Селёдка под шубой

Селёдка под шубой...и варианты оформления .



По-моему один из самых частых салатов , присутствующих на праздничных столах . По крайней мере у нас он частый гость .
Поэтому хочу предложить свой вариант .
Количество продуктов берётся на своё усмотрение . Рыбу и лук я режу кубиками , остальные продукты тру на тёрке.
Укладываю в глубокое блюдо слоями , некоторые слои солю-перчу и смазываю майонезом .
Майонез беру не жирный , на основе йогурта. Развожу его ещё пополам с молоком , чтобы легче было смазывать слои.

Первым слоем картофель ( солю, перчу , смазываю майонезом ) .
[/i]
Затем филе селёдки .

Лук кубиками .

На лук обязательно тру яблочко .

Эти 4 слоя у меня всегда в определённой последовательности.
А следующие слои я меняю в зависимости от того , как я хочу оформить салат .
Морковь (солю-перчу . смазываю майонезом ).

Яйца ( в данном случае белок вместе с желтком ) ..соль-перец-майонез .

Свёкла .

И завершающий этап -украшение. Дать салату настояться пару часов .
Мои варианты оформления .



Верхний слой белок и морковь .


Сверху желток.


Слои можно повторять .

Ивановна какая красота!!! утащила в закладки!спасибо

Какое замечательное оформление и укладка слоями очень красивая и аппетитная! Спасибо, Танечка!

Очень красиво и аппетитно!

кот Нафаня писал(а):

какая красота!!! утащила в закладки!спасибо

Тащи на здоровье , Леночка !

Марти писал(а):

укладка слоями очень красивая и аппетитная!

Я специально в прозрачную посуду салат укладываю , чтобы слои видны были.
Спасибо , Леночка , за внимание !

Клариса писал(а):

Очень красиво и аппетитно!

Лариса ! Спасибо !

Да как же можно кушать такую красоту? как торты. Спасибо

shukana писал(а):

Да как же можно кушать такую красоту?

Молча ...вилочкой ...
Спасибо , Валентина , за отзыв !

танюша какая красота сразу салатика захотелось

julzik писал(а):

какая красота сразу салатика захотелось

Так в чём дело , Юленька ?
Готовое филе купить ( чистить от костей не надо ) , свекла тоже отварная есть . Остальное сварить быстро можно . Минутное дело -и салат готов.

Танечка,какая красота у тебя в салатницах
Я делаю Шубку без яблока,попробую и такой вариант обязательно!

Водолей7 писал(а):

Я делаю Шубку без яблока,попробую и такой вариант обязательно!

Кисло-сладкое яблоко компенсирует горечь лука ,т.к я его не заливаю кипятком , а использую в первоизданном виде.

Водолей7 писал(а):

какая красота у тебя в салатницах

Спасибо , Оленька !

Таня,очень красиво!Спасибо за новые варианты оформления любимого салатика Я шубку делаю почти также,но лук мариную с уксусом и поливаю 3 первых слоя вкусным растительным маслом

Ивановна Танюша, как всегда все безупречно и сам салатик и оформление Мне почему то всегда леньки красиво оформлять салаты, а у тебя просто произведения искусства

Ивановна писал(а):

Так в чём дело , Юленька ? Готовое филе купить ( чистить от костей не надо ) , свекла тоже отварная есть . Остальное сварить быстро можно . Минутное дело -и салат готов.

проблем нет только я недавно только делала.надо повторить

Вереск писал(а):

!Спасибо за новые варианты оформления любимого салатика

Пожалуйста ,Вероника !

Вереск писал(а):

Я шубку делаю почти также,но лук мариную с уксусом и поливаю 3 первых слоя вкусным растительным маслом

У меня для лентяек .

Людо4ка писал(а):

Танюша, как всегда все безупречно и сам салатик и оформление

Людочка ! Рада , что ты заглянула ко мне ! Не знала , что завлеку тебя шубкой .
У нас много девочек с Украины и конкретно с Киева , но в связи с печальными событиями вспоминала именно тебя . Как вы там всё пережили ...?

julzik писал(а):

только я недавно только делала.надо повторить

Надо-надо ....

Привет, Танюш!!!

Мой любимый салатик..
Я его точно так же делаю.. Обязательно с яблочком! И лук не мариную, только режу не кубиками, а ооооочень тоненькой стружкой, он так нежнее получается (попробуй как-нибудь.. )

Оформления твои очень понравились!! Особенно с ромашками и с розовыми розочками (из редьки, да? )

Вот мои две версии нашла в галерее.. Поскольку рецепт один в один, показываю с полным правом...

Yeva64 писал(а):

Привет, Танюш!!!

Привет , Евочка !!!!!
Вижу , что уже дома ...надеюсь жива и здорова !

Yeva64 писал(а):

Я его точно так же делаю

Yeva64 писал(а):

лук не мариную, только режу не кубиками, а ооооочень тоненькой стружкой, он так нежнее получается (попробуй как-нибудь..

Обязательно попробую ...раз уж начала всё стругать .
В России почему-то всё резалось кубиками , а здесь перешла на тёрку.
И верхний слой обязательно должен был быть свекольный ( вот кто нам это внушил ? ) .
Вот и в твоей шубке это видно....
Спасибо тебе , дорогая , за фоточки !
И не поленилась ведь ...искала на компе.

Yeva64 писал(а):

Оформления твои очень понравились!!

Спасибо !

Yeva64 писал(а):

Особенно с ромашками и с розовыми розочками (из редьки, да? )

Да , это дайкон ( у нас зовётся реттих ) . Я другой салат из него делала , а парочка длинных полосок на розочки пошли .

Irina Haas
Спасибо , Ириша , за внимание !

Таня, какие красивые оформления салатиков! СУПЕР!
Тебе за красоту и идеи

Багира-Манго писал(а):

какие красивые оформления салатиков! СУПЕР!

Спасибо , Ларочка !

Татьяна, спасибо за рецепт!
Шуба мне была вдвойне вкусней, потому что готовил муж!
А вот ребенок как-то настороженно отнесся

потом ваще забраковал

Мол, капустка (это он так лук не узнал) горькая, а рыба - нет, но в рыбе бывают кости.
А мне все понравилось

arnare писал(а):

Шуба мне была вдвойне вкусней, потому что готовил муж!

Молодец какой !

arnare писал(а):

А вот ребенок как-то настороженно отнесся

Какая лапочка !
Настороженно , а всё-равно продегустировал !

arnare писал(а):

но в рыбе бывают кости.

Логично рассуждает .Я тоже к рыбе настороженно отношусь именно из-за костей , но здесь покупаю готовое филе , поэтому уверена .

arnare писал(а):

А мне все понравилось

Очень рада !
Спасибо , Дашенька , за милый фотоотчёт !

Татьяна какое красивое оформление !!! особо с пауками глянулось !!! а еше тот вариант где морковка на верху !!! второй треугольничек я поняла белок яйца ???
думаю можно и уголком морковь + свекла тоже буде красиво ???
а в остальном наши мысли сошлись !!! практически один в один !!!

арзунька писал(а):

какое красивое оформление !!!

Спасибо , Танюша !

арзунька писал(а):

особо с пауками глянулось !!!

А в "Одноклассниках" оно у некоторых отвращение вызвало Мол..салат ..и с пауками...бррррр

арзунька писал(а):

второй треугольничек я поняла белок яйца

Да, это белок , тёртый на тёрке .

арзунька писал(а):

думаю можно и уголком морковь + свекла тоже буде красиво ???

Конечно можно .