Грузинский салат «Ачечили»

Сообщение Автор
Грузинский салат "Ачечили"
21 Мар 2009 1:10

Распечатать сообщение
Фото


Девочки! Хочу предложить Вашему вниманию вкусный грузинский салатик из баклажан.
2 больших баклажана очистить от шкурки, нарезать по длине пластинками, посолить и запечь в духовке (гриль) с обеих сторон.
Остывшие пластинки баклажанов порвать руками на тонкие полоски.

Приготовить соус:

1 ст. грецких орехов перекрутить через мясорубку. Добавить 2-3 зубчика чеснока, выжатые чеснокодавилкой. Посолить. Мелко нарезать кинзу.Все смешать и добавить гранатовый сок, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Добавить соус к измельченным баклажанам, перемешать.

Салат готов к употреблению. Приятного аппетита!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2009 1:44

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанна, очень интересный и вкусный салат, спасибо Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
21 Мар 2009 1:48

Распечатать сообщение
Апполинария
На здоровье! Готовится быстро и еще быстрее поедается. На фотографии салатик из 1 баклажана и его уже нет - только фото осталось на память и вкусовые ощущения от съеденного.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2009 2:48

Распечатать сообщение
Жана, супер!!! good2
Забираю! В сезон баклажан обязательно буду готовить dance2
Очень понравилось, что баклажаны печёные
Спасибо! Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
21 Мар 2009 2:50

Распечатать сообщение
О-оо, какая вкуснятина....забрала в закладки, а завтра с утра в магазин за баклажанами pooh_go
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
21 Мар 2009 3:24

Распечатать сообщение
Monica
ellona-s

Спасибо, девочки! Рада, что салатик приглянулся. И еще больше порадуюсь, если он придется по вкусу.

ellona-s писал(а):
завтра с утра в магазин за баклажанами

ellona-s
Как приготовишь, напиши, пожалуйста, свои впечатления от съеденного.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2009 3:26

Распечатать сообщение
Жанчик, и мне тоже салатик понравился! nyam2 Забрала в "Закладки"! good
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
21 Мар 2009 16:16

Распечатать сообщение
Яна
Танюша! Буду рада, если и ты приготовишь этот салатик.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2009 20:35

Распечатать сообщение
Жанчик, салат супер!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Буду делать в сезон! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тебе Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
21 Мар 2009 21:25

Распечатать сообщение
Vintage

Спасибо, Инночка! А сезон у тебя там скоро? Я привыкла, что здесь все есть зимой и летом, потому и отвыкла от сезонной продажи.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2009 21:27

Распечатать сообщение
Жан, летом уже продаются вкусные южные, а к осени сезон! good2 Wink
Хотя сейчас тоже бывают вкусные баклажанчики в продаже Wink nyam2 nyam2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
22 Мар 2009 2:20

Распечатать сообщение
Жанчик
Баклажаны - это же здорово, а еще и с орехами nyam2
СПАСИБО!!!!! Romashki
ольга777

Ольга

43 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
23 Мар 2009 0:09

Распечатать сообщение
ольга777
Да, Оленька, ты права - это, действительно, nyam2
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Июн 2010 15:23

Распечатать сообщение
Жанночка спасибо большое!!!!!! Ко мне как раз друг из Грузии приедит, будет чем его угостить Wink girl_claping Rose
Леночка22

Лена

31 год
Краснодар

Леночка22Мои рецепты
 
26 Июн 2010 17:07

Распечатать сообщение
Леночка22 писал(а):
Ко мне как раз друг из Грузии приедит, будет чем его угостить


Леночка! Как получилось угощение? Понравилось твоему другу?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Фев 2012 22:11

Распечатать сообщение
Жанчик, огромное спасибо за вкуснейший салатик! good2 Всем очень понравился салатик, просто прелесть! nyam2 Даже дочка, которая не особо выготавливает попробовав, решила приготовить его на следующий день. dance2 Rose
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
23 Мар 2012 16:41

Распечатать сообщение
Крепкий орешек
Мне очень и очень приятно, что рецепт тобою опробован и одобрен!
А я решила тоже приготовить его сейчас и заглянула, чтобы вспомнить рецепт.

Спасибо за приятный отзыв и доверие к рецепту!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Мар 2012 18:10

Распечатать сообщение
Janna, я его приготовила ещё раз несколько дней назад, а это уже говорит о чем-то, т. к. я обычно не повторяюсь. nyam2 Этот салатик один из немногих в моем списке, к которому я буду возвращаться снова и снова, благодаря тебе. girl_in_love
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
23 Мар 2012 21:05

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
я его приготовила ещё раз несколько дней назад, а это уже говорит о чем-то, т. к. я обычно не повторяюсь.

Да, значит, действительно, понравился, чему я очень рада.
Крепкий орешек писал(а):
Этот салатик один из немногих в моем списке, к которому я буду возвращаться снова и снова, благодаря тебе.

Приятно осознавать это! Сама безумно люблю баклажаны и орехи, а в сочетании - это просто верх блаженства.
Вот и я только что приготоила этот салат
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Мар 2012 0:36

Распечатать сообщение
Ух ты, красавец какой! good2 Он у тебя такой сочненький вроде, да? У меня не особо сочный получается. Может мне сока побольше добавлять? Embarassed
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
24 Мар 2012 3:18

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Он у тебя такой сочненький вроде, да? У меня не особо сочный получается. Может мне сока побольше добавлять?

А сколько сока ты наливаешь? Это к-во салата получилось из 2-х баклажанов. Я влила 10 ст.л жидкости - по 5 ст.л гранат.сока и кипяченой воды (мужу нельзя столько кислоты!). Сразу налила где-то 6 ст.л и перемешала, а потом добавлялап до нужной консистенции. Все равно из-за орехов соус загустеет и салат не будет жидким.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
26 Мар 2012 18:06

Распечатать сообщение
Я на глаз наливала сок. Да, я тоже так подумала, что это из-за орешек. Попробую измерить в следующий раз для интереса. Спасибо большое за пояснения! give_heart
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
27 Мар 2012 3:43

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Спасибо большое за пояснения!

На здоровье, милая!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Апр 2012 9:29

Распечатать сообщение
Жанночка,я к тебе..ну в принципе это для тебя не сюрприз. А сюрприз то,что салат делал Миша. Нам очень понравилось,намного нежнее,чем все те салаты,которые мы ели. Миша сказал,что напоминает фаршированные баклажаны-ленивый вариант.
Большущее спасибо - сделали двойную норму. Твой салат идет с нами сегодня в гости. На неделе будем делать еще т.к. почти съели все,что оставляли дома себе..
Фото
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
06 Апр 2012 12:50

Распечатать сообщение
Юлечка! Ты меня приятно удивила - вернее, не ты, а Миша! Вот что значит, когда за дело берется настоящий джигит!
Мне очень приятно, что ачечили понравились и рецепт, похоже, приживется, коль скоро двойная норма на исходе и есть желание готовить еще. Это радует!
Спасибо за столь приятный и аппетитный отчет!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |