Имбирное мороженое

С настоящим привкусом мороженого,
этот десерт имеет необычный, но элегантный вкус.

Ингридиенты:
готовое безе (маренга)
425 мл жирных сливок
цедра 1 лимона
3 ст.л. Kirsch (Кирш)*
2 ст.л. сахарной пудры
кусочки имбиря в сиропе

Выстелите форму пищевой пленкой

Можно взять круглую форму диаметром 18 см
Готовое безе у всех разного размера, поэтому точное
количество безешек я дать не могу. В среднем 6 штук.
Их надо поломать на кусочки

Затем надо взбить сливки до устойчивых пиков.

К сливкам добавляем цедру лимона

Потом добавляем алкогольный напиток Кирш (см.ниже).
Я заменила его абрикосовым ликером, а Вы можете
заменить его любым ликером по вкусу.

Добавляем сахарную пудру, перемешиваем.

Далее добавляем измельченые кусочки имбиря.

Количество добавляемого имбиря зависит от Вашего вкуса.
Я нашла в магазине такой имбирь, он замаринован с
применением подсластителя.

Вы можете найти такой или похожий имбирь, а, возможно,
и Вашего собственного приготовления.
В последнюю очередь добавляем кусочки безе и все
аккуратно перемешиваем.

Выкладываем всю массу в форму и разравняем.

Отправляем в морозилку минимум на 4 часа.
Перед подачей вытаскиваем из морозилки, а затем
из формы мороженое.
Даем ему постоять несколько минут при комнатной
температуре и нарезаем на порционные кусочки.
Сверху можно полить сиропом. Для приготовления
сиропа я взяла сироп из баночки с имбирем, добавила
абрикосовый ликер и чуть-чуть сахарной пудры,
смешала и на огне довела до кипения и остудила.
Затем можно поливать им мороженое.

*Кирш или Киршвассер (нем. Kirschwasser «вишневая вода») -
крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции
забродившего сусла чёрной черешни вместе с косточками.

Приятного аппетита!

Леночка, думаю, это будет вкусно! girl_claping

Мороженое с бизешкой внутри - очень привлекательно. nyam2

Возьму рецепт в закладлки .
Спасибо , дорогая, за очередной вкусный рецепт! girl_in_love

Iren73 писал(а):

Мороженое с бизешкой внутри - очень привлекательно.

Ирочка, благодарю за интерес! Romashki

Iren73 писал(а):

Возьму рецепт в закладлки .

Надеюсь, что рецепт пригодится! Smile

как всегда вкуснота, имбирь я люблю nyam2

но у нас лета на Урале совсем нет и мороженое неактуально Embarassed

Чуть потеплеет, так сделаю.
Спасибо за рецепт!

Pulemet4ica писал(а):

как всегда вкуснота,

Анюта, спасибо! Мне приятно! Embarassed

Pulemet4ica писал(а):

но у нас лета на Урале совсем нет и мороженое неактуально
Чуть потеплеет, так сделаю.

Тем более спасибо, что не смотря на это, Вы зашли и оставили свой отзыв! give_heart

Буду рада, если Вы попробуете этот десерт! Smile

Лена мороженое классное
так люблю имбирь
спасибочки сделаю и приду Rose

ТЕН писал(а):

Тем более спасибо, что не смотря на это, Вы зашли и оставили свой отзыв!
Буду рада, если Вы попробуете этот десерт

мимо Ваших рецептов сложно пройти!

Со мной на ТЫ Romashki

aleksandra67 писал(а):

Лена мороженое классное

Спасибо Сашенька за твое мнение! Romashki

aleksandra67 писал(а):

так люблю имбирь
спасибочки сделаю и приду

Буду тебя ждать! Smile

Pulemet4ica писал(а):

мимо Ваших рецептов сложно пройти!

Анюта, мне очень приятно, спасибо! Rose

Pulemet4ica писал(а):

Со мной на ТЫ

И со мной! Wink

Леночка, мне очень понравилась идея наполнителя для мороженного - безешки! verygood

Непременно как-нибудь воспользуюсь ею, Wink

и рецепт пригодится, girl_claping

имбирь люблю в разных видах и в разных блюдах. nyam2

Спасибо, дорогая за рецепт! Rose

Елена, спасибо за рецепт! Rose

Тоже очень люблю имбирь, обязательно попробую friends

Спасибо за изысканную подачу рецептов! good2

Багира-Манго писал(а):

Леночка, мне очень понравилась идея наполнителя для мороженного - безешки! Непременно как-нибудь воспользуюсь ею, и рецепт пригодится, имбирь люблю в разных видах и в разных блюдах.

Ларисочка, мне очень радостно, что тебя заинтересовал этот рецепт! girl_claping