Салат с клубникой, шпинатом и мягким сыром «Galbanino»

«Galbanino» - итальянский сыр из коровьего молока. Вкус имеет мягкий и сливочный. Он идеально подходит для закуски или для поджаривания, а в сочетании с клубникой он просто великолепен! Свежие листья зеленого шпината и рукколы богаты витаминами, но они слегка горчат, и поэтому очень хорошо "соединяются" с фруктами. В этом рецепте полное сочетание приятного с полезным - в результате выигрывает и настроение, и фигура.


Ингредиенты:
100 г шпината, 50 г рук когда несколько листочков красного салата «Лолло россо», 50 г сыра «Galbanino» (можно заменить моцареой или адыгейским сыром), 150-200 г клубники, 2 ст. л. грецких орехов. Для заправки: 2-3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. светлого бальзамического уксуса, 1 ст. л. французской зернистой горчицы, 0,5 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, смесь перцев, сухой базилик.

Приготовление:
Шпинат, салат «Лолло россо» и рукколу тщательно помыть, обсушить и порвать руками. Выложить на тарелку.

Сверху в произвольном порядке выложить клубнику, нарезанную полосками.

Сыр нарезать кубиками и выложить на клубнику.

Посыпать салат измельченными грецкими орехами. В конце полить все заправкой. Для ее приготовления нужно просто тщательно смешать все ингредиенты.

Салат сразу же подать к столу.

Спасибо, за рецептик!
Недавно, что-то похожее по составу кушала в ресторане. Теперь попробую повторить дома, (пока сезон клубники).

Действительно, очень изысканный салатик Для девичника - идеален

Спасибо, девоньки! Меня радует ваше внимание!
Салатик действительно скорее "женский" Идеален для лета Обязательно попробуйте!

Светлана пришла сказать вам огромное спасибо за такой салат, необычный вкусный лёгкий, под бокал шампанского просто сказка делала не один раз а вот почемуто так и не отчиталась ниразу






Очень жалка что салатик не замечен, он стоит того что б его попробовать действительно такой женский салатик
Спасибо ещё раз