Торт “Женские капризы” (мой вариант)

Сообщение Автор
Торт “Женские капризы” (мой вариант)
02 Авг 2014 0:08

Распечатать сообщение
Говорят, что у женщины «семь пятниц на неделю» и что, настроение у дамы изменчивое, как море. Тортик «Женские капризы» воплощает всю сущность слабого пола: у него не только все коржи абсолютно разные по цвету и вкусу, отличаются также дополнительные наполнители. Вкусно, необычно и интересно.
P.S. Тортиков с подобным названием на нашем форуме нашла вагон и маленькую тележку, только вот все они разные и неповторные. Поэтому со спокойной совестью выкладываю ещё и свой вариант.

Фото


Ингредиенты:
Шоколадно-ореховый корж: 100 г сахара, яйцо, 100 г сметаны, 100 г муки, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды, 100 г орехов, 3-4 ст. л. какао.
Изюмный корж: 100 г сахара, яйцо, 100 г сметаны, 100 г муки, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды, 100 г изюма, щепотка куркумы.
Маковый корж: 100 г сахара, яйцо, 100 г сметаны, 100 г муки, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды, 100 г мака.
Для заварного крема: 2 яйца, 75 г сахара, 2 ст. л. муки, 250 мл молока + 2,5 ст. л. молока, ванилин, 50 сливочного масла.
Приготовление:
Приготовить шоколадно-ореховый корж: смешать сахар с яйцом. Добавить сметану, перемешать. Просеять муку, добавить щепотку соли, соду гашёную укусом. Всыпать измельченные орехи и какао.
Фото

Все это хорошо перемешать. Вылить тесто в форму (у меня 24 см диаметром), застланную промасленной бумагой для выпекания. Выпекать при температуре +180 градусов приблизительно 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Фото

Приготовить корж с изюмом: готовиться аналогично первому, только добавить туда вместо орехов и какао - предварительно замоченный изюм и щепотку куркумы (для жёлтого цвета).
Фото

Фото

Приготовить маковый корж: тесто готовиться из тех же ингредиентов, что и первые два коржа. Только в третий корж добавить предварительно замоченный мак.
Фото

Фото

Фото

Для заварного крема: яйца смешать с сахаром, ванилином и мукой. Добавить 2,5 ст. л. молока и все тщательно перемешать. Получившуюся массу влить в уже немного подогретое молоко (250 мл), довести до кипения и еще немного проварить на маленьком огне, пока масса не загустеет. После добавить масло взбить миксером для более воздушной массы. Можна использовать простой сметанный крем.
Готовые коржи обильно смазать кремом и дать время пропитаться.
Фото

Лучше оставить на ночь. Украсить по желанию: маком, орешками, изюмом и тёртым шоколадом.
Фото

Фото
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
02 Авг 2014 1:46

Распечатать сообщение
О и красиво. И вкусно...........
shukana

Д. Валентина

65 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
02 Авг 2014 14:07

Распечатать сообщение
Gyrmania
nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Авг 2014 16:12

Распечатать сообщение
Ой, как я люблю этот торт! wacko1 nyam2 с детства friends Только мы всегда делали крем из сгущёнки, с заварным никогда не пробовала. Света, беру в закладки, сделаю обязательно Drinks or Beer
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Авг 2014 16:28

Распечатать сообщение
А я, кажется, видела в интернете очень похожий рецепт под именем "роскошный сметанник", но все равно спасибо, ОЧЕНЬ ВКУСНО!
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
03 Авг 2014 20:59

Распечатать сообщение
можно на любой праздник сделать)
syp

Мария




sypМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:08

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
О и красиво. И вкусно...........

Д.Валентина, спасибо за похвалу! girl_claping Rose
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:09

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Gyrmania
nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:11

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Только мы всегда делали крем из сгущёнки, с заварным никогда не пробовала.

Кариночка, как интересно! А я только со сметанным и заварным всегда делала... Спасибо тебе за подсказку! good на следующий раз обязательно попробую! wacko1
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:15

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
А я, кажется, видела в интернете очень похожий рецепт под именем "роскошный сметанник",

Наташенька, спасибо большое за идею. Поискала в Инете и нашла просто "роскошный" рецепт "Роскошного сметанника", там коржи с фундуком и черносливом, а крем помимо сметанного ещё и кофейный с Бейлизом wacko1 Мои уже облизываются в превдкушении! nyam2
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:16

Распечатать сообщение
syp писал(а):
можно на любой праздник сделать)

Мария, да! Такой тортик станет украшением любого стола! wacko1
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Авг 2014 23:17

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо вам за хорошие комментарии и внимание к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Gyrmania

Светлана

38 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
27 Авг 2014 19:01

Распечатать сообщение
Какой замечательный торт! Такой аппетитный!!!
Людуня

Людмила


Москва

ЛюдуняМои рецепты
 
15 Фев 2019 19:43

Распечатать сообщение
Я знаю, этот тортик! Когда-то угощали, очччеееень вкуснячий.Только крем был из згущенка с маслом и верх шоколадная глазурь.
На выходных забецаю. girl_claping
ПрофиТролька;)

Инна


Киев

ПрофиТролька;)Мои рецепты
 
01 Мар 2019 19:05

Распечатать сообщение
Почти "Бедный еврей"😁😁😁 супер! Сделаю своим цыпляткам👫
Катя Астрахань

Катя

38 лет


Катя АстраханьМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |