Коржи для летних тортов -3 варианта

Сообщение Автор
Коржи для летних тортов -3 варианта
05 Июн 2012 12:30

Распечатать сообщение
Фото


рецепты из моих записей 15 летней давности,конечно для опытных хозяек не ново , но для начинающих наверняка пригодиться
[b]1- БУСКВИТНЫЙ КОРЖ[/b]

2 яйца - отделить белки и желтки
3 ст.л . горячей воды
100 гр. сахара
100 гр.муки
1ч.л. разрыхлителя
1 уп .ванильного сахара

белки взбить с водой до пиков
добавить сахар ,ванилин и еще взбить

затем желтки и постепенно муку с разрыхлителем,

перемешать осторожно

нужна такая форма , у меня 27 см
форму смазать маслом и посыпать панировачными сухарями
выпекать в разогретой духовке прим. 15 минут при темп. 175-200гр

такой корж получился , можно заранее приготовить за пару дней

и тортик
2 -КОРЖ ПЕСОЧНЫЙ



2 яйца
100 гр. сахара
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 уп.ван.сахара
все взбиваем ,тесто получается густое, взкладываем в смазанную форму
и выпекаем 15-20минут пти темпр, 175-200гр.

корж готов
и далее исполчзуем для тотров

3- ПЕСОЧНЫЙ , БЕЗ ЯИЦ

100 гр.маргарина ,мягкого
100 гр.сахара
200 гр.муки
1 уп.ван.сахара
1 ч.л.разрыхлителя
молока пару ложек, тесто ,как на оладьи получается

я использую в основном 1 вариант
всем приятной выпечки unknown unknown unknown
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Июн 2012 12:42

Распечатать сообщение
Katinka, спасибо что поделились friends Для ягодных пирогов действительно то что надо good good good good
kolibri/ru



Навои

kolibri/ruМои рецепты
 
05 Июн 2012 12:47

Распечатать сообщение
Спасибо Большое!!!!!!!
Это очень ценные рецептики для лета!!!!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
05 Июн 2012 12:48

Распечатать сообщение
katinka
только недавно видела в продаже такие формочки , думала надо они мне или нет ,оказывается так красиво делать в них летние тортики , спасибо катюша ....а клубника сверху с желе ? good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
05 Июн 2012 13:15

Распечатать сообщение
kolibri/ru писал(а):
Katinka, спасибо что поделились Для ягодных пирогов действительно то что надо

Мария good2 good2 girl_bye girl_in_love
МАРТЫШКА25 писал(а):
Спасибо Большое!!!!!!!
Это очень ценные рецептики для лета!!!!!!!

Вера good2 girl_bye girl_in_love

elenusca писал(а):
спасибо катюша ....а клубника сверху с желе ?

да, Лена, рецепт выставила уже
http://forum.say7.info/post3030962.html#3030962
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Июн 2012 14:41

Распечатать сообщение
Катенька girl_claping Большое спасибо give_heart очень нужные рецепты для легких летних тортиков nyam2
Nataly_S
Гость




 
05 Июн 2012 15:23

Распечатать сообщение
Nataly_S писал(а):
Большое спасибо очень нужные рецепты для легких летних тортиков

НА ЗДОРОВЬЕ , НАТАША Drinks or Beer Drinks or Beer БУДУ РАДА , ЕСЛИ ПРИГОДЯТСЯ
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Июн 2012 23:00

Распечатать сообщение
Катюша, интересная форма, интересные рецепты good
Забираю с удовольствием Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
05 Июн 2012 23:31

Распечатать сообщение
Большущее спасибо за рецепты Romashki Rose У меня уже год силиконовая форма для таких тортиков без дела лежит, все никак рецепт теста подобрать не могла. А тут сразу три варианта, обязательно опробую каждый.
Кстати, Катюша, я сегодня открыла сезон летней ягодной выпечки твоей творожно-клубничной запеканкой, получилось очень вкусно. Следующий на очереди твой клубничный пирог с пудингом.
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
 
06 Июн 2012 10:07

Распечатать сообщение
Катя,огромнейшее тебе спасибо,у меня тоже форма лежит без дела girl_claping
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
06 Июн 2012 12:19

Распечатать сообщение
Класс! Очень нужные рецепты! good2 Romashki
Kseniya111

Ксения

33 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
06 Июн 2012 19:31

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Катюша, интересная форма, интересные рецепты
Забираю с удовольствием

good2
Irisha979 писал(а):
Кстати, Катюша, я сегодня открыла сезон летней ягодной выпечки твоей творожно-клубничной запеканкой, получилось очень вкусно. Следующий на очереди твой клубничный пирог с пудингом.

