Салат, по мотивам грузинского «Глехурад»

салат, по мотивам грузинского "Глехурад"










люблю салат Глехурад,в нем только помидоры,огурцы и лук,ну и зелень конечно
но недавно увидела похожий салат,захотелось и его попробовать
чем больше в нем зелени,тем вкуснее
авокадо можно исключить(у меня валялся,решила и его закинуть)
главная изюминка этих салатов-вкуснейшая заправка


помидоры-2 шт(в одном случае использовала обычные,в другом-черри)
огурцы — 1 шт
перец зеленый или красный — 1 шт(забыла положить)
лук красный — 1 шт
редис (несколько штук)
чеснок — 3 зуб.
салат айсберг или другой хрустящий
авокадо-1 шт
зелень укропа и петрушки


для заправки:
орехи грецкие — 50 г
масло оливковое (или подсолнечное) —3 ст. л(я положила совсем чуточку масла,орехи и без него придают жирность)
винный уксус(другий не пойдет) — 1-2 ст. л.
соль
перец черный



огурцы нарезать кружками,помидоры дольками,перец полукольцами,редис кружками
(авокадо добавить в самом конце)
салат порвать,зелень измельчить





орехи измельчить в крошку(я растерла в ступке)





положить чеснок и хорошенько соединить с орехами



всыпать соль и черный перец по вкусу
влить масло и уксус и тщательно размешать



заправку лучше попробовать на вкус и добавить по своему вкусу,если необходимо, соль,уксус или масло

овощи выложить в чашку вместе с заправкой и аккуратно перемешать
в последнюю очередь,если вы будете использовать авокадо,добавить его и снова осторожно размешать
я его добавила вместе с остальными овощами

классная заправка
и салат тоже
состав овощей можно варьировать по собственным предпочтениям
СПАСИБО, забрала

nata69 писал(а):

у меня валялся,решила и его закинуть)

Везет же людям - авокадо по всему дому раскиданы, не знают куда деть.
Натуль, заправка супер! Беру на вооружение.
Спасибо!

ВВВ Виктория писал(а):

классная заправка и салат тоже

спасибо,Виктория

ВВВ Виктория писал(а):

состав овощей можно варьировать по собственным предпочтениям СПАСИБО, забрала

да,так и есть!
фантазировать можно сколько душе угодно
на здоровье!

Iren73 писал(а):

Везет же людям - авокадо по всему дому раскиданы, не знают куда деть.

ага,покупаю,кладу в холодильник,а потом не успеваю использовать
приходится пихать везде и всюду

Iren73 писал(а):

Натуль, заправка супер! Беру на вооружение. Спасибо!

Ириша,и тебе спасибо,что заглянула
на здоровье

Дааа, заправочка прям мега грузинская
Интересный очень вариант, Наташенька, возьму на заметку - я вообще мясо с орехами как-то не очень - тяжеловато для меня, но тут одни овощи - должно быть вкусненько , спасибо!!!

MN2012 писал(а):

Дааа, заправочка прям мега грузинская Интересный очень вариант, Наташенька, возьму на заметку - я вообще мясо с орехами как-то не очень - тяжеловато для меня, но тут одни овощи - должно быть вкусненько , спасибо!!!

с овощами очень даже не плохо
я грецкие орехи не люблю,но в некоторых салатах обожаю
Натуля,спасибо,что не прошла мимо

Да, заправка вкусная. Я помню, мы ее у бабушки с вареной в мундире картошечкой в детстве ели. Очень вкусно

mariuka писал(а):

Да, заправка вкусная. Я помню, мы ее у бабушки с вареной в мундире картошечкой в детстве ели. Очень вкусно

как интересно!
с такой картошкой должно быть очень вкусно
спасибо за идею,Марин!

Наташенька! Обалденный салат, а заправка самая что ни есть вкуснотища!!!!!!! Обязательно попробую,
Спасибо за вдохновение!!
Фотки и офрмление выше всяких похвал!!!

Island Girl писал(а):

Наташенька! Обалденный салат, а заправка самая что ни есть вкуснотища!!!!!!! Обязательно попробую, Спасибо за вдохновение!!

Иечка,дорогая,спасибо и тебе,что не забываешь и находишь время заглянуть в гости

Island Girl писал(а):

Фотки и офрмление выше всяких похвал!!!

ну захвалила!
спасибо!
пробуй на здоровье!

nata69 писал(а):

салат, по мотивам грузинского "Глехурад"

что-то новенькое!!!!!!!!!
В Грузии я была, но таких слов не знаю.
Салатик чудесно выглядит.
Будем пробовать
Все компоненты есть
А сколько в нем витаминов!
Чеснок вообще всех микробов убьет
Натулик, благодарю за рецепт

photo2011 писал(а):

что-то новенькое!!!!!!!!! В Грузии я была, но таких слов не знаю. Салатик чудесно выглядит. Будем пробовать Все компоненты есть А сколько в нем витаминов! Чеснок вообще всех микробов убьет Натулик, благодарю за рецепт

Натуль,салат Глехурад очень знаменит в Грузии
если надумаешь попробовать,сделай без авокадо для начала
и помидоров побольше,они дают сок,и салат получается еще вкуснее и сочнее
витаминчиками просто напичкан
на здоровье!
спасибо,что заглянула

Натуся какой суперской салатик
хоть я не слышала о грузинском салате представляю какой он вкусный с такой заправочкой
очень люблю грецкие орешки в выпечке и в других блюдах
твой свекольный салатик часто делаю с грецкими и укропчиком
завтра бегу за редисочкой и орехами все остальное есть
спасибочки за вкусняшку
фотки суперские

aleksandra67 писал(а):

Натуся какой суперской салатик

aleksandra67 писал(а):

спасибочки за вкусняшку фотки суперские

спасибо,Сашуня!

aleksandra67 писал(а):

хоть я не слышала о грузинском салате представляю какой он вкусный с такой заправочкой очень люблю грецкие орешки в выпечке и в других блюдах твой свекольный салатик часто делаю с грецкими и укропчиком

тогда тебе точно понравится
это я грецкие не очень,только в некоторых салатах и пахлаве признаю,а тебе сам Бог велел попробовать

nata69 писал(а):

тогда тебе точно понравится это я грецкие не очень,только в некоторых салатах и пахлаве признаю,а тебе сам Бог велел попробовать

раз Бог велел значит буду старатся

а чахохбили ты без орехов делаеш?
а харчо?
я с орехами варила мне нравится

aleksandra67 писал(а):

раз Бог велел значит буду старатся

aleksandra67 писал(а):

а чахохбили ты без орехов делаеш? а харчо? я с орехами варила мне нравится

я без орехов готовлю
но пробовала с ними,понравилось

nata69 писал(а):

я без орехов готовлю но пробовала с ними,понравилось

надо мне без орехов теперь попробовать

салатик сделаю без авокадо и положу побольше помидорчиков как ты советуеш

aleksandra67 писал(а):

салатик сделаю без авокадо и положу побольше помидорчиков как ты советуеш

надеюсь тебе понравится,Саш

nata69
НАтуль, настрогала уже я салатик.
Буду заправку готовить отдельно

photo2011 писал(а):

nata69 НАтуль, настрогала уже я салатик. Буду заправку готовить отдельно

ух,ты!
ну правильно,потом заправишь

nata69
Наташ, это я не успеваю за твоими рецептами!
И все такие замечательные!
Ставлю в очередь, спасибо!

ТЕН писал(а):

nata69 Наташ, это я не успеваю за твоими рецептами! И все такие замечательные! Ставлю в очередь, спасибо!

в общем,мы друг за другом не поспеваем
спасибо,Леночка, за оценку
я снова сегодня твой-мой любимый салат делала,с беконом и авокадо
вкусно отужинала
потом фотку выложу

nata69 писал(а):

в общем,мы друг за другом не поспеваем

Но, согласись, я очень стараюсь!

nata69 писал(а):

я снова сегодня твой-мой любимый салат делала,с беконом и авокадо вкусно отужинала

Наташенька, я очень рада, что салатик прижился!

ТЕН писал(а):

Но, согласись, я очень стараюсь!

Леночка,ты превзошла саму себя!
твои салаты и другие блюда выше всяких похвал
я получаю эстетическое наслаждение,глядя на твои фото

ТЕН писал(а):

я очень рада, что салатик прижился!

и я!