Шампиньоны-авокадо салат

Решила сегодня отдохнуть от выпечки блинов и предлагаю вашему вниманию очень сытный,вкуснючий салат,но он ни в коем случае не вредный.Очень даже вегетарианский получился.

Оригинал рецепта нашла здесь:
http://www.vegetarische-rezepte.com/vegetarischerezepte/champignonavocadosalat.php
с моими небольшими дополнениями.
Нам понадобится:
1упак небольших.шампиньонов.прим 400гр.(у меня коричневые)
4ст.л.оливк.масла для жарки.
30мл. лимонного сока(у меня 1 лимон выдавлен.)
Соль
Перец
Сахар
Горчица зерновая
50 ml оливк.масла для дрессинга
2 пучка зеленого лука
1 авокадо
75-100гр. полевого салата(можно заменить на рукколу)
30-40гр кедровых орешек
1.Шампиньоны моем и режем на 4 части,или мельче,если они большие.как у меня.

2.Нагреваем масло и обжариваем шампиньоны до золотистого цвета.

3. Затем выкидываем их на дуршлаг,чтоб немного стекло масло.

4.Сок лимона смешиваем с солью,перцем,сахаром и ложкой зернистой горчицы.
5.затем режем мелко лук и добавляем в наш дрессинг.


6.Добавляем наши пожаренные шампиньоны в дрессинг и оставляем напитаться.

7.Чистим и режем кубиками авокадо и добавляем их в дрессинг.

8.Хорошо моем салат.

9.Сушим его.

10.выкладываем на тарелочку.

11.Сверху выкладываем дрессинг с шампиньонами и авокадо.
12.посыпаем кедровыми орешками.
Наслаждаемся.

Какой красочный!
Яна, отличный рецепт, спасибо!

интересный салатик!!! яркий!

escada писал(а):

Яна, отличный рецепт, спасибо!

Леночка спасибо за визит,очень приятно. Буду рада,если приготовишь.

Ляночка08 писал(а):

интересный салатик!!! яркий!

Светуль спасибо. А ещё сытный и вкусный.

Яночка, спасибо! салатик просто замечательный! все люблю!

Шикарный салатик! Спасибо за рецептик. С удовольствием забираю в закладочки.

Яночка, замечательный салат принесла! Красивый, аппетитный, СМАЧНЫЙ ! Я обожаю салаты с авокадо, а про грибы и говорить не стоит!
Забираю рецепт в закладочки. Спасибо!!!

Викона писал(а):

Яночка, спасибо! салатик просто замечательный! все люблю!

Танечка привет,рада что смогла заинтерисовать тебя своим салатиком. На здоровье!.

Lesik писал(а):

С удовольствием забираю в закладочки.

Леночка буду рада если приготовите и вкус не разочарует!

Багира-Манго писал(а):

Красивый, аппетитный, СМАЧНЫЙ ! Я обожаю салаты с авокадо, а про грибы и говорить не стоит!

Ларисонька спасибо за визит.Очень рада что все в салате любимое,значит надеюсь приготовите.

Девоньки всем спасибо за визит.

Яночка, забираю рецепт... чувствую, что салатик очень понравится ...
для меня это находка, т.к. с понедельника у нас наступает великий пост...
сейчас закупила все составляющие для него ...
спасибо дорогая...

t a s m i писал(а):

чувствую, что салатик очень понравится ... для меня это находка, т.к. с понедельника у нас наступает великий пост...

Танечка с удовольствием делюсь с вами салатиком.нашла его на вегетарианском сайте и конечно же для поста очень подойдет.А салат можно любой положить по вашему вкусу.
Спасибо за визит.

Яночка,салат что надо
авокадо и грибочки...обожаю
спасибо,рецепт забираки
ава класс,ты такая классная,вся светишься!
рыжуля!

nata69 писал(а):

Яночка,салат что надо авокадо и грибочки...обожаю спасибо,рецепт забираки

Натуська.как я рада тебя видеть!
Забирай рецепт на здоровье,буду только рада.если приготовишь.

nata69 писал(а):

ава класс,ты такая классная,вся светишься! рыжуля!

Ой спасибо,засмущала.Фотка старая и спонтанная в верхней одежде получилась.А цвет таки да,рыжык такой.

Я вчера купила хлеб тостерный.пойду сейчас твои бутеры горячие делать.с моццареллой.

Kassandra77 писал(а):

Я вчера купила хлеб тостерный.пойду сейчас твои бутеры горячие делать.с моццареллой.

только что оттуда,пойду чего нибудь перекушу после твоих фоток

Как интересно попробую,спасибо

какая вкусняшка!
спасибо большое,рецептик забираю

Яна, спасибо огромное за салат
Мне было очень-очень вкусно, буду повторять много раз, так как сочетание грибы -авокадо очень понравилось!

nata69 писал(а):

только что оттуда,пойду чего нибудь перекушу после твоих фоток

Натуля очень вкусно получилось,я бы сейчас опять повторила.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Как интересно попробую,спасибо

Наташа.если любите все ингридиенты должен понравится салатик.

aleksandra67 писал(а):

какая вкусняшка! спасибо большое,рецептик забираю

Александра забирайте на здоровье.

His wife писал(а):

Яна, спасибо огромное за салат Мне было очень-очень вкусно, буду повторять много раз, так как сочетание грибы -авокадо очень понравилось!

Светлана очень очень рада,что салатик не разочаровал.На здоровье вам и вашей семье.
Девочки спасибо что забежали ко мне.и прошу прощения.что не сразу ответила вам.приболела была.

Яночка, отличный салатик… только у меня с листьями Фриссе (у нас выбирать не приходится... очень вышло всё удачно… буду его ещё готовить, и ни один раз…
очень и очень благодарю…

t a s m i писал(а):

Яночка, отличный салатик… только у меня с листьями Фриссе

Танечка огромнейшее спасибо за отчетик и что сделали салатик.А салат я уже выше писала по вашему вкусу ложить можно.Я Фриссе кстати тоже люблю,по сезону часто покупаю.
Ещё раз спасибо за фоточки и доверие.на здоровье вам.

Яночка, салатик очень интересный, необычное сочетание грибов и авокадо - забираю в закладочки. Спасибо, солнышко!

Моментик писал(а):

Яночка, салатик очень интересный, необычное сочетание грибов и авокадо - забираю в закладочки. Спасибо, солнышко!

Оленька буду только рада,если салатик приготовишь и не разочаруешься.На здоровье дорогая.

Спасибо Яна за рецепт.Примите мои поздравления с праздником весенним,счастья и здоровья желаю Вам.

wenera писал(а):

Спасибо Яна за рецепт.Примите мои поздравления с праздником весенним,счастья и здоровья желаю Вам.

Верочка спасибо за интерес к салатику.Вас так же с праздником.

Яна сделала я салатик
очень вкусный,спасибо
буду повторять,уж очень любим мы авокадо