Теплый салат из красного риса и батата

Сообщение Автор
Теплый салат из красного риса и батата
15 Фев 2014 19:40

Распечатать сообщение
Последнее время пытаюсь подружиться с бататом . good2 Хочу сказать , что пока все , что готовила из него , мне нравится. nyam2
Хочу предложить интересный салат с этим овощем. Рецепт был найден на сайте Серегиной , но изменен под себя. Предлагаю его на ваш суд.

Фото


Ингредиенты на 1-2 порции:
Батат (или тыква)— 1 клубень
Рис красный (или дикий) — 40-50 гр сухого
Лук красный — ½ луковицы
Клюква сушеная — 20-30 гр
Орехи пекан или грецкие — 20-30 гр
Кинза (или петрушка) — 1 пучек
Оливковое масло , бальзамический уксус , соль/перец


Что делать:
1. Рис отварить или сварить на пару
2. Батат порезать кубиками , сбрызнуть оливковым маслом , посолить и отправить в духовку до мягкости.
3. Лук порезать полукольцами и замариновать минут на 10 в уксусе и оливковом масле.
4. Смешать все ингредиенты в салатнике , посолить , поперчить , заправить оливковым маслом , добавить зелень.

Фото


Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
16 Фев 2014 16:20

Распечатать сообщение
Мой салатик-люблю всё что good2 в ингридиентах!
Караул

Таня

51 год
Бавария

КараулМои рецепты
 
16 Фев 2014 16:25

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка,привет!
Я с бататом уже давно дружу..Очень много вкусных блюд из него и великолепная замена картофелю.Спасибо большое за рецепт! При случае попробую
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
16 Фев 2014 17:26

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
Мой салатик-люблю всё что в ингридиентах!

Танюш, на здоровье! Rose girl_in_love
Юлечка, приветик! Rose
Julliet писал(а):
Я с бататом уже давно дружу..Очень много вкусных блюд из него и великолепная замена картофелю

А я только-только до него добралась. friends
Мне тоже он очень понравился , именно его сладковатый вкус. nyam2

Julliet писал(а):
Спасибо большое за рецепт! При случае попробую

На доброе здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Ноя 2015 21:54

Распечатать сообщение
Ириш, привет. girl_in_love Скажи, пожалуйста, а при какой температуре и сколько ты примерно запекаешь батат? Рецепт очень понравился. good
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
21 Ноя 2015 0:35

Распечатать сообщение
Ириш, приветик! give_heart
Я обычно все овощи и фрукты запекаю при 180 по Цельсию. Мой любимый режим - конвекция.
Готовность проверяю в процессе готовки- как стал продукт мягким , то вынимаю. И могу пару пар в процессе готовки перевернуть, чтобы более равномерно пропекалось.
Irina Divers писал(а):
Рецепт очень понравился.

Спасибо , Ириш, за доверие! girl_in_love Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
21 Ноя 2015 2:37

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
обычно все овощи и фрукты запекаю при 180 по Цельсию. Мой любимый режим - конвекция.

Готовность проверяю в процессе готовки- как стал продукт мягким , то вынимаю. И могу пару пар в процессе готовки перевернуть, чтобы более равномерно пропекалось

Спасибо, Ириш. Romashki Я батат ни разу не запекала, попробую в своей духовке, посмотрю, что получится.
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
21 Ноя 2015 16:53

Распечатать сообщение
Ириш , надеюсь, что все получится. friends friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
22 Ноя 2015 0:45

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Ириш , надеюсь, что все получится. friends friends

Получилось! Yahoo!

Фото


Батат из духовки оказался очень вкусный. nyam2 Я как-то лет 7 назад ела пюре из него и не понравилось. Вот только сейчас рискнула опять попробовать.
Вместо риса у меня булгур, и клюква была свежая, я ее просто на 10 минут бросила в духовку, пересыпала кокосовым сахаром. Вообщем, очень вкусный и сытный салатик получился. good И красивый, весь разноцветный. Спасибо, Ириш, за рецепт! Romashki
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
22 Ноя 2015 16:19

Распечатать сообщение
Ириш, привет!
Какая яркая тарелочка на фото... girl_in_love
Интересная замена получилась,наверное, очень вкусно. nyam2 nyam2
Батат , да, на любителя. Не каждому его сладковатый вкус может понравится. Я его пока режу , то могу и свежим поесть. girl_haha
Irina Divers писал(а):
Вообщем, очень вкусный и сытный салатик получился.

Спасибо за теплые слова и красивый отчет , очень приятно! girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |