Зразы с грибами
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
25 Июл 2008 21:53
Зразы с грибами
Ну начнемс... Нам потребуется: ![]() -фарш (около килограмма); -одна большая луковица; -3 яйца для начинки зраз и 1 яйцо для фарша (на фото тока 3); -грибы - 300 гр.; -немного булки; -соль, перец, приправы разные; -панировочные сухари; -гр. 50 сливочного масла; -и, конечно, растительного для обжарки. Для начала отварим яйца: ![]() Далее чуть больше половины кружки булки заливаем небольшим количеством молока и ставим в микроволновку немного согреть: ![]() Сливаем молоко. В фарш добавляем яйцо, размягченную в молоке булку, солим, перчим, добавляем нужные специи (у меня это приправа для фарша): ![]() Далее режем мелко лук и обжариваем его на сковородке: ![]() Добавляем к луку также порезанные грибы и обжариваем это все: ![]() К обжаренным луку и грибам добавляем мелкопорезанные недавно отваренные яйца, солим, перчим и перемешиваем: ![]() Режем небольшими кусочками масло (на фото кажутся большими - сильно близко сфоткала ![]() ![]() Делаем из фарша лепешку (чтобы фарш не прилипал, смачиваем доску и руки водой): ![]() Начиняем ее: ![]() И сворачиваем ее, делая вот такой пирожок: ![]() Насыпаем панировочные сухари в тарелку и обволакиваем в них нашу зразу: ![]() Ну и в принципе все, жарим: ![]() ![]() Приятного аппетита! ![]() ![]() P.S. Картошечка рядом с зразами: http://forum.say7.info/topic7391.html ![]() |
FireFly
34 года Темиртау (Казахстан) |
||
25 Июл 2008 22:20
FireFly
Настя, зразы - обалденные!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Нравится!!!! ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
25 Июл 2008 22:32
Настена, спасибо за рецептик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kiska-bantik
|
||
26 Июл 2008 0:06
ФиреФлы
ои какая вкусняшка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ramila
33 года |
||
26 Июл 2008 11:35
Кто знает как тут http://forum.say7.info/forum65.html?sid=209cd4ed1e265555e81e823dfef88037 добавить картинку около моего рецепта?
|
FireFly
34 года Темиртау (Казахстан) |
||
28 Июл 2008 0:06
вообще зразы это замечательная штука..я очень часто ихготовлю
![]() ![]() |
Daenur
58 лет israel |
||
04 Мар 2015 18:52
|
Strekatushka1
|