«Деньрожденное» печенье с изюмом и орехами

Сообщение Автор
"Деньрожденное" печенье с изюмом и орехами
30 Авг 2014 20:34

Распечатать сообщение
В моей родительской семье было много прекрасных традиций, в том числе кулинарных. Представляете, каждое (!) воскресенье на кухне нас ждали вкуснейшие блинчики. Сейчас задумываюсь, во сколько же мама вставала?!
А на дни рождения, помимо "произвольной", была еще и обязательная программа. Для моей сестры всегда пекли такое печенье:



Что надо:
тесто:
50 гр. сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
соль
мука (сколько возьмет тесто)

начинка:
арахис
изюм
варенье (у меня малиновое)

Что делать:
холодное масло порезать небольшими кусочками (можно натереть на терке) и перетереть с мукой в крошку. Добавить мааааленькую щепотку соли, сметану и перемешать. Добавить еще немного муки и замесить мягкое гладкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока можно приготовить начинку. Арахис обжарить на сухой сковороде, отчистить от красной кожицы (или шелухи? sharik ), изюм промыть. Смешать в миске: орехи, изюм и варенье- столько, чтобы масса стала густой и не рассыпалась.
Тесто вынуть из холодильника, поделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт, шириной 15 см, а длиной- как ваш противень. На середину каждого пласта выложить начинку, не доходя до краев примерно по 2-3 см.Защипать края. Перенести получившиеся "колбаски" на противень, сделать несколько проколов вилкой сверху, чтобы выходил пар. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут, до слегка золотистого цвета. Горячими порезать на порционные кусочки, обильно посыпать сахарной пудрой. Все! nyam2
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
30 Авг 2014 20:38

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping я первая надо пробовать определенно вкусняха nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
lara74

Лариса

46 лет


lara74Мои рецепты
 
30 Авг 2014 20:50

Распечатать сообщение
Кошка из лукошка
Выглядит вкусно nyam2
Только надо придумать, чем изюм заменить, я его не лю Embarassed
Аюя

Ольга

49 лет
Новосибирск

АюяМои рецепты
 
30 Авг 2014 21:43

Распечатать сообщение
какой рецепт интересный! nyam2 забрала Wink
кугуль

Гуля

40 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
30 Авг 2014 21:49

Распечатать сообщение
lara74, кугуль спасибо Romashki Попробуйте) Мы уже стрескали порцию Embarassed

Аюя, Оль, мне кажется в принципе любыми сухофруктами заменить можно, только не кислыми)
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
30 Авг 2014 23:36

Распечатать сообщение
Ах!Какое печенье girl_in_love фото good2 сразу хочется попробовать.Спасибо,забрала Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
01 Сен 2014 13:38

Распечатать сообщение
Шикарное печенье! good2 Ксюша, с твоими рецептами, глядишь, и я пристращусь к выпечке! Спасибо тебе огромное! Rose
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
 
01 Сен 2014 23:08

Распечатать сообщение
Вкусненько!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2
Спасибо, Ксюша! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Сен 2014 4:15

Распечатать сообщение
Необычное печенье. Мне в срезе привиделся инжир.)
Надо будет опробовать.
Vanilla sky

Julia




Vanilla skyМои рецепты
 
25 Ноя 2014 15:50

Распечатать сообщение
Ксюшенька, печеньки уже давно съедены, а отчет только сейчас несу Embarassed
Ну ооооочень вкусные nyam2 , ооооочень красивые good2 и нехлопотные. Спасибо, дорогая give_heart
Фото

Фото
О-Ленчик

Елена

46 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
08 Дек 2014 18:44

Распечатать сообщение
О-Ленчик, я тормоз) только сейчас увидела твои печеньки! какая красота! рада, что вам было вкусно!
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
05 Мар 2015 20:20

Распечатать сообщение
Ксения, как же это вкусно good2 good nyam2
спасибо Rose
lenka

lenka

35 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
07 Мар 2015 22:38

Распечатать сообщение
lenka, рада, что понравилось! Rose
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |