Лосось, засоленный с укропом

Ольга, спасибо Вам. Обязательно попробую!! Я без рыбки во всех ее видах- не жилец . Так что претворение в жизнь Ваших советов- не за горами .

sersul много лет засаливаю примерно так рыбу но только кусочками и без укропа ,попробую и ваш вариант ,спасибо Сергей

Спасибо и Вам, Елена !

sersul
Сережа, посмотрите в магах приправу, можно даже сказать, что это не приправа, короче. на баночке или на пакетике написано СОЛЬ+ЛИМОН, и все!! это для рыбы!! доберусь до дома и напишу, как правильно будет. покупала в маректах МЕТРО. я добавляю ее и в жарку и для соленья Ыбы))))
просто очень понимаю и уважаю соль, перец, лимон. это из сыпучих. а остальные примбабахи.......не дружу я с ними.
Кстати, надо будет попробовать соевый соус. Хотя суши я ем, и там же соевый соус!! Все!!!решено! надо делать!!!!
наше вам с кисточкой!!

Лора, спасибо большое . Идею применеия соевого соуса я как раз и украл с суш . Там же ведь тоже лосось. Только надо не переборщить. А то ведь у соевого соуса немного доминантный вкус. В меру, в общем .
Соль+лимон- посмотрю обязательно. Наверное, это просто соль вместе с лимонной кислотой в кристаллах.

P.S. Посмотрел только что Ваши хвостики. А-БАЛ-ДЕТЬ!!! У меня тоже есть один- ну, очень шустрый хвостик. Абиссиночка Мия .

Хорошая рыба, но в пластмассовой посудине я бы не стала солить, лучше стеклянную или кермику или эмалированную.
Специи и время приготовления - дело вкуса

sersul
вот эта приправка."santa maria" перец с лимонным ароматом.
в баночке-насыпушке:
http://www.santamaria.ru/horeca/assortiment/organic/organic/aid-1116/%D0%9F%D0%95%D0%A0%D0%95%D0%A6-%D0%A1-%D0%9B%D0%98%D0%9C%D0%9E%D0%9D%D0%9D%D0%AB%D0%9C-%D0%90%D0%A0%D0%9E%D0%9C%D0%90%D0%A2%D0%9E%D0%9C
а то я перепутала, написала в прошлый раз))))

Лора, спасибо Вам большое. Выглядит очень неплохо. Поищу это у нас в магазинах .

wertual писал(а):

Хорошая рыба, но в пластмассовой посудине я бы не стала солить, лучше стеклянную или кермику или эмалированную.

Да, я знаю, что есть такое мнение . Но я пробовал приготовить рыбку и в стеклянной посудине, и в платмассовой. Если честно, то разницы никакой не заметил. Поэтому я делаю в пласмассовой коробке- так практичнее .

sersul
моно и на ты)) ждем фото Миу)))

С удовольствием на ты !!!!!!
А про Мию- завтра, как и обещал. Какая она заводная и красавица.... Настоящая девушка .

Виктория, а Вам- .
Спасибо Вам .

Да очень аппетитно, будем солить.
Спасибо.

Всё, пойду готовить!

Готовила по этому рецепту для мужа. Ему очень понравилось. Сама не пробовала)) не люблю лосось