Виноградные листья для долмы

Сообщение Автор
Виноградные листья для долмы
10 Сен 2014 12:18

Распечатать сообщение
Нашла на просторах инета) сделала на пробу. здесь есть рецепт для этой заготовки, но я делала по -другому.
Фото

Ошпарить листья кипятком, дать остыть, уложить конвертиками в стерильные банки, залить рассолом, закатать и укутать до остывания.
рассол-1 литр воды, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, закипит, добавить 1/2 стакана уксуса 9% и сразу заливать рассолом листья. В банку я еще добавила дольку чесночка и перец черный горошком. Это мой дебют можно сказать на этом сайте. Embarassed [/b]
priora

Наталья

45 лет
Тольятти

prioraМои рецепты
 
10 Сен 2014 12:58

Распечатать сообщение
priora
Мы тоже любим долму. girl_yes Но я их ошпариваю, складываю стопочкой и замораживаю порциями штук по 50. Drinks or Beer
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Сен 2014 13:08

Распечатать сообщение
Здравствуйте! Скажите а листья виноградные можно от любого сорта винограда или есть специально для долмы,тоже очень хочется сделать эту заготовку,дома все любят долму
ASA-ASA

Ирина


Оренбург

ASA-ASAМои рецепты
 
10 Сен 2014 13:29

Распечатать сообщение
ASA-ASA писал(а):
листья виноградные можно от любого сорта винограда

Наташа, извини, отвечу:
Ирочка, от любого, только листочки должны быть молоденькими, нежными.
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Сен 2014 17:34

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
листочки должны быть молоденькими, нежными

Значит сейчас уже поздно листья собирать?
Ч_Т_В

Татьяна

54 года
Уфа

Ч_Т_ВМои рецепты
 
10 Сен 2014 22:07

Распечатать сообщение
Ч_Т_В
Лучше это делать весной, на молодых побегах еще можно найти, но много таких не будет. unknown
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
10 Сен 2014 22:31

Распечатать сообщение
Спасибо вам за ответ,жалко что я опоздала с листочками
ASA-ASA

Ирина


Оренбург

ASA-ASAМои рецепты
 
13 Авг 2015 19:04

Распечатать сообщение
ASA-ASA писал(а):
Здравствуйте! Скажите а листья виноградные можно от любого сорта винограда или есть специально для долмы,тоже очень хочется сделать эту заготовку,дома все любят долму
s zelenigo vinigrada, kislee, i neznee!
lizaveta

vita

48 лет
Голландия /Киев

lizavetaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |