Салат «Селедка под шубой» в виде шапочки

Уверена, что очень многие готовили на праздничный стол этот легендарный салат. Мы не исключение! Но захотелось воплотить его немного в другом виде. Получилась вот такая забавная шапочка. А сам салат получился очень нежным из-за тонких слоев. К сожалению, нет фото разреза, но очень красиво получается.

сельдь
свекла
картофель
морковь
яйца
майонез
соль по вкусу

Берём глубокую миску с круглыми краями и выстилаем ее пищевой пленкой.
Овощи натираем на крупной тёрке.
Филе сельди мелко нарезаем.
Яйца делим на белки и желтки.
Желтки нарезаем, белки натираем на средней терке.

Свеклу немного отжимаем, подсаливаем и смешиваем с майонезом.
Распределяем по всей тарелке тонким слоем.
Затем оставшееся пространство заполняем горизонтальными тонкими слоями остальных ингредиентов:
картофель
майонез
селедка
желтки
майонез
морковь
майонез ... далее слои повторить.

Закрываем салат концами пищевой пленки и немного его прижимаем.
Переворачиваем салат на тарелку и снимаем пленку.
Небольшое количество белка смешиваем с майонезом и делаем помпон. Из остальных белков делаем шапке «меховую» опушку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Чудесная идея! Очень мило и по-новогоднему.

Валенция
Красиво!

~Iren~ писал(а):

Чудесная идея! Очень мило и по-новогоднему.

Ирочка, спасибо!

ТЕН писал(а):

Валенция Красиво!

Леночка, спасибо!

Забыла отчитаться , но в этом году оформила традиционный салатик именно так. Красиво и очень эффектно выглядело блюдо на праздничном столе. Спасибо за чудесную идею.

Амритана писал(а):

Забыла отчитаться , но в этом году оформила традиционный салатик именно так. Красиво и очень эффектно выглядело блюдо на праздничном столе. Спасибо за чудесную идею.

Спасибо, что поделились отзывом! Готовьте на здоровье!

Валечка, шапочка чудесная, спасибо за шикарную идею оформления!

Утро

Наташа, замечательная шапочка подучилась!
Спасибо за чудесный фотоотчет! С праздниками!