Нормандский пирог с яблоками

Сообщение Автор
Нормандский пирог с яблоками
09 Сен 2011 15:46

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Доброго времени суток! Rose Хочу предложить Вам очень вкусный пирог! Непередаваемо сочный и яблочный! nyam2 good2
Фото

У меня в рецептах есть "Нормандский пирог с творогом" http://forum.say7.info/topic19269.html, но оригинал рецепта именно с яблоками! Позаимствован он был из программы "Едим дома" с Юлией Высоцкой Romashki
Наконец-то сделала пошаговые фотографии и решила поделится с Вами этой вкусностью! girl_in_love
Ингредиенты:
мука – 180 гр.
сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 гр.
сахар – 3 ст. ложки
вода – 2 ст. ложки
для начинки:
яблоки 5-6 шт. (среднего размера)
сахар - 3-4 ст.ложки сахара
сливочное масло - 60 гр.
лимон
Фото


1.Берем 180 гр. муки
Фото

2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара
Фото

3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 гр. режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.
Фото

4.Растираем все руками до состояния крошки.
Фото

5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.
Фото

6.Замешиваем тесто, получается вот такой комочек Smile
Фото

7.Берем форму для выпечки (!!! Доставать пирог из НЕразъемной формы достаточно проблематично!!! Я обычно делаю в разъемной форме и застилаю низ формы бумагой для выпечки, на этот раз сделала в обычной) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.
Фото

8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.
Фото

9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 гр. и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.
Фото

10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (в оригинале рецепта тушить 15 минут, я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
Фото

11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже! Wink
Фото

Фото

Фото

вот такая красота у нас получается! girl_in_love
12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать Smile )
13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!
Фото

14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
Фото

15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались.

Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5. Можно конечно и просто остудить и сразу кушать, но когда он постоит в холодильнике несколько часиков он вообще волшебный!!!! При подаче присыпать чуть-чуть сахарной пудрой! nyam2 nyam2 nyam2

Приятного Вам чаепития! Wink Romashki
 
09 Сен 2011 15:50

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Неужели я первая??? Yahoo! Валечка, вот это да!!! good2 Как же здорово и по-осеннему роскошно и празднично выглядит твой пирог good А от твоей мастерской руки он только стал "богаче" и красивее girl_in_love Мне очень понравился give_heart Забираю, спасибо большое!
 
09 Сен 2011 15:51

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

48 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Валечка я первая на твою вкусноту!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Офигительный пирог: так много яблок Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я такой очень люблю nyam2 nyam2 nyam2
Да и фото как всегда потрясающие! good2 good2 good2 good2
Забрала рецептик в копилочку air_kiss air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart give_heart
Ну вот пока писала и восхищалась Яночка меня опередила unknown
 
09 Сен 2011 15:53

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Bastilda писал(а):
Неужели я первая???


античная роза писал(а):
Валечка я первая на твою вкусноту!!!!


Ирочка, мы поделимся Wink friends friends friends Аватарка просто замечательная girl_in_love good2 girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
 
09 Сен 2011 15:53

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

48 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Bastilda писал(а):
Ирочка, мы поделимся

Согласна friends
Bastilda писал(а):
Аватарка просто замечательная

Спасибо дорогая sharik
 
09 Сен 2011 15:57

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Яночка!!!
Ириша!!!

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Угощайтесь!!! Пирог очень яблочный, сочный и вкусный!!!!
Так приятно Вас видеть у себя на страничке! Yahoo! А еще более приятно получать похвалу от таких мастериц как Вы girl_in_love !!!! Девочки, я обожаю Ваши рецепты!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Bastilda писал(а):
Как же здорово и по-осеннему роскошно и празднично выглядит твой пирог А от твоей мастерской руки он только стал "богаче" и красивее

античная роза писал(а):
Да и фото как всегда потрясающие!

спасибо sharik girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

Bastilda писал(а):
Неужели я первая???

античная роза писал(а):
я первая на твою вкусноту!!!!

Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!? morning1 Wink
 
09 Сен 2011 16:04

Распечатать сообщение
Joolasja

Юля

43 года


JoolasjaМои рецепты
Валёk

Валентина, пирог очень заманчивый good2 а фото ...вообще нет слов для восхищения! girl_in_love спасибо за подробный и очень красиво оформленный рецепт! Romashki Romashki Romashki
 
09 Сен 2011 16:09

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Joolasja писал(а):
пирог очень заманчивый

Он очень вкусный!!! если любите яблоки не проходите мимо!!!! Wink
Joolasja писал(а):
фото ...вообще нет слов для восхищения!

sharik sharik sharik
Joolasja писал(а):
спасибо за подробный и очень красиво оформленный рецепт!

