Коврижка «Бедный студент»

Когда на улице льет холодный дождь, а в холодильнике не хватает продуктов на торт или печенье, есть выход - вспомним студенческие годы, когда обходились минимумом продуктов, а результат был потрясающим!

Берем: 1 ст. сахара, 1 ст. молока(воды)- перетереть + 2 ст.л варенья(сиропа) + 2 ст. л подс.масла + 1ч.л.гаш.соды. Муки, как для густого теста на оладьи. Печь, пока не потемнеет. И тихо радуемся, потому что всем нравится!

kijanka писал(а):

И тихо радуемся, потому что всем нравится!

Домочадцы - вкусной выпечке, а хозяйка еще и тому, что не хлопотно. Люблю такие рецепты. Спасибо.

Оу. спасибо. рецепт далекой молодости. это первое кондитерское изделие. которое я научилась печь. правда не на воде а на кислом молоке. но название точно такое в тетрадке до сих пор

Верочка, спасибо - тоже очень люблю нехлопотные быстрые рецепты, утащила в закладки, обязательно попробую ))
Как думаешь, можно сверху фрукты-ягоды-орехи насыпать еще? (для студентов чуть побогаче ) Или допустим варенье заменить медом для разнообразия?

Оксана- как поется в песне - "все в твоих руках"! Единственное - сверху или ничего, или сах.пудру. А если мед положишь - будет коврижка. Я последний раз налила сироп покупной в бутылке - малиновый.

Верочка, а можно вместо стакана сахара заменить таким же стаканом меда.Или меда меньше взять? Спасибо, Неля.

Неля, я думаю это слишком много меда! Может спечь на сахаре, а потом горячий смазать медом.

Спасибо,Верочка за ответ. Неля.