн 2012 12:19

Распечатать сообщение
Kseniya111

Ксения

38 лет
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
Класс! Очень нужные рецепты! good2 Romashki
 
06 Июн 2012 19:31

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
LeDi WaDa писал(а):
Катюша, интересная форма, интересные рецепты
Забираю с удовольствием

good2
Irisha979 писал(а):
Кстати, Катюша, я сегодня открыла сезон летней ягодной выпечки твоей творожно-клубничной запеканкой, получилось очень вкусно. Следующий на очереди твой клубничный пирог с пудингом.

Ириша girl_in_love girl_in_love girl_in_love Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Julliet писал(а):
Катя,огромнейшее тебе спасибо,у меня тоже форма лежит без дела

good2 good2 good2 good2
Kseniya111 писал(а):
Класс! Очень нужные рецепты!

girl_bye girl_in_love Rose Rose Rose Rose
девочки , буду признательнз, если пригодятся вам рецепты girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose
 
07 Июн 2012 1:14

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
ой, как интересно, у меня точно такая же форма, просто один в один, даже по цвету и диаметру, кстати производство Германия girl_bye
буду тоже печь такие тортики, спасибо Катюша!!! Romashki Romashki Romashki
 
07 Июн 2012 13:36

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
~РОМАШК@~ писал(а):
ой, как интересно, у меня точно такая же форма, просто один в один, даже по цвету и диаметру, кстати производство Германия


good2 good2 good2
~РОМАШК@~ писал(а):
буду тоже печь такие тортики, спасибо Катюша!!!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
09 Июн 2012 18:13

Распечатать сообщение
Джухи

Аня

34 года
Омск

ДжухиМои рецепты
Ну не рецепты, а настоящие помощники в выпечке, класс!!!! Yahoo! good2
 
10 Июн 2012 23:09

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Джухи писал(а):
Ну не рецепты, а настоящие помощники в выпечке, класс!!!!

Аня girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
 
13 Июн 2012 20:41

Распечатать сообщение
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
katinka

Спасибо за такие хорошие рецепты Romashki Romashki Romashki , именно то что надо в летнюю пору girl_in_love girl_in_love girl_in_love , сейчас в поисках такой формочки ( когда не надо вижу в каждом магазине, когда надо нигде нет girl_haha )
 
14 Июн 2012 23:03

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Pearls писал(а):
Спасибо за такие хорошие рецепты

girl_in_love girl_bye Rose Rose
Pearls писал(а):
сейчас в поисках такой формочки ( когда не надо вижу в каждом магазине, когда надо нигде нет )

ИРИША, А ЭТО ВСЕГДА ТАК , КАК НАЗЛО wacko1 wacko1
 
19 Июн 2012 19:38

Распечатать сообщение
Irинка

Ирина

41 год
Москва

IrинкаМои рецепты
katinka
Екатерина, испекла я бисквитный коржик Yahoo! Специально купила формочку как у Вас, для того чтобы испечь клубничный пирог с пудингом Yahoo!
И вот какой бисквитик получился...
Фото

Очень быстро делается, очень воздушный good2
Спасибо Вам большое!!! Rose Rose Rose
Екатерина, для того чтобы получился шоколадный бисквит, можно ли добавить какао или шоколад?
 
20 Июн 2012 18:14

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Irинка писал(а):
Специально купила формочку как у Вас

good2 good2 good2
Ириша,спасибо тебе за красивый и вкусный отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 good2 good2 good2
Irинка писал(а):
Очень быстро делается, очень воздушный
Спасибо Вам большое!!!

nyam2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ириша,спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Irинка писал(а):
Екатерина, для того чтобы получился шоколадный бисквит, можно ли добавить какао или шоколад?

конечно, добавь 1-2 ст.л какао или тертого шоколада good2 good2 good2
 
21 Июн 2012 13:47

Распечатать сообщение
Irинка

Ирина

41 год
Москва

IrинкаМои рецепты
katinka писал(а):
конечно, добавь 1-2 ст.л какао или тертого шоколада

Екатерина, спасибо большое!!! Rose Rose Rose
 
21 Июн 2012 16:09

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Irинка писал(а):
Екатерина, спасибо большое!!!

НА ЗДОРОВЬЕ, ИРИНА girl_bye Drinks or Beer Rose Rose Rose
 
08 Июл 2013 1:50

Распечатать сообщение
Левитан

Ирина

59 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
Спасибо за рецепт, спасибо за идею.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото



Подробнее здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=711&t=15992
 
12 Июл 2013 1:09

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Левитан писал(а):
Спасибо за рецепт, спасибо за идею.

Ирина girl_in_love girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
спасибо за отчет Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
 
29 Май 2014 22:49

Распечатать сообщение
оксана васильевна

оксана


молдова тирасполь

оксана васильевнаМои рецепты
......а у нас нет таких форм, но я все равно спекла girl_claping , аж два раза. Это первый: диаметр формы 26см
Фото

показалось толстовато, но очень вкусно girl_in_love Муж и дочь заказали еще и
Фото

форма 25 на 25 , чуть тоньше good2 Начинка: взбитая сметана +клубника. Первый покрывала специальной заливкой для тортов( мне не очень понравилось,она какая-то не сладкая) , а второй торт покрыла ананасовым желе( развела его на 300гр воды) намного лучше. Думаю буду все лето баловать своих летними тортиками.
Это Вам Romashki за рецепт и большое спасибо...
Страница 1 из 3

Наверх