На доброе здоровье! give_heart
 
09 Сен 2011 16:21

Распечатать сообщение
Левитан

Ирина

59 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
Валёk писал(а):
"Нормандский пирог с творогом" http://forum.say7.info/topic19269.html

Да-да, пробовала этот пирожок. Очень понравился. Теперь с яблоками попробую. Хорошо, что ты, Валентина, сделала его отдельным рецептом.
 
09 Сен 2011 16:22

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Валёk писал(а):
Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!?


Чай Wink Smile Embarassed

античная роза писал(а):
Да и фото как всегда потрясающие!


Подписываюсь!!!!!!!!! good Romashki
 
09 Сен 2011 16:24

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

48 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Валёk писал(а):
Пойду я чай всем сделаю... или кому кофейку сварить!?

и мне чаю sharik
скорей бы закончился ремонт на кухне wacko1 wacko1 wacko1
так хочется испечь такую вкусноту nyam2 nyam2 nyam2
 
09 Сен 2011 16:26

Распечатать сообщение
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
Пирог симпатичненький! good Заинтриговали,буду готовить!Спасибо за прекрасно оформленный рецепт! good2
 
09 Сен 2011 16:30

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Валёk писал(а):
или кому кофейку сварить!?

От мне, если можно Embarassed !!! У нас пасмурно, так в сон и бросат lazy2 !!! А кофеек morning1 с таким вкусненьким пирожком nyam2 да в такой замечательной компании party взбодрит и подарит самые приятные эмоции girl_dance girl_dance girl_dance !!! Заранее благодарю, Валюша Rose Romashki girl_in_love !!!
 
09 Сен 2011 16:40

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Левитан писал(а):
Да-да, пробовала этот пирожок. Очень понравился.

Yahoo! Romashki Romashki
Левитан писал(а):
Теперь с яблоками попробую.

Я надеюсь с яблоками тоже понравится! Romashki
Левитан писал(а):
Хорошо, что ты, Валентина, сделала его отдельным рецептом.

Да меня давно эта мысль посетила, все руки ни как не доходили, а сейчас осенью в сезон яблок у нас это самый любимый пирог! К друзьям без него в гости не ходим! girl_haha Без него не пускают! Smile

Bastilda писал(а):
Чай

Фото
Готово! girl_in_love

Bastilda писал(а):
Подписываюсь!!!!!!!!!

Яночка, я твоими рецептами зачитываюсь girl_in_love , а фотки к ним вообще потрясающие!!! good2 Готовить одно удовольствие! Romashki
античная роза писал(а):
и мне чаю

Фото
Romashki
античная роза писал(а):
скорей бы закончился ремонт на кухне

как я тебя понимаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!! friends Сама полтора года назад пережила капитальный ремонт в квартире и на кухне в том числе Crazy
Терпения тебе! Rose Будем ждать фоток обновленной кухни! Wink
античная роза писал(а):
так хочется испечь такую вкусноту

Вот как раз кухню обновишь! Wink

Semolinka писал(а):
Пирог симпатичненький! Заинтриговали,буду готовить!Спасибо за прекрасно оформленный рецепт!

На доброе здоровье! Спасибо за добрые слова! Буду очень рада если рецепт пригодится! Romashki

blirise писал(а):
От мне, если можно !!! У нас пасмурно, так в сон и бросат !!! А кофеек с таким вкусненьким пирожком да в такой замечательной компании взбодрит и подарит самые приятные эмоции

Фото
Угощайся! girl_in_love
У нас тоже погодка что то не задалась... дождик идет morning1
 
09 Сен 2011 17:04

Распечатать сообщение
Molize

Ольга

27 лет


MolizeМои рецепты
Валентина, я тоже спешу угоститься кусочком этого изумительного пирога и поблагодарить Вас за рецепт!!! girl_in_love give_heart Romashki Очень красивый и нисколько не сомневаюсь в том, что безумно вкусный пирог, прекрасные, такие аппетитные и стильные фото - всё это, безусловно, притягивает, привлекает внимание и радует глаз!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо большое Вам, Валентина, рецепт с удовольствием забираю!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
09 Сен 2011 17:04

Распечатать сообщение
Лана74

Светлана




Лана74Мои рецепты
Забрала рецепт, дома яблок много, приду с работы, буду делать. Спасибо! Romashki
И у нас тоже пасмурно sharik
 
09 Сен 2011 17:16

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Molize писал(а):
я тоже спешу угоститься кусочком этого изумительного пирога

Угощайся!!! Romashki Romashki Romashki
Molize писал(а):
Очень красивый и нисколько не сомневаюсь в том, что безумно вкусный пирог, прекрасные, такие аппетитные и стильные фото - всё это, безусловно, притягивает, привлекает внимание и радует глаз!!!

Олечка! Спасибо тебе солнышко за такие приятные слова! Мне очень приятно что рецепт и оформление нравится! sharik girl_in_love
Molize писал(а):
рецепт с удовольствием забираю!!!

Буду очень рада если рецепт тебе пригодится! girl_claping give_heart

Лана74 писал(а):
Забрала рецепт, дома яблок иного, приду с работы, буду делать.

Очень надеюсь что пирог понравится! Если будут какие-то вопросы в процессе приготовления - задавайте! С удовольствием отвечу! sharik
Лана74 писал(а):
И у нас тоже пасмурно

Фото

Немного позитивненького кофе в пасмурный день! Romashki give_heart
 
09 Сен 2011 17:34

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

48 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Валюша я не перестаю восхищаться твоими фотографиями! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Какая же ты умничка girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Ах, да...спасибо за чай friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends
 
09 Сен 2011 17:38

Распечатать сообщение
Валёk

Валентина

43 года
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
античная роза писал(а):
я не перестаю восхищаться твоими фотографиями!

чаи и кофе не мои фото.... к сожалению... girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
Но я так тоже могу!!!!!! girl_pardon
Просто надо было срочно чайку заварить и кофейку сварить, а в закромах фоток не оказалось... sharik
античная роза писал(а):
Ах, да...спасибо за чай

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
09 Сен 2011 17:40

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Валёk писал(а):
Готово!


Ура!! Yahoo! Спасибо, Валюш give_heart Фото - wacko1 good2 good2 good2

Валёk писал(а):
Но я так тоже могу!!!!!!


Я лично в этом абсолютно уверена good

Валёk писал(а):
Яночка, я твоими рецептами зачитываюсь , а фотки к ним вообще потрясающие!!! Готовить одно удовольствие!


Мне оччччень приятно girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

Валёk писал(а):
У нас тоже погодка что то не задалась... дождик идет


blirise писал(а):
У нас пасмурно, так в сон и бросат


Лана74 писал(а):
И у нас тоже пасмурно


Девочки, и нас дождь с утра Smile
 
09 Сен 2011 17:43

Распечатать сообщение
Лана74

Светлана




Лана74Мои рецепты
Валёk писал(а):
Немного позитивненького кофе в пасмурный день!

Спасибочки! girl_in_love
 
09 Сен 2011 17:43

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

48 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Bastilda писал(а):
Девочки, и нас дождь с утра


blirise писал(а):
нас пасмурно, так в сон и бросат


С вами солидарна девочки Smile
 
09 Сен 2011 17:58

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Девочки, как чудесно, что дождик собрал нас здесь (и Валюша, конечно girl_haha )в такой уютной и теплой компании friends friends friends friends friends friends friends !!! И так приятно угоститься горячим кофейком и чайком girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! А уж в моей чашечке кофе просто прелесть что за красота Wink dance2 Yahoo! !!! Спасибо, Валюша Rose Romashki give_heart !!!
 
09 Сен 2011 18:20

Распечатать сообщение
Наша Таня

Таня

52 года
Беларусь, Минск

Наша ТаняМои рецепты
Ого, как у вас тепло, уютно и вкусно! У нас тоже хмурь, можно к вам? Пирожок в закладочки, думаю ненадолго - яблок хватает!
 
09 Сен 2011 18:27

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
blirise писал(а):
А уж в моей чашечке кофе просто прелесть что за красота


Ирочка, да - я даже подумала: а не угоститься ли мне после чая еще и кофе? Wink Smile sharik

Наша Таня писал(а):
Ого, как у вас тепло, уютно и вкусно! У нас тоже хмурь, можно к вам?


У нас тут самое что ни на есть вкусное и теплое спасение от дождливой осенней погоды good2 nyam2
Страница 1 из 8

Наверх