Ириша girl_in_love girl_in_love girl_in_love Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Julliet писал(а):
Катя,огромнейшее тебе спасибо,у меня тоже форма лежит без дела

good2 good2 good2 good2
Kseniya111 писал(а):
Класс! Очень нужные рецепты!

girl_bye girl_in_love Rose Rose Rose Rose
девочки , буду признательнз, если пригодятся вам рецепты girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
07 Июн 2012 1:14

Распечатать сообщение
ой, как интересно, у меня точно такая же форма, просто один в один, даже по цвету и диаметру, кстати производство Германия girl_bye
буду тоже печь такие тортики, спасибо Катюша!!! Romashki Romashki Romashki
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
07 Июн 2012 13:36

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
ой, как интересно, у меня точно такая же форма, просто один в один, даже по цвету и диаметру, кстати производство Германия


good2 good2 good2
~РОМАШК@~ писал(а):
буду тоже печь такие тортики, спасибо Катюша!!!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Июн 2012 18:13

Распечатать сообщение
Ну не рецепты, а настоящие помощники в выпечке, класс!!!! Yahoo! good2
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
10 Июн 2012 23:09

Распечатать сообщение
Джухи писал(а):
Ну не рецепты, а настоящие помощники в выпечке, класс!!!!

Аня girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Июн 2012 20:41

Распечатать сообщение
katinka

Спасибо за такие хорошие рецепты Romashki Romashki Romashki , именно то что надо в летнюю пору girl_in_love girl_in_love girl_in_love , сейчас в поисках такой формочки ( когда не надо вижу в каждом магазине, когда надо нигде нет girl_haha )
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
14 Июн 2012 23:03

Распечатать сообщение
Pearls писал(а):
Спасибо за такие хорошие рецепты

girl_in_love girl_bye Rose Rose
Pearls писал(а):
сейчас в поисках такой формочки ( когда не надо вижу в каждом магазине, когда надо нигде нет )

ИРИША, А ЭТО ВСЕГДА ТАК , КАК НАЗЛО wacko1 wacko1
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
19 Июн 2012 19:38

Распечатать сообщение
katinka
Екатерина, испекла я бисквитный коржик Yahoo! Специально купила формочку как у Вас, для того чтобы испечь клубничный пирог с пудингом Yahoo!
И вот какой бисквитик получился...
Фото

Очень быстро делается, очень воздушный good2
Спасибо Вам большое!!! Rose Rose Rose
Екатерина, для того чтобы получился шоколадный бисквит, можно ли добавить какао или шоколад?
Irинка

Ирина

36 лет
Москва

IrинкаМои рецепты
 
20 Июн 2012 18:14

Распечатать сообщение
Irинка писал(а):
Специально купила формочку как у Вас

good2 good2 good2
Ириша,спасибо тебе за красивый и вкусный отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 good2 good2 good2
Irинка писал(а):
Очень быстро делается, очень воздушный
Спасибо Вам большое!!!

nyam2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ириша,спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Irинка писал(а):
Екатерина, для того чтобы получился шоколадный бисквит, можно ли добавить какао или шоколад?

конечно, добавь 1-2 ст.л какао или тертого шоколада good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Июн 2012 13:47

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
конечно, добавь 1-2 ст.л какао или тертого шоколада

Екатерина, спасибо большое!!! Rose Rose Rose
Irинка

Ирина

36 лет
Москва

IrинкаМои рецепты
 
21 Июн 2012 16:09

Распечатать сообщение
Irинка писал(а):
Екатерина, спасибо большое!!!

НА ЗДОРОВЬЕ, ИРИНА girl_bye Drinks or Beer Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Июл 2013 1:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, спасибо за идею.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото



Подробнее здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=711&t=15992
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
12 Июл 2013 1:09

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Спасибо за рецепт, спасибо за идею.

Ирина girl_in_love girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
спасибо за отчет Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Май 2014 22:49

Распечатать сообщение
......а у нас нет таких форм, но я все равно спекла girl_claping , аж два раза. Это первый: диаметр формы 26см
Фото

показалось толстовато, но очень вкусно girl_in_love Муж и дочь заказали еще и
Фото

форма 25 на 25 , чуть тоньше good2 Начинка: взбитая сметана +клубника. Первый покрывала специальной заливкой для тортов( мне не очень понравилось,она какая-то не сладкая) , а второй торт покрыла ананасовым желе( развела его на 300гр воды) намного лучше. Думаю буду все лето баловать своих летними тортиками.
Это Вам Romashki за рецепт и большое спасибо...
оксана васильевна

оксана


молдова тирасполь

оксана васильевнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |