Торт «Шоколадный фаворит»

Сообщение Автор
Торт "Шоколадный фаворит"
18 Мар 2014 14:47

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:
5 яиц
140 г сахара
260 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соды

Для шоколадной массы:
180 мл растительного масла без запаха
150 мл воды
220 г сахара
5 столовых ложек какао-порошка

Для крема:
200 мл сливок
300 мл молока
200 г сахарной пудры
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала
2 желтка
10 г ванильного сахара
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г)

Баночка смородинового варенья


Способ приготовления:
1.Смешайте все продукты для шоколадной массы
Перемешайте и проварите на среднем огне до кипения .Массу периодически перемешивайте .Снять с огня и отложить.
Фото

2.Яйца разделите на белки ,желтки
Белки начинаем взбивать на средней скорости миксера
3.Через 2-3 минуты миксер переключаем на высокую скорость и засыпаем сахар (по чуть чуть)
4.Взбиваем еще 6-8 минут и после добавляем по одному желтку
Фото

5.Далее выливаем шоколадную массу по чуть-чуть и еще взбиваем миксером 1-2 минуты.
Фото

6.Муку ,соду и разрыхлитель приготовить заранее и просеять
7.Аккуратно подмешать к яично-шоколадной массе.
Фото

8.Прямоугольный противень размером 30х35 см застелить пекарской бумагой
И равномерным слоем распределить шоколадную массу.
Фото

Выпекаем при температуре 200 гр приблизительно 30-40 минут.
После выпечки дать бискиту чуть полежать в форме дальше выбрать и остудить.
После того как бисквит остыл разрезать его вдоль на две части
Фото

И намазать смородиновым вареньем .
Фото

У меня варенье покупное и к сожалению ягод попалось очень мало в основном вся банка была заполнена сиропом .

Для крема:
1.Сливки смешать с молоком половину отлить в кастрюлю и ставим на огонь,даем закипеть ,и снимаем с огня.
2.Желтки и одну столовую ложку сахара перетереть ,добавить 100 мл молочной смеси ,добавить кукурузный крахмал ,перемешать до гладкой массы
3.Возвращаем молоко и сливки на огонь и выливаем туда молочный кисель из желтков и крахмала.Варим при непрерывном помешивании 1-2 минуты до консистенции пудинга.Снять с огня и остудить.
Сливочное масло взбить до пышной массы с ванильным сахаром
Добавляем в три этапа остывшую мучную молочную кашу .
Всю массу хорошо взбить до воздушности и пышности крема.
Крем готов,дели его на две части.
Берем нижний корж бисквита и намазываем одну часть крема
Закрываем вторым коржом и смазываем верх и бока торта кремом.
Украшаем на свое усмотрение.Даем время троту пропитаться и можно угощаться.
Фото

Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2014 14:55

Распечатать сообщение
Ой как красиво. Спасибо большое. Только там какая то неточность. В шоколадное тесто наверно шоколад или какао нужно?
Tata1980

Татьяна

39 лет
Москва

Tata1980Мои рецепты
 
18 Мар 2014 15:00

Распечатать сообщение
good good good Красотень какая!!! Я тоже заметила, что для шоколадной массы не написано какао или шоколад unknown
Natali7*7*7

Наталья

39 лет
Украина

Natali7*7*7Мои рецепты
 
18 Мар 2014 15:01

Распечатать сообщение
Tata1980 писал(а):
Ой как красиво. Спасибо большое.

Татьяна,спасибо большое ,за оставленный комментарий Rose
Tata1980 писал(а):
Только там какая то неточность. В шоколадное тесто наверно шоколад или какао нужно?

да,точно, ошибочку сделала sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2014 15:09

Распечатать сообщение
Natali7*7*7 писал(а):
Красотень какая!!!

Наталья,спасибо большое!!!! Rose
Natali7*7*7 писал(а):
Я тоже заметила, что для шоколадной массы не написано какао или шоколад

уже все исправила sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Мар 2014 15:28

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, опять ШЕДЕВР!!!!!! girl_claping good2 nyam2 Как у тебя всё красиво получается girl_in_love !!!! Молодец! Беру в копилочку!
**LIKA**

Анжелика

47 лет
Московская область

**LIKA**Мои рецепты
 
18 Мар 2014 18:24

Распечатать сообщение
Красавец! nyam2
Лика, настоящий фаворит! good2
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
18 Мар 2014 18:42

Распечатать сообщение
kak vsegda krasota i vkysnota!!!!! Rose
valerina

iryna

40 лет
italia

valerinaМои рецепты
 
18 Мар 2014 18:48

Распечатать сообщение
Роскошный торт!!! good2
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
18 Мар 2014 20:43

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, как вкусно! nyam2 good2 Лет через 5 попробую! girl_haha wacko1
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Мар 2014 22:14

Распечатать сообщение
Ликочка!!!!!
У тебя,что не торт то шедевр,
Очень аппетитный и красивый торт
Большое спасибо за рецепт

Хочуууууууу кусочек
Лорик:)

Лариса


Одесса

Лорик:)Мои рецепты
 
19 Мар 2014 2:30

Распечатать сообщение
Ликуль,какой сочный и красивый тортик!! good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

43 года


fatimadgМои рецепты
 
19 Мар 2014 15:06

Распечатать сообщение
**LIKA** писал(а):
Лика, опять ШЕДЕВР!!!!!! Как у тебя всё красиво получается !!!! Молодец! Беру в копилочку!

Анжелика,Большое тебе спасибо, что оценила мой тортик, Rose Буду счастлива, если пригодится!!! girl_bye
Лариса1 писал(а):
Красавец!
Лика, настоящий фаворит!

Ларочка,огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне в гости на тортик! girl_bye Rose
valerina писал(а):
kak vsegda krasota i vkysnota!!!!!

Ирина,большое-пребольшое тебе спасибо, что оценила тортик!!! Romashki Буду счастлива,если пригодится рецепт! give_heart
fidellia писал(а):
Роскошный торт!!!

Диночка,Благодарю за оценку Romashki give_heart
ТЕН писал(а):
Ликочка, как вкусно!

Леночка,очень вкусно,и очень шоколадно Smile
ТЕН писал(а):
Лет через 5 попробую!

договорились Wink буду ждать тебя с очередным отчетом girl_bye
Большое тебе спасибо, Леночка,что заглянула! Romashki
ЛорикSmile писал(а):
Ликочка!!!!!
У тебя,что не торт то шедевр,
Очень аппетитный и красивый торт
Большое спасибо за рецепт

Ларочка,Спасибо большое за твое внимание и за высокую оценку!!! girl_bye give_heart Очень-очень буду рада,если пригодится рецепт этого тортика, Yahoo! Забирай на здоровье!!! girl_in_love
fatimadg писал(а):
Ликуль,какой сочный и красивый тортик!!

Спасибо!!!

Айнурчик ,Огромное тебе спасибо за твою оценку и за внимание Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Мар 2014 11:54

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Мар 2014 14:04

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Лика, спасибо за рецептик!
Обязательно попробую!

Буду очень рада,если пригодится рецепт!!! Большое спасибо за отзыв, Малгосенька!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Мар 2014 15:37

Распечатать сообщение
Лика, дорогая, спасибо за рецепт! give_heart good2 Подскажи, а в круглой форме бисквит пропечется? Если да, то в какой по размеру лучше делать и печь всем объемом или делить на части? sharik
МАРИНУСЯ

Марина

39 лет


МАРИНУСЯМои рецепты
 
24 Мар 2014 12:46

Распечатать сообщение
МАРИНУСЯ писал(а):
Подскажи, а в круглой форме бисквит пропечется?

Мариночка,я думаю можно печь и в круглой форме но, массу теста лучше поделить на две или три части .Тесто после выпечки скорее кексовое и слегка влажное( я не знаю как оно будет разрезаться на отдельные коржи после выпечки) но очень вкусное .И не пугайся, если после разреза бисквита почувствуешь легкий запах от растительного масла.
Уверяю тебя после того как торт настоится с кремом запаха вообще не чувствуется Smile Дочка одобрила этот торт и сказала :-мамуличка, тортик очень вкусный несмотря на то, что крем тут масляно-заварной я иногда могу с маслом переборщить а она не очень любит Smile
МАРИНУСЯ писал(а):
Лика, дорогая, спасибо за рецепт!

Мариночка,на здоровье,очень надеюсь на то ,что рецепт бисквита тебе пригодится для твоих красивейший тортиков . girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Мар 2014 22:19

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
larissaa

Лариса


germanija

larissaaМои рецепты
 
26 Мар 2014 15:24

Распечатать сообщение
larissaa писал(а):
Лика, спасибо за рецептик!

Ларочка,на здоровье !!!!буду рада если пригодится !!! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Мар 2014 18:31

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
-мамуличка, тортик очень вкусный

Очень дочке верю! friends Т.к. у её мамулички все торты вкусняцкие! nyam2 girl_in_love
МАРИНУСЯ

Марина

39 лет


МАРИНУСЯМои рецепты
 
26 Мар 2014 18:35

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Мариночка,на здоровье,очень надеюсь на то ,что рецепт бисквита тебе пригодится для твоих красивейший тортиков .

Спасибо! Embarassed Обязательно пригодится! air_kiss В моих тортах постоянно используются твои рецепты! Заказчики их очень любят! За что тебе огромное спасибо! air_kiss air_kiss air_kiss Romashki Romashki Romashki
МАРИНУСЯ

Марина

39 лет


МАРИНУСЯМои рецепты
 
28 Мар 2014 23:22

Распечатать сообщение
Какая красота!!! Вот как успеть все попробовать?!
Пока в закладки nyam2
miss_mmdemsi

Наталья

50 лет
Комсомольск-на-Амуре - Краснодар

miss_mmdemsiМои рецепты
 
30 Мар 2014 12:51

Распечатать сообщение
МАРИНУСЯ писал(а):
В моих тортах постоянно используются твои рецепты! Заказчики их очень любят! За что тебе огромное спасибо!

Мариночка,и тебе огромное спасибо за всегда приятные и добрые слова Romashki give_heart пеки на здоровье girl_bye
miss_mmdemsi писал(а):
Какая красота!!! Вот как успеть все попробовать?!
Пока в закладки

Наталья,Большое Вам спасибо, что оценили рецепт!!! girl_bye
Буду просто счастлива, если пригодится и понравится!!! girl_bye
Пеките на здоровье!!! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Мар 2014 15:37

Распечатать сообщение
Акилежна
новенький торт)
все боюсь начать, все у меня торты корявенькие Sad
танюся Б

Татьяна

43 года
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
01 Апр 2014 19:45

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт ! Rose Сделала папуле на День рождения , всем понравился , даже мой муж , не любитель тортов , сказал , что этот торт очень вкусный nyam2 Сложностей в приготовлении не возникло , делала как и Вы на противне , сложила вдвое.
olga111111

Ольга


Eesti

olga111111Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |