Пшенник, запеченный с грушами (+ постный вариант)

Источник"Хлеб&Соль"

Очень вкусное блюдо. Даже не ожидала , что груша будет так гармонично сочетаться с пшенкой.
Оба раза готовила постный вариант , но здесь приведу рецепт -оригинал и в скобках свои изменения

На 4 порции
150 гр пшенки
500 мл молока (соевое молоко или вода)
2 яйца ( не использовала)
½ ч.л.кадрамона
100 г печенья «Юбилейное» (использовала «Постное»)
2 ст.л. Мака
2 груши
1 ст.л. Сливочного масла (растительное)
соль/сахар

1.Молоко вылить в кастрюлю и всыпать промытое пшено, довести до кипения и варить до готовности 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить кардамон , соль, сахар по вкусу и перемешать.
2.Кашу снять с огня , остудить до комнатной температуры , добавить яйца и хорошо перемешать.
3.У груш удалить сердцевину, порезать ножом на дольки , печенье измельчить в крошку (в блендере или в ступке ) и соединить с маком.
4.Формочки смазать маслом , посыпать крошкой, выложить кашу , сверху уложить дольки груш , посыпать маково-песочной крошкой и запекать в духовке при 180 гр С 20-25 минут.

Получилось очень ароматно и вкусно.
Я еще добавила кусочки груши в саму кашу , а крошку сверху полила растительным маслом.



Приятного аппетита!

Ирина, какая вкуснотень!!!!!! Обязательно попробую приготовить! Спасибо!

Олечка, на здоровье!
Буду рада , если рецепт понравится

Ирочка,рецептик интересный и выглядит очень вкусно надо попробовать при случае.Спасибо

Прям, десерт какой-то Попробуем

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ирочка,рецептик интересный и выглядит очень вкусно надо попробовать при случае.Спасибо

Натульчик , спасибо за внимание!
будет желание -попробуй. Вкусно!

казачка писал(а):

Прям, десерт какой-то Попробуем

Кариночка, приветствую!
Вот меня в первый раз посетили такие же мысли . Видимо груша и штрейзель из печенья придали каше вкусовую "изюминку".
Буду рада , если рецепт пригодится.

Ирина!!! Я как увидела в "обедах",так и застыла ,глдядя на фото!!!!До чего ж аппетитно !!!!!Обязательно приготовлю!!!Спасибо

Юля, спасибо за внимание к рецепту!
Очень рада , что он приглянулся.
На здоровье!

Iren73
Ира, как интересно можно разнообразить меню из каш. Очень понравился рецепт

Потрясающе! Как красиво Как радует отсуствие яиц . пшенник готовила Аленочкин - и мне очень понравился такой способ. вот теперь надо и до твоего добраться - с кардамоном, с маком и грушами - что-то необыкновенное! Ирочка - спасибо, что радуешь вкусненьким

таненка писал(а):

Ира, как интересно можно разнообразить меню из каш. Очень понравился рецепт

Танечка, очень рада , что рецепт понравился.
Действительно, иногда привычные нам продукты так отлично сочетаются , а мы даже об этом не догадываемся. Смотрим узко на многие вещи. Я около этого рецепта крутилась около месяца , а потом взяла и сделала, а потом еще раз Вкусно!
Рада , что занлянула!

олина писал(а):

Потрясающе! Как красиво Как радует отсуствие яиц . пшенник готовила Аленочкин - и мне очень понравился такой способ. вот теперь надо и до твоего добраться - с кардамоном, с маком и грушами - что-то необыкновенное! Ирочка - спасибо, что радуешь вкусненьким

Леночка, на доброе здоровье!
Вообще пшено+кардамон+груша чумовая смесь вкусов
Яйца я выкинула из рецепта "самовольно" Хотя каша от этого совсем не проиграла (я правда с яйцами еще не пробовала ). Получилось интересное веганское блюдо.
Леночка , можно попросить ссылочку на Аленин пшенник?
Если до моего тоже доберешься , то думаю, что не разочаруешься.

Ирина, очень заманчивый рецепт!

Натульчик, на здоровье! Рада , что рецепт приглянулся.

Iren73 писал(а):

можно попросить ссылочку на Аленин пшенник?

Ира, наверное, этот http://forum.say7.info/topic51751.html

таненка писал(а):

Ира, наверное, этот http://forum.say7.info/topic51751.html

Татьян, спасибо за рецепт!
У меня мама всегда так готовит пшенник - именно в духовке , именно в керамической плошке. Даже мне специально подарила правильную плошку , но я еще ни разу в ней не готовила.
Вот пост закончится , обязательно приготовлю кашку-запеканку.

Iren73
Как мне понравились твои "самовольные" изменения в рецепте! Забираю непременно, благодарю!

Элиночка, на доброе здоровье!
Рада , что заглянула.

Iren73
Ирочка, заинтриговала! Спасибо!

Леночка, на здоровье!
Надеюсь, что рецепт пригодится.

Ирина, сделала пшенник, очень вкусно, спасибо. Вместо печенья с маком сверху посыпала штрейзелем из муки, масла, сахара, мака.

Елена, спасибо за отзыв!
Очень рада, что понравилось.
Штрейзель может быть любой , какой нравится.

Ирина, спасибо, ооочень вкусно И ребёнок, и папа наш, и я с удовольствием съели Делала не постный вариант

Карина , приветствую!
Очень аппетитное фото.
Я рада , что блюдо понравилось и детям и взрослым.
Сочетание пшена и груши - фантастическое.
Спасибо за доверие к рецепту.

Ирин,я со СПАСИБОЙ огромной-преогромной оооочень понравился пшенник делала твой вариант и еще немного поэкспериментировала груши карамелизовала +орехи и перемешала с кашей и яйцом,а сверху(в форме уже)выложила взбитое с сахаром яйцо+сливки,запекла.Не диетично вообще конечно,но вкуснаааа А еще просто как кашу схомячили с карамельными грушами,тоже Спасибо еще раз большое

Натульчик, приветик!
Очень рада , что пшенник тебе пришелся по душе.
Я сама была удивлена этим сочетанием - насколько оно вкусное и гармоничное.
А эксперименты всегда приветствуются , всегда хочется подогнать рецепт под свой вкус.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Не диетично вообще конечно,но вкуснаааа

Изредка можно и не диетичного.

Спасибо , Натульчик , за отзыв!