Нормандский пирог с яблоками

Сообщение Автор
Нормандский пирог с яблоками
09 Сен 2011 15:46

Распечатать сообщение
Доброго времени суток! Rose Хочу предложить Вам очень вкусный пирог! Непередаваемо сочный и яблочный! nyam2 good2
Фото

У меня в рецептах есть "Нормандский пирог с творогом" http://forum.say7.info/topic19269.html, но оригинал рецепта именно с яблоками! Позаимствован он был из программы "Едим дома" с Юлией Высоцкой Romashki
Наконец-то сделала пошаговые фотографии и решила поделится с Вами этой вкусностью! girl_in_love
Ингредиенты:
мука – 180 гр.
сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 гр.
сахар – 3 ст. ложки
вода – 2 ст. ложки
для начинки:
яблоки 5-6 шт. (среднего размера)
сахар - 3-4 ст.ложки сахара
сливочное масло - 60 гр.
лимон
Фото


1.Берем 180 гр. муки
Фото

2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара
Фото

3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 гр. режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.
Фото

4.Растираем все руками до состояния крошки.
Фото

5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.
Фото

6.Замешиваем тесто, получается вот такой комочек Smile
Фото

7.Берем форму для выпечки (!!! Доставать пирог из НЕразъемной формы достаточно проблематично!!! Я обычно делаю в разъемной форме и застилаю низ формы бумагой для выпечки, на этот раз сделала в обычной) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.
Фото

8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.
Фото

9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 гр. и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.
Фото

10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (в оригинале рецепта тушить 15 минут, я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
Фото

11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже! Wink
Фото

Фото

Фото

вот такая красота у нас получается! girl_in_love
12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать Smile )
13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!
Фото

14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
Фото

15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались.

Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5. Можно конечно и просто остудить и сразу кушать, но когда он постоит в холодильнике несколько часиков он вообще волшебный!!!! При подаче присыпать чуть-чуть сахарной пудрой! nyam2 nyam2 nyam2

Приятного Вам чаепития! Wink Romashki
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 15:50

Распечатать сообщение
Неужели я первая??? Yahoo! Валечка, вот это да!!! good2 Как же здорово и по-осеннему роскошно и празднично выглядит твой пирог good А от твоей мастерской руки он только стал "богаче" и красивее girl_in_love Мне очень понравился give_heart Забираю, спасибо большое!
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
09 Сен 2011 15:51

Распечатать сообщение
Валечка я первая на твою вкусноту!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Офигительный пирог: так много яблок Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я такой очень люблю nyam2 nyam2 nyam2
Да и фото как всегда потрясающие! good2 good2 good2 good2
Забрала рецептик в копилочку air_kiss air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart give_heart
Ну вот пока писала и восхищалась Яночка меня опередила unknown
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 15:53

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Неужели я первая???


античная роза писал(а):
Валечка я первая на твою вкусноту!!!!


Ирочка, мы поделимся Wink friends friends friends Аватарка просто замечательная girl_in_love good2 girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
09 Сен 2011 15:53

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Ирочка, мы поделимся

Согласна friends
Bastilda писал(а):
Аватарка просто замечательная

Спасибо дорогая sharik
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 15:57

Распечатать сообщение
Яночка!!!
Ириша!!!

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Угощайтесь!!! Пирог очень яблочный, сочный и вкусный!!!!
Так приятно Вас видеть у себя на страничке! Yahoo! А еще более приятно получать похвалу от таких мастериц как Вы girl_in_love !!!! Девочки, я обожаю Ваши рецепты!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Bastilda писал(а):
Как же здорово и по-осеннему роскошно и празднично выглядит твой пирог А от твоей мастерской руки он только стал "богаче" и красивее

античная роза писал(а):
Да и фото как всегда потрясающие!

спасибо sharik girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

Bastilda писал(а):
Неужели я первая???

античная роза писал(а):
я первая на твою вкусноту!!!!

Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!? morning1 Wink
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:04

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина, пирог очень заманчивый good2 а фото ...вообще нет слов для восхищения! girl_in_love спасибо за подробный и очень красиво оформленный рецепт! Romashki Romashki Romashki
Joolasja

Юля

39 лет


JoolasjaМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:09

Распечатать сообщение
Joolasja писал(а):
пирог очень заманчивый

Он очень вкусный!!! если любите яблоки не проходите мимо!!!! Wink
Joolasja писал(а):
фото ...вообще нет слов для восхищения!

sharik sharik sharik
Joolasja писал(а):
спасибо за подробный и очень красиво оформленный рецепт!

На доброе здоровье! give_heart
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:21

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
"Нормандский пирог с творогом" http://forum.say7.info/topic19269.html

Да-да, пробовала этот пирожок. Очень понравился. Теперь с яблоками попробую. Хорошо, что ты, Валентина, сделала его отдельным рецептом.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:22

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!?


Чай Wink Smile Embarassed

античная роза писал(а):
Да и фото как всегда потрясающие!


Подписываюсь!!!!!!!!! good Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:24

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!?

и мне чаю sharik
скорей бы закончился ремонт на кухне wacko1 wacko1 wacko1
так хочется испечь такую вкусноту nyam2 nyam2 nyam2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:26

Распечатать сообщение
Пирог симпатичненький! good Заинтриговали,буду готовить!Спасибо за прекрасно оформленный рецепт! good2
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:30

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
или кому кофейку сварить!?

От мне, если можно Embarassed !!! У нас пасмурно, так в сон и бросат lazy2 !!! А кофеек morning1 с таким вкусненьким пирожком nyam2 да в такой замечательной компании party взбодрит и подарит самые приятные эмоции girl_dance girl_dance girl_dance !!! Заранее благодарю, Валюша Rose Romashki girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:40

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Да-да, пробовала этот пирожок. Очень понравился.

Yahoo! Romashki Romashki
Левитан писал(а):
Теперь с яблоками попробую.

Я надеюсь с яблоками тоже понравится! Romashki
Левитан писал(а):
Хорошо, что ты, Валентина, сделала его отдельным рецептом.

Да меня давно эта мысль посетила, все руки ни как не доходили, а сейчас осенью в сезон яблок у нас это самый любимый пирог! К друзьям без него в гости не ходим! girl_haha Без него не пускают! Smile

Bastilda писал(а):
Чай

Фото
Готово! girl_in_love

Bastilda писал(а):
Подписываюсь!!!!!!!!!

Яночка, я твоими рецептами зачитываюсь girl_in_love , а фотки к ним вообще потрясающие!!! good2 Готовить одно удовольствие! Romashki
античная роза писал(а):
и мне чаю

Фото
Romashki
античная роза писал(а):
скорей бы закончился ремонт на кухне

как я тебя понимаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!! friends Сама полтора года назад пережила капитальный ремонт в квартире и на кухне в том числе Crazy
Терпения тебе! Rose Будем ждать фоток обновленной кухни! Wink
античная роза писал(а):
так хочется испечь такую вкусноту

Вот как раз кухню обновишь! Wink

Semolinka писал(а):
Пирог симпатичненький! Заинтриговали,буду готовить!Спасибо за прекрасно оформленный рецепт!

На доброе здоровье! Спасибо за добрые слова! Буду очень рада если рецепт пригодится! Romashki

blirise писал(а):
От мне, если можно !!! У нас пасмурно, так в сон и бросат !!! А кофеек с таким вкусненьким пирожком да в такой замечательной компании взбодрит и подарит самые приятные эмоции

Фото
Угощайся! girl_in_love
У нас тоже погодка что то не задалась... дождик идет morning1
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:04

Распечатать сообщение
Валентина, я тоже спешу угоститься кусочком этого изумительного пирога и поблагодарить Вас за рецепт!!! girl_in_love give_heart Romashki Очень красивый и нисколько не сомневаюсь в том, что безумно вкусный пирог, прекрасные, такие аппетитные и стильные фото - всё это, безусловно, притягивает, привлекает внимание и радует глаз!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо большое Вам, Валентина, рецепт с удовольствием забираю!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Molize

Ольга

23 года


MolizeМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:04

Распечатать сообщение
Забрала рецепт, дома яблок много, приду с работы, буду делать. Спасибо! Romashki
И у нас тоже пасмурно sharik
Лана74

Светлана

45 лет
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
09 Сен 2011 17:16

Распечатать сообщение
Molize писал(а):
я тоже спешу угоститься кусочком этого изумительного пирога

Угощайся!!! Romashki Romashki Romashki
Molize писал(а):
Очень красивый и нисколько не сомневаюсь в том, что безумно вкусный пирог, прекрасные, такие аппетитные и стильные фото - всё это, безусловно, притягивает, привлекает внимание и радует глаз!!!

Олечка! Спасибо тебе солнышко за такие приятные слова! Мне очень приятно что рецепт и оформление нравится! sharik girl_in_love
Molize писал(а):
рецепт с удовольствием забираю!!!

Буду очень рада если рецепт тебе пригодится! girl_claping give_heart

Лана74 писал(а):
Забрала рецепт, дома яблок иного, приду с работы, буду делать.

Очень надеюсь что пирог понравится! Если будут какие-то вопросы в процессе приготовления - задавайте! С удовольствием отвечу! sharik
Лана74 писал(а):
И у нас тоже пасмурно

Фото

Немного позитивненького кофе в пасмурный день! Romashki give_heart
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:34

Распечатать сообщение
Валюша я не перестаю восхищаться твоими фотографиями! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Какая же ты умничка girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Ах, да...спасибо за чай friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:38

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
я не перестаю восхищаться твоими фотографиями!

чаи и кофе не мои фото.... к сожалению... girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
Но я так тоже могу!!!!!! girl_pardon
Просто надо было срочно чайку заварить и кофейку сварить, а в закромах фоток не оказалось... sharik
античная роза писал(а):
Ах, да...спасибо за чай

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:40

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Готово!


Ура!! Yahoo! Спасибо, Валюш give_heart Фото - wacko1 good2 good2 good2

Валёk писал(а):
Но я так тоже могу!!!!!!


Я лично в этом абсолютно уверена good

Валёk писал(а):
Яночка, я твоими рецептами зачитываюсь , а фотки к ним вообще потрясающие!!! Готовить одно удовольствие!


Мне оччччень приятно girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

Валёk писал(а):
У нас тоже погодка что то не задалась... дождик идет


blirise писал(а):
У нас пасмурно, так в сон и бросат


Лана74 писал(а):
И у нас тоже пасмурно


Девочки, и нас дождь с утра Smile
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:43

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Немного позитивненького кофе в пасмурный день!

Спасибочки! girl_in_love
Лана74

Светлана

45 лет
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
09 Сен 2011 17:43

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Девочки, и нас дождь с утра


blirise писал(а):
нас пасмурно, так в сон и бросат


С вами солидарна девочки Smile
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 17:58

Распечатать сообщение
Девочки, как чудесно, что дождик собрал нас здесь (и Валюша, конечно girl_haha )в такой уютной и теплой компании friends friends friends friends friends friends friends !!! И так приятно угоститься горячим кофейком и чайком girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! А уж в моей чашечке кофе просто прелесть что за красота Wink dance2 Yahoo! !!! Спасибо, Валюша Rose Romashki give_heart !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
09 Сен 2011 18:20

Распечатать сообщение
Ого, как у вас тепло, уютно и вкусно! У нас тоже хмурь, можно к вам? Пирожок в закладочки, думаю ненадолго - яблок хватает!
Наша Таня

Таня

48 лет
Беларусь, Минск

Наша ТаняМои рецепты
 
09 Сен 2011 18:27

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
А уж в моей чашечке кофе просто прелесть что за красота


Ирочка, да - я даже подумала: а не угоститься ли мне после чая еще и кофе? Wink Smile sharik

Наша Таня писал(а):
Ого, как у вас тепло, уютно и вкусно! У нас тоже хмурь, можно к вам?


У нас тут самое что ни на есть вкусное и теплое спасение от дождливой осенней погоды good2 nyam2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |