Пирожки воздушные
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Сен 2014 1:17
 |
Natali7*7*7
 Наталья 44 года Украина   |
  Девочки, хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом пирожков. Тесто получается очень нежным и воздушным. Попробуйте, не пожалеете. Тесто: - молоко 1 стакан + 4 ст.л. - слив.масло или маргарин 70-100 гр. - дрожжи 50 гр. - 1 яйцо - сахар 4 ст.л. - мука 4,5 стакана (200 гр) - щепотка соли - ванилин Начинку можно абсолютно любую, я делала яблоки. 4 ст.л. молока немного подогреть, добавить дрожжи, щепотку сахара и соли. Оставить, чтобы поднялось.  В стакане молока растворить масло. Я ставлю прямо в миске на огонь и нагреваю.  Яйцо взбить с сахаром  Когда дрожжи заиграют все смешать  Добавить муку и замесить тесто, оно не должно быть густым.  Накрываем пленкой и ставим в холодильник минут на 40, можно дольше, тесто должно хорошо подойти. Пока тесто подходит делаем начинку. Яблоки очистить, нарезать кубиками и поставить тушить с сахаром  В конце добавить 1 ст.л. крахмала, разведенного водичкой.   Когда тесто подойдёт можно начинать лепить пирожки.    Пирожкам дать постоять мин.10-15, смазать яйцом со сметаной и выпекать до готовности.   Приятного аппетита! 
Извиняюсь за качество фотографий, все фоткала на телефон. |
|
|
14 Сен 2014 1:42
|
Kate Kulesh
Kate Odesska 36 лет Minsk-Odessa |
|
Какие красивые!И несомненно вкусные!Спасибо за рецепт)
|
|
|
14 Сен 2014 1:44
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
На здоровье
пробуйте, они действительно очень вкусные  |
|
|
14 Сен 2014 13:18
|
Samaria
 Maria 53 года Israel |
|
Наташа, пирожки выглядят очень преочень!!!
Сколько их выходит? |
|
|
14 Сен 2014 14:09
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
Мария, пирожков выходит штук 35-40, но все зависит от их размера, я делаю их чуть меньше ладони.
|
|
|
15 Сен 2014 2:54
|
Irina Haas
 Deutschland |
   |
|
|
15 Сен 2014 11:01
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
  |
|
|
15 Сен 2014 11:02
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Очень понравились пирожки
Беру в закладки |
|
|
15 Сен 2014 11:05
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
Кариночка, берите конечно не пожалеете
|
|
|
17 Сен 2014 3:24
|
анна-1979
анна 46 лет Одинцово |
|
Какие красавчики .... бессонная ночь мне гарантирована... скажите а дрожжи какие вы использовали - сухие или живые?
|
|
|
17 Сен 2014 10:41
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
Анна, я дрожжи живые использовала, с сухими никогда не пробовала эти пирожки делать. Я думаю можно попробовать, главное чтобы они заиграли изначально.
|
|
|
01 Окт 2014 18:14
|
Светланка555...
 Светлана |
|
В закладках,ну ооочень аппетитно!!!
 |
|
|
03 Окт 2014 14:45
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
Пробуйте
кстати вчера делала с сухими дрожжами, получилось тоже хорошо. Дрожжей клала 2,5 ч.л. |
|
|
03 Окт 2014 18:28
|
На Тка
 Наталия 47 лет Алчевск |
|
стоп, а яйца в рецепте нет(
|
|
|
06 Окт 2014 12:39
|
Natali7*7*7
Наталья 44 года Украина |
|
Ой, и правда пропустила
 извиняюсь, уже добавила |
|
|
26 Окт 2016 19:22
|
lenka
 lenka 39 лет Украина |
|
Наташенька!!!!
тесто просто супер 
очень мягкое и вкусное
спасибо за рецепт 
 |
|
|
11 Апр 2018 12:12
|
Ирина Расшивалова
 Ирина 67 лет Город Мурманск |
|
Спасибо за чудесные пирожки!
|
|
|
30 Апр 2018 22:58
|
т@нюшечк@
Татьяна 43 года Минск |
|
Спасибо за рецепт! Тесто очень воздушное, вкусное! Не возможно удержаться от добавки!
Делала с сухими дрожжами, все отлично! |
|
|
02 Май 2018 20:48
|
lenka
lenka 39 лет Украина |
|
опять делала по вашему рецепту
спасибо
 |