Куриная печень, запеченная с грибами, луком и морковью

Сообщение Автор
Куриная печень, запеченная с грибами, луком и морковью
29 Янв 2014 23:57

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Рецепт с кулинарного блога Натальи Кашкановой.

Продукты:
Фото

куриная печень — 600 г, упаковка шампиньонов — 300 г, лук репчатый — 2 шт, морковь — 2 шт, сметана — 200 г, яйца — 2 шт, соль, перец молотый, подсолнечное масло для жарки

Морковь натерла на крупной терке
Фото


лук нарезала крупными кольцами
Фото


Шампиньоны обжарила до выпаривания жидкости
Фото


Обжаренные шампиньоны переложила в отдельную тарелку, а на освободившейся сковороде обжарила лук с морковью в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, немного посолила.
Фото


Куриную печень промыла, обсушила, нарезала небольшими кусочками и обжарила в течение 7-8 минут, периодически помешивая.Немного посолила.

Обжаренные лук с морковью переложила в форму для запекания.
Фото


Сверху на лук с морковью выложила обжаренные грибы.
Фото

На грибы выложила обжаренную печень.

Приготовила сметанно-яичную заливку.
Фото

Сметану и яйца посолила, поперчила и хорошо перемешала, вылила на печень и посыпала зеленью.
Фото


Форму поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала 35 минут.
Фото


На 100 г готового продукта:
белки - 9.33 г
жиры - 7.40 г
углеводы - 2.98 г
калории - 115.10 ккал


Приятного аппетита!
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Янв 2014 0:09

Распечатать сообщение
Валечка,спасибо! Rose Rose Rose Вкусная у тебя печёночка получилась,аппетитная такая... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Да ещё с грибочками,луком и морковкой,объедение! nyam2 nyam2 nyam2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
30 Янв 2014 0:30

Распечатать сообщение
Елена797 писал(а):
Вкусная у тебя печёночка получилась,аппетитная такая... Да ещё с грибочками,луком и морковкой,объедение!

Леночка, спасибо Rose . Получилось действительно вкусно и можно обойтись без гарнира.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Янв 2014 0:33

Распечатать сообщение
Вкусный рецепт, Валечка! good2 Спасибо! Romashki
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
30 Янв 2014 0:42

Распечатать сообщение
Очень аппетитно, большое спасибо, Валентина, обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2 Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
30 Янв 2014 1:20

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Вкусный рецепт

Танюша air_kiss

MN2012 писал(а):
обязательно приготовлю!

Наташа, надеюсь, что понравится Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Янв 2014 1:59

Распечатать сообщение
Спасибо,Валечка,за вкусную печеночку,непременно воспользуюсь good2 nyam2 Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
30 Янв 2014 2:37

Распечатать сообщение
Хороший рецепт, nyam2 good2 забираю. mail1 Спасибо, Валя. Rose Rose Rose
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
30 Янв 2014 11:26

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
irina-s
Наташа, Ирочка, спасибо, что оценили рецепт Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Янв 2014 13:11

Распечатать сообщение
Очень люблю куриную печеночку nyam2 Стараюсь не пропускать новые рецепты! Очень аппетитно выглядит, а самое главное для нас что можно и без гарнира кушать Wink friends
*ия*

ирина

51 год
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
30 Янв 2014 13:13

Распечатать сообщение
Очень вкусно и просто готовится! Беру на заметку, послкольку печень очень люблю. Обязательно воспользуюсь. Спасибо, Валюша! Romashki girl_in_love
Лорик73

Лариса

47 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
30 Янв 2014 13:31

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
самое главное для нас что можно и без гарнира кушать

Ира, мы так и ели - без гарнира Smile . "Подушка" из морковки и лука получилась вполне приличная.

Лорик73 писал(а):
Очень вкусно и просто готовится!

Ага Smile . А если все в одной сковороде жарить по очереди, то и посуды использованной совсем мало, не надо потом у раковины стоять долго Wink
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Фев 2014 23:09

Распечатать сообщение
Валентина, какая печеночка аппетитная, да еще с грибочками!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Забирю с удовольствием!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
03 Фев 2014 23:56

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Забирю с удовольствием!!!!!

Марина, надеюсь, что рецепт пригодится Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Дек 2014 20:29

Распечатать сообщение
Спасибо Вам, Валентина за рецептик!!!!!!!!Получается очень вкусно!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Частенько готовлю такую печёночку ))))))
Парамошечка

Ольга

33 года
Украина, Донецк

ПарамошечкаМои рецепты
 
03 Дек 2014 23:36

Распечатать сообщение
Парамошечка писал(а):
Частенько готовлю такую печёночку ))))

Оленька, спасибо Rose Очень приятно, что рецепт прижился give_heart girl_in_love
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Мар 2015 15:00

Распечатать сообщение
Валечка,наконец,воплотила твой рецептик Wink Спасибо спешу сказать Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki очень-очень вкусно,делала и рыбу,и курицу,и свинину,и телятину,и конечно же печень girl_in_love Рецептик супер good2 good2 good2 и супер универсальный.с любым видом мяса хорош good2 girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
22 Мар 2015 17:48

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
делала и рыбу,и курицу,и свинину,и телятину,и конечно же печень Рецептик супер

Наташа, как ты разнообразила рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping Замечательно good2
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Фев 2016 17:15

Распечатать сообщение
Добрый день ! Подскажите пожалуйста нужно ли вымачивать печень перед приготовлением ?
Marzipanchik

Татьяна

35 лет
Ivanovo

MarzipanchikМои рецепты
 
06 Фев 2016 17:31

Распечатать сообщение
Marzipanchik писал(а):
Подскажите пожалуйста нужно ли вымачивать печень перед приготовлением ?

Я не вымачиваю
Valentina47 писал(а):
Куриную печень промыла, обсушила,
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Фев 2016 21:46

Распечатать сообщение
Спасибо.
Marzipanchik

Татьяна

35 лет
Ivanovo

MarzipanchikМои рецепты
 
06 Фев 2016 22:04

Распечатать сообщение
Marzipanchik писал(а):
Спасибо.

Надеюсь, рецепт пригодится Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
19 Мар 2017 12:08

Распечатать сообщение
Валентина Romashki спасибо!
Искала по поиску другой рецепт из куриной печени, но соблазнилась на этот и не пожалела good Я еще сыр сверху добавила.
Очень вкусно nyam2 всем понравилось girl_claping
Фото
ЛюдмилаЕХ

Людмила


Москва

ЛюдмилаЕХМои рецепты
 
19 Мар 2017 23:09

Распечатать сообщение
ЛюдмилаЕХ писал(а):
Искала по поиску другой рецепт из куриной печени, но соблазнилась на этот и не пожалела

Очень рада, что рецепт понравился Smile .

ЛюдмилаЕХ писал(а):
Я еще сыр сверху добавила

Замечательно получилось good2

Спасибо за вкусный фотоотчет Rose .
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Май 2017 13:55

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо Вам огромное! Невероятно вкусная печень! У меня ещё никогда не получалось приготовить ее настолько нежной. Муж доволен, я в восторге! Грибы брала свежие, они так здорово дополнили овощную подушку и саму печенку))) Ещё раз большое спасибо, теперь буду регулярно так готовить)
marina.grulla@gmail.com

Мария




marina.grulla@gmail.comМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |