Яичница А-ля по-Кончаловски

сделала с утра своим такую вот яишеньку, которую нашла в журнале, единственное внесла кое-какие изменения от себя!

Болгарский перец
чеснок
черный хлеб
помидоры
лук репчатый
сыр
яйца
сливочное масло
растительное масло
базилик
шампиньоны


Все ингредиенты берем в таком количестве, в котором вам больше нравится.

Черный хлеб нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем его на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Пока хлеб не остыл, натираем его чесноком. Перец режем соломкой. Помидоры очищаем от шкурки и режем оставляя только мякоть (жидкость сливаем, нам она не нужна). Грибы режем ломтиками. Лук полукольцами, чеснок мелко.
На сковороде обжариваем лук и чеснок, через 2-3 минуты отправляем к ним грибы и перец, еще минут через 5 помидоры. Притушиваем около 5 минут, не забываем посолить.
В миску разбиваем яйца, взбиваем вилочкой, присаливаем и перчим. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и немножко подсолнечного добавим. Выливаем туда яйца, как только они слегка схватились на середину выкладываем наши гренки, овощи, посыпаем тертым сыром и базиликом. Потом загибаем края яичницы к центру. Приятного аппетита!

Царский завтрак Очень понравилась яишенка
Кстати, Света, я лаваш купила , завтра жди меня с отчётом в другой темке

казачка писал(а):

Царский завтрак Очень понравилась яишенка Кстати, Света, я лаваш купила , завтра жди меня с отчётом в другой темке

Карина, спасибо
Ждуууу!

Светочка, привет Безумно понравилась твоя яичница Это такая вкуснотища! Очень вкусно вместе с этими чесночными греночками Спасибо, огромное

казачка
Кариночка, спасибо за такую тарелочку я рада что понравилась яичница!

Света, спасибо за рецепт! Почему то незаслуженно забыт он на форуме, непорядок, исправим это досадное недоразумение.


У меня были замороженные отварные подберезовики, также замороженные перец и помидоры. Разморозила их в свч, слила воду. Хлеб у меня бородинский. Базилик сушеный, очень душистый, дачный Яйца на каждую порцию 2. А так все по рецепту. Очень вкусно

Наталья А* писал(а):

Света, спасибо за рецепт! Почему то незаслуженно забыт он на форуме, непорядок, исправим это досадное недоразумение.

Наташа, спасибо, что навели порядок, действительно что это такое!

Суета, опять забыли про рецепт. Напоминаю. спасибо
У меня без чеснока, в люди ж выходить. Грибы лисички. Базилик сушёный дачный, очень душистый.

Наталья А* писал(а):

Суета, опять забыли про рецепт. Напоминаю. спасибо У меня без чеснока, в люди ж выходить. Грибы лисички. Базилик сушёный дачный, очень душистый.

Интересный рецепт, не на каждое утро (ибо с чесноком)), но иногда очень даже я как-то давно видела на ютубе, как Юлия Высоцкая готовит это блюдо (с комментариями об истории его происхождения), наконец-то и сама приготовила. У Юлии, помнится, это всё выглядело как-то совсем сложно для утра - у Вас всё понятно, Светлана, спасибо!

PumaFun писал(а):

Интересный рецепт, не на каждое утро (ибо с чесноком)), но иногда очень даже я как-то давно видела на ютубе, как Юлия Высоцкая готовит это блюдо (с комментариями об истории его происхождения), наконец-то и сама приготовила. У Юлии, помнится, это всё выглядело как-то совсем сложно для утра - у Вас всё понятно, Светлана, спасибо!