Скумбрия соленая

Сообщение Автор
Скумбрия соленая
15 Дек 2013 0:03

Распечатать сообщение
Всем приветики Rose
На форуме много подобных рецептов,
но я, все-таки, рискну поделиться своим Embarassed
Фотографии не мои Embarassed
а Оксаночки-Onascko- спасибо, дорогая Romashki
Итак:
1 кг рыбы,
1 ст. л с горкой соли,
1 ст.л. без горки сахарного песка,
1 ст л перца черного крупно молотого,
100 г раст масла,
1 луковица (по желанию).

Рыбу выпотрошить, НЕ МЫТЬ, а обтереть бумажным полотенцем или
тряпочкой холщевой, снять кожу, кости, нарезать кусочками.
Фото

Фото


Положить в кастрюльку, туда же все специи, масло, хорошо перемешать,
оставить на столе на 30-40 минут под крышкой.
Фото

По желанию добавить нарезанный полукольцами лук.
Сложить все в стеклянную банку, утрамбовать,
закрыть плотно крышкой и оставить на полу на 12 часов.
Фото

Утром убрать в холодильник на 12 часов.
Если с вечера сделать, то через сутки можно пробовать.
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
15 Дек 2013 0:37

Распечатать сообщение
Спасибо, за рецептик! Rose Испробуем ещё и ваш вариант засолки рыбки. Wink
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
15 Дек 2013 0:49

Распечатать сообщение
Клариса
Вам спасибо за внимание Romashki
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
15 Дек 2013 1:40

Распечатать сообщение
Ира_Дачница
Да, рецепт отличный! Помню, делала раньше, да позабыла. Спасибо, что напомнили. Romashki
Ps. Столовая ложка перца не много?
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
15 Дек 2013 2:03

Распечатать сообщение
Спасибо,за рецепт,Ирина! good2
Караул

Таня

52 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
15 Дек 2013 15:54

Распечатать сообщение
goi писал(а):
Столовая ложка перца не много?

Это уже молотого в мельничке,
но это на мой вкус- можно варьировать Congratulate
Караул
Надеюсь, что понравится. Romashki
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
15 Дек 2013 17:43

Распечатать сообщение
Ириша!!! give_heart give_heart give_heart
спасибо, что выставила рецептик.. girl_in_love
обязательно попробую give_heart nyam2 nyam2 nyam2
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
15 Дек 2013 17:47

Распечатать сообщение
пока читала - слюнки потекли nyam2 ..вкуснятина nyam2 в закладочки обязательно Romashki
ninaka

Нина

48 лет


ninakaМои рецепты
 
15 Дек 2013 19:16

Распечатать сообщение
обязательно будем делать !!! спасибо Ириш !!!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
15 Дек 2013 19:59

Распечатать сообщение
Gannet
ninaka
арзунька
Вам спасибо за внимание
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
15 Дек 2013 21:38

Распечатать сообщение
Ириша-крутотень nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Мы с Андрюхой фанаты скумбрии-обязуюсь воплотить твой рецепт give_heart give_heart give_heart
onascko

Оксана

45 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
 
15 Дек 2013 22:13

Распечатать сообщение
Ира_Дачница
огромное спасибо за отдельный рецепт!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
девочки!!!! это ООООЧЕНЬ ВКУСНООО!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Просто нереально вкусно! Я уже это говорила и говорю еще раз!!! мы с мужем уничтожили полкило за 1 день!!! буду делать еще и много!
и на новогоднем столе быть этой рыбке! Congratulate
ну и фото

ф_Ассоль

Екатерина

37 лет
Южный Урал

ф_АссольМои рецепты
 
16 Дек 2013 0:13

Распечатать сообщение
ф`Ассоль
ЙО-хо-хо



onascko
Спасибо, солнышко, рада услужить
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
19 Дек 2013 23:48

Распечатать сообщение
Ира_Дачница
Большущее спасибо за рецептик!!! Очень люблю солененькую рыбку. Делала уже два раза и еще запас скумбрии в морозилке лежит (как раз в нашем супермаркете акция на свежемороженную скумбрию была). Сначала сомневалась,раньше рассолом заливала,но оказалось ОЧЕНЬ ВКУСНОООО!!! Еще раз СПАСИБО! give_heart
Tanushe4ka

Татьяна

41 год
Украина,г. Харцызск

Tanushe4kaМои рецепты
 
20 Дек 2013 20:20

Распечатать сообщение
Tanushe4ka писал(а):
,раньше рассолом заливала

Здесь проще- называется"сухой засол"-
я и красную рыбу почти так солю,
только специй состав и время засолки другие.
Спасибо, ценю ваше доверие к рецепту.
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
21 Дек 2013 2:13

Распечатать сообщение
Ирочка я к тебе с остаточками рыбки и большущей спасибой!!! give_heart girl_in_love Rose


Конечно-же ни кости ни кожу я не сняла Embarassed Уж больно я пообсасывать люблю это дело nyam2 nyam2 nyam2
Очень понравилась рыбка nyam2 Обязон еще буду делать и не раз good2
Спасибо тебе,дорогая,за такую вкусняшку!!! give_heart girl_in_love nyam2
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
21 Дек 2013 20:09

Распечатать сообщение
oxakal


oxakal писал(а):
люблю это дело

Ну прям как мой- рыбья голова предпочтительней филе girl_haha
Спасибо, роднуля Rose
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
02 Янв 2014 15:20

Распечатать сообщение
Солнышко мое -отчетик тебе с новогоднего стола nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Фантастика girl_claping girl_claping girl_claping
onascko

Оксана

45 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
 
03 Янв 2014 23:06

Распечатать сообщение
onascko писал(а):
Солнышко мое -отчетик тебе с новогоднего стола

Оксана и хозяюшка рецепта,иду рыбку солить по вашему рецепту.Уверена,всем понравится!!! good2 nyam2
G@LA

Галина

42 года
г.Дзержинск Нижегородская обл.

G@LAМои рецепты
 
04 Янв 2014 17:59

Распечатать сообщение
onascko
Ааатлично!!!!!!!! Кушайте на здоровье girl_claping
G@LA
Надеюсь, что понравится, удачи Romashki
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
 
25 Янв 2014 21:52

Распечатать сообщение
Иришка спасибо за рецептик дорогая делала и щуку и скумбрию по твоему рецепту но скумбрия была вкуснее. Улетела со стола по счету Раз Romashki girl_in_love
Скумбрия
Фото

Щука
Фото
МасяняМасянечка

Надюха

32 года
на Краю России

МасяняМасянечкаМои рецепты
 
26 Янв 2014 23:37

Распечатать сообщение
МасяняМасянечка
Надюша, спасибо за внимание-
рада, что понравилось Romashki
Ира_Дачница

Ирина

62 года
Карелия

Ира_ДачницаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |