Кабачковый торт

Всем Привет!
Потрясающим "тортик" из кабачков
Времени на готовку занимает минимум , а вот вкус на все максимум.
рецептик не мой а вот фото мои (только что приготовила): Потребуется:

Кабачок
2 яйца
3-4 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки манки
майонез
3 зубчика чеснока
зелень
лук
морковь
соль.

Как готовить:

Кабачок натереть на средней терке, посолить, дать постоять мин.5, сок слегка слить(я не сливала так как сока было совсем чуть чуть).
Добавить яйца, муку, манку, перемешать, выпекать блинчики с двух сторон ( у меня их 5!).
Морковь натереть на средней или мелкой терке, нашинковать лук - все обжарить на сковородке на растительном масле.
Зелень измельчить, добавить чеснок, майонез, перемешать.
Каждый блинчик смазать смесью с майонезом, положить немного моркови и лука. накрыть другим блинчиком. Сверху смазать оставшимся майонезом с зеленью. Приятного аппетита!

Елена, кабачки такие разные - и по размеру, и по содержанию влаги, сколько примерно весил Ваш кабачок? Как жаль, что Вы его не сфотографировали на фоне , ну например, граненного стакана(мы все знаем, какого он размера, есть с чем сравнить). Очень аппетитный тортик. Заберу в закладки.

tanya185 писал(а):

Елена, кабачки такие разные - и по размеру, и по содержанию влаги, сколько примерно весил Ваш кабачок? Как жаль, что Вы его не сфотографировали на фоне , ну например, граненного стакана(мы все знаем, какого он размера, есть с чем сравнить). Очень аппетитный тортик. Заберу в закладки.

Кабачок был точно такого размера и цвета, шкурку не терла только мякоть, я сама как то все на глаз делала , конечно надо было сфоткать я чего то не додумалась.

Это, скажем так, "кабачок в масштабе". Его истинные размеры остались непонятны...

Ну да, в масштабе, надо было типа граненного стаканчика рядом поставить, или спичечный коробок положить.... Ну, или уже написать, сколько он сантиметров, примерно хотя бы...

Сделала этот тортик. В тесто добавила немного кефира и соды. Переворачивать их было сложно. у меня получилось 4 штучки. Очень понравилось

Спасибо за рецепт

kаtron4ik писал(а):

Сделала этот тортик. В тесто добавила немного кефира и соды. Переворачивать их было сложно. у меня получилось 4 штучки. Очень понравилось Спасибо за рецепт

Ух ты, красота) а мне переворачивать было вполне отлично) надо будет тоже с кефирчиком попробовать

Елена, спасибо за рецепт. Мой торт