Овощные котлетки с тыквой

Сообщение Автор
Овощные котлетки с тыквой
02 Ноя 2014 22:21

Распечатать сообщение
Этот рецепт нашла в старой кулинарной книге.
Пошагового фото не делала, т.к. не была уверена в хорошем результате.
А котлетки получились очень нежные и вкусные с приятно хрустящей корочкой. nyam2 good2
Возможно кого заинтересует этот простой рецепт.

Фото


100гр моркови
150гр тыквы
150гр капусты
¾ стакана молока
30гр сливочного масла
1шт яйцо
0,5 ч.л.сахара (по усмотрению)
0,5 ч.л. соли
3-4 ст.л. манной крупы
Сухари для панировки

Морковь натереть на крупную терку и положить в чугунок или кастрюлю.
Добавить молоко, масло, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне (я пользуюсь рассекателем) ~15мин.
Затем в чугунок положить натертые на крупной терке капусту и тыкву, сахар, соль.
Снова потушить примерно 15-20 минут.
Когда овощи будут готовы, постепенно всыпать манную крупу и варить минут 10, все время помешивая, чтобы не было комков.
Массу немножко охладить, добавить яйцо и хорошо вымешать, охладить.
Сформовать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Подать со сметаной.

Фото

Приятного аппетита!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
03 Ноя 2014 11:46

Распечатать сообщение
Валя, молодец, что выставила рецепт. praising good Выглядят котлетки очень апппетитно! good2 nyam2 Ну, а чтобы убедиться в этом, нужно приготовить! Wink girl_claping
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Ноя 2014 15:18

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт good2 Так можно и кабачки и тыковку использовать nyam2
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
03 Ноя 2014 16:24

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Выглядят котлетки очень апппетитно!

thank_you thank_you thank_you
Багира-Манго писал(а):
Ну, а чтобы убедиться в этом, нужно приготовить!

Приготовь, думаю, понравятся. Wink Ведь морковные, капустные тоже вкусные, а здесь еще тыква добавляется. На днях думаю снова повторить, но увеличу норму. Ведь это был пробный вариант. dance2

таненка писал(а):
Так можно и кабачки и тыковку использовать

В рецепте и предусмотрено: тыква или кабачок. Просто я очень люблю тыкву и все экспериментирую что-то новенькое для меня. dance2 dance2 dance2 Вот еще у нас на форуме пирог подсмотрела, постараюсь, при наличии продуктов, приготовить в ближайшее время. Wink

Лариса, Таня! Спасибо за внимание к рецепту. Romashki Romashki Romashki

marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
03 Ноя 2014 16:34

Распечатать сообщение
Валечка,какие котлетки хорошенькие girl_in_love обожаю овощеночки nyam2 смотрю ровненькие,значит не разваливаются good у меня просто иногда такой казус случается girl_haha Wink Спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
03 Ноя 2014 18:29

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
обожаю овощеночки

friends friends friends
Натуличка Сергеевна писал(а):
у меня просто иногда такой казус случается

Наташа, и не только у тебя случается. Wink Регулирую манной крупой. Эти котлетки нежные, переворачивала лопаточкой. Результат не разочаровал. good
Натуличка Сергеевна писал(а):
Спасибо

На здоровье и удачи! Romashki Romashki Